斷食、洗腸、喝鹽水小心排毒不成反受害

大洋新聞 時間: 2015-10-06 來源: 廣州日報 作者: 何雪華

　　這些排毒法從醫學上來說並不靠譜，改善生活方式更可靠，管住嘴、邁開腿、該睡覺時睡覺，聽上去老套卻真正合理

　　醫學指導/廣東省人民醫院消化內科副主任醫師布小玲

　　「排毒養顏」說法起碼火了十年，各式各法層出不窮。近年來網路流傳最廣的斷食法、洗腸清便法、晨起喝鹽水法，尤其受年輕女性歡迎並親試。

　　「斷食排毒」號稱「清理腸胃」，並衍生出果汁斷食、水果斷食、菜汁斷食、清湯斷食等新花樣；「洗腸排毒」宣稱清洗直腸、排宿便，「安全排毒，輕體又養顏」，不僅美容院興起「腸療」，還火了某寶上的「洗腸機」、「家用灌腸機」生意；鹽水排毒，沿用的是淡鹽水漱口的民間土方，卻是將「漱」改為「喝」。

　　在消化內科專家看來，上述「排毒法」往往讓跟風親試者看到「成果」，從醫學上卻不靠譜，盲目「斷食排毒」容易造成身體傷害。

　　文/廣州日報記者何雪華

　　傳言鑒定系列之6

　　斷食排毒

　　輕則營養失衡重則突發急病

　　傳言：

　　斷食有「飢餓療法」「辟穀」撐腰

　　「斷食排毒」法的宣揚者，找到古代「辟穀」修鍊、現代醫學對部分患者實施「飢餓療法」禁食兩大「法寶」，主張定時清理腸胃，不吃穀物、肉、蛋、蔬菜等，大量喝白開水，並以混合果汁、蘋果等水果、青菜汁、葡萄糖水等代替三餐飲食。

　　不斷有親試者表示，斷食期間排出了宿便，體重減輕，血脂下降，皮膚與便秘改善，精神爽利。在朋友圈，「曬」多少天抵住誘惑沒吃、腰圍減了幾寸，甚至是喝空了多少個果蔬汁瓶等都成為風潮。國內外明星如麥當娜、格溫尼斯·帕爾特羅、楊穎等，被奉為「斷食排毒」的領頭人。

　　專家：

　　斷食存潛在風險，危害健康

　　「斷食排毒」者沒看到的是，已經有人因親試該療法而喪命。

　　2014年6月9日凌晨，貴陽一癌症女子前往上海某公司進行斷食治療，四天里只喝一點果蔬汁，從上海飛往貴陽的途中暈倒在飛機上，儘管被急救人員火速送到醫院搶救，還是遺憾地離世了。國外也有報道，有親試「斷食排毒」者，因每日攝入總熱量低於五百卡路里而死亡。

　　廣東省人民醫院消化內科副主任醫師布小玲指出，「辟穀」可稱道家修鍊術，重在凈化心靈，並非普通人的斷食、減肥、排毒概念；醫學「飢餓療法」真的有，不過是對積滯、腹瀉或胃腸道有炎症的患者，採取清淡飲食，禁食也不過一兩頓飯。遠遠不是「斷食排毒」動輒幾天甚至一周。只有患了腸梗阻、急性胰腺炎、消化道大出血、嚴重炎症性腸病等患者才要求一定時間的禁食，而且需通過靜脈補充營養，並會在條件許可時儘快恢復飲食。

　　醫學上不主張「斷食排毒」。人體需要通過定時定量補充蛋白質、脂肪、糖類、微量元素、礦物質等各種營養，每天至少1000卡路里能量才能維持人體基本生理活動。「斷食」可以在短期內使體重下降，但這是以消耗體內儲存為代價的，有損健康，可能會導致低血糖、電解質紊亂，低鈉症、低鉀症出現，可出現嘔吐、暈眩、乏力等癥狀。長時間的「斷食」可導致營養不良、低蛋白血症、貧血、免疫力下降等後果。

　　「正常人斷食超過三天，身體機能就會出現風險。」布小玲強調，尤其三類人不可輕易嘗試「斷食」：一類是糖尿病患者，密集飲果汁代餐，容易造成血糖升高，部分糖尿病患者也容易發生低血糖，營養攝入不足對常人都易造成低血糖，本身有低血糖問題就更危險；第二類是痛風患者，斷食易導致痛風急性發作；第三類是孕婦、惡性腫瘤患者、青少年、老人、腎肝心功能不佳者，斷食容易導致免疫力下降、內分泌失調、低鈉症、低鉀症等風險，嚴重的甚至可危及性命。

　　洗腸排毒

　　小心腸穿孔和腸道菌群失調

　　傳言：

　　洗腸可「清宿便」一身輕鬆

　　「洗腸排毒」法宣稱，用適量合適液體灌流、清洗整個直腸，可以安全有效地清除宿便，排除毒素，提升免疫能力，促進新陳代謝，通俗而言就是「排毒、養顏、輕體」。

　　在一些美容院、水療館，專設「腸療」灌洗項目，「讓你的腸子洗個澡」；而在某寶上，只要輸入「洗腸」或「灌腸」，數以萬計的「洗腸機」、「家用灌腸機」等商品待售，而且好評多多。上述種種，都有意無意引用醫院也有灌腸這一技術項目。

　　專家：

　　頻繁清腸將致腸道菌群失調

　　洗腸確實是正在用的一種醫學手段，專家指出，洗腸可作為治療腸梗阻、腸道手術前，結腸鏡等檢查前的腸道清潔準備手段。對於便秘患者，除非是導致腸梗阻，或很頑固便秘，才需要行清潔灌腸。

　　其實，「宿便」是個偽名詞，醫學上不存在這樣的說法。並非人人天天排便，只要每周排便3次及以上，只要他排便不費力，無自覺不適，就算正常。通過合理飲食和喝水，絕大多數人都可很好地自行排便，無需採用灌腸洗腸手段。通過液體灌腸，液體通常只能到左邊大腸（直腸和乙狀結腸），並不能灌洗全結腸，不能達到所謂「清宿便」的目的。

　　洗腸排不了毒，卻風險很高，尤其是對貧血、疝氣、腹部或肛腸手術後、心肺腎功能不全、腸道有炎症或出血等人群。

　　洗腸是醫學操作，專業人士才知要灌多少，隨時觀察患者反應，萬一不慎，容易導致腸穿孔。

　　正常人的腸道菌群是有益菌和有害菌的平衡，經常洗腸必然會破壞腸道菌群平衡，導致電解質紊亂。頻繁洗腸還可導致肛門括約肌鬆弛，便意不敏感。女性洗腸還會面臨灌洗出的大便易污染尿道和陰道，造成感染風險。

　　專家提醒，還有人用減肥茶、腸清茶等辦法，替代洗腸療法，不斷瀉便，減水減重，這是非常危險的。此類「給腸子洗澡」葯，多含番瀉葉、蘆薈、大黃、決明子，或長期服用蒽醌甙類瀉藥，可造成結腸黏膜色素沉著，也就是腸子變黑，醫學上稱「結腸黑變病」，容易發生腸息肉。而且，長期使用瀉藥，會讓腸道形成藥物依賴，腹脹、腸功能紊亂、便秘甚至會嚴重。

　　鹽水排毒

　　淡鹽水可漱口喝還是白開水好

　　傳言：晨起喝淡鹽水可排毒

　　從2014年至今，許多養生達人都在嘗試一種新的排毒養顏法——每天早上起床後空腹一口氣喝下500毫升淡鹽水。早起喝淡鹽水這一養生方法，在網上被瘋傳。

　　此法最受年輕人歡迎，他們讀書或工作壓力大，經常熬夜，飲食又偏愛油炸、肥膩甘厚的重口味，因此容易「上火」，嘴裡長皰，喉嚨干痛，聲音沙啞。採用每天早上喝500毫升淡鹽水後，感覺可幫助減輕咽喉部的炎症，消除紅腫，還可以幫助清理腸胃，排除毒素。

　　專家：白開水足矣

　　布小玲認為，以一杯水開始新的一天是對的。喝水可以喚醒消化道，濕潤腸胃，補充水分，促進排小便，更易帶走代謝廢物。尤其是大便不暢者，晨起喝500毫升水，促進胃腸蠕動，可幫助排便。此外，經過一夜的水分消耗，血液比較黏稠，大量水分補充，可以起到稀釋血液的作用。

　　不過，晨起一杯水，應當是白開水而非鹽水。因為正常情況下，人體每日生理活動僅需要4~6克鹽，我國食物、日常飲料中完全達到這個量，甚至超量。只有在劇烈運動或體力勞動後大量出汗、腹瀉嘔吐導致脫水等情況，才需要補充淡鹽水，鹽水裡的氮、鉀、鈉，幫助血管內外鹽分平衡、電解質平衡。

　　專家分析，民間往往用淡鹽水漱口，來緩解咽喉腫痛，但將「漱」改為「喝」不妥。猛飲淡鹽水，過量攝入鹽分有風險，加重腎臟負擔，可導致高血壓患者血壓飆升，甚至誘發心絞痛、中風。因此對於高血壓、腎功能不全、心功能不全患者不宜飲用淡鹽水。

　　專家支招

　　這樣減肥排毒才靠譜

　　在專家看來，靠斷食、洗腸、灌鹽水等排毒，是源於對人體自然生理過程的不了解。排毒素不是消化系統「一家」的事，腸、肝、腎、肺，甚至皮膚都在參與，分別以大便、小便、排汗、呼出二氧化碳等進行著，而且是全天候工作。

　　人體休息時，器官也在調適，現代人愛熬夜休息不夠、壓力過大，臟器得不到休養生息，因此出現壓力性肥胖，甚至浮腫。喜歡宅、少體力勞動，又不愛運動，大便、排汗不暢，這些才是毒素積攢因素。

　　因此，專家還是建議有需要減肥、排毒的人士，改善生活方式更為靠譜。管住嘴、邁開腿、該睡覺時睡覺，聽上去老套卻真正合理。比如，根據營養師專業建議，合理飲食，保證營養足夠又不過剩，這對患有脂肪肝或高尿素、高血糖的患者尤為重要；每周起碼三次以上的有氧運動，每次不少於半小時，可幫助出汗排毒素；充足的睡眠，讓機體好好休息，運作正常的各系統不會為難你。