素食養生：五穀雜糧的真實功效

五穀雜糧的真實功效

[佛教網素食禪茶]

什麼是五穀雜糧？《黃帝內經》中認為五穀即「粳米、小豆、麥、大豆、黃黍」，而在《孟子滕文公》中稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」，在佛教祭祀時又稱五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻」，再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。那麼，五穀雜糧的真實功效到底有哪些呢？下賣弄我們就來看看，五穀雜糧到底有什麼樣的養生功效。

五穀雜糧的真實功效

1.小米益腎安神健胃。

2.高粱止霍亂、利小便、健脾清胃。

3.薏米清熱止瀉、健脾補肺、消浮腫。

4.蕎麥開胃寬腸、清熱解毒。

5.燕麥補脾益腎、止血消腫。

6.糙米幫助消化，預防腳氣病。

7.芡實補脾益腎、鎮痛止瀉。

8.黃豆健脾潤燥。

9.黑豆明目補腎養血。

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