病從口入 | 食源性寄生蟲病

1什麼叫食源性寄生蟲病？

食(飲)用被感染期寄生蟲污染的食物、水源而引起的寄生蟲病稱為食源性寄生蟲病。

（1）華支睾吸蟲病（肝吸蟲病）

因吃生的或不熟的含肝吸蟲囊蚴的淡水魚、蝦而感染。

（2）肺吸蟲病（並殖吸蟲病）

因生吃或半生吃含有肺吸蟲囊蚴的喇蛄（分布在我國東北、朝鮮和俄羅斯遠東地區）、溪蟹而感染。

（3）牛帶絛蟲病

因吃生的或不熟的含牛帶絛蟲囊尾蚴的牛肉而感染。

（4）豬帶絛蟲病、囊蟲病、旋毛蟲病、弓形蟲病

因吃了含活的感染期幼蟲的生豬肉而感染。

（5）布氏薑片吸蟲病

主要是因生食含有活的布氏薑片蟲囊蚴的菱角、茭白、魚腥草、荸薺、魚醒草等水生植物而感染。

（6）裂頭蚴病

主要是因為吞食生的或未煮熟的含有曼氏迭宮絛蟲裂頭蚴或原尾蚴的蛙、蛇雞或豬肉而感染。

（7）廣州管圓線蟲病

因生食或半生食含有廣州管圓線蟲的中間宿主和轉續宿主動物而感染，如福壽螺等。

3如何預防食源性寄生蟲病？

俗話說病從口入，食源性寄生蟲雖然危害大，但只要做到不吃生的食物，注意飲食衛生，人們就能遠離食源性寄生蟲病。

常州市疾病預防控制中心何明楨供稿

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