美國《時代》雜誌最新公布10種超級健康的食物，你吃全了么

如今，科技發展迅速，人們的生活水平逐步上升，但某些不法商家為了牟取暴利，各式各樣食品添加劑也是隨之而來，諸如瘦肉精、染色饅頭、塑料大米等，弄得人心惶惶。近日，美國時代雜誌公布了超級健康的10種食物，它們可以抗疾病、增體能。讓我們來目睹一下。

.1.牛油果

（1）預防心臟病

牛油果並不是什麼稀有水果，超市都有賣，它富含維生素A、E、C、硒等多種抗氧化物質，還含有植物油、纖維素以及葉酸，有助於降低膽固醇，降低患心臟病的可能性。

（2）改善血脂

美國賓夕法尼亞大學的一項研究表明，多食用牛油果，可以清除血液中壞膽固醇，同時還可提高好膽固醇的含量，改善血脂狀況。

2.大蒜

（1）消炎

它可是抵禦疾病的有力武器，可大大抑制大腸桿菌等細菌的增長，從而起到消炎作用。

（2）治療關節炎

可治療因風濕寒氣引起的關節炎，找塊布，先在患部纏倆圈，取幾顆大蒜搗成蒜泥狀，敷在布上，再用一塊布包住即可，大約倆個小時後，即可取下，最後用乾淨的棉布裹起來，能除風濕，破冷氣。

3.菠菜

（1）抗癌，提高免疫力

冬季蔬菜，菠菜第一。它所含有的葉黃素和玉米黃素有利於提高人體免疫力，而且最新研究表明，它是抗癌效果最為顯著的是食物。

（2）養顏

由於含有大量的鐵，對缺鐵性貧血有改善作用，可令人面色紅潤，也被推崇為養顏佳品。

（3）護眼

菠菜中含有的葉黃素對視網膜黃斑有重要保護作用，特別是對於上夜班的同志，應多吃一些。

需注意的是，菠菜含有較多的草酸，一次不宜吃太多。

4.黑巧克力

（1）控制血壓

美國達傅斯大學抗氧化劑研究實驗室發現，每天吃100克黑巧克力的患者，倆周后，血壓就會有所下降。

（2）抗血栓

根據美國霍普金斯大學醫學院研究表明，巧克力的原料是可可豆，含有豐富的天然抗氧化物「類黃鹼素」，這類物質可防止血小板凝塊，利於血管暢通，大大降低患心臟病的幾率，抗血栓效果極其的好。

5.西蘭花

（1）潤肺止咳

它被譽為「窮人的醫生」，因為常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效。

（2）清理血管

它含有豐富的類黃酮，類黃是最好的血管清理劑，可阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結。

（3）減少淤青

有些人皮膚稍微碰撞就會變得青一塊紫一塊，這是缺乏維生素K的因素，補充的最佳途徑當然是西蘭花，一個普通大小的西蘭花就能滿足人們每日所需的維生素K、C的含量。

6.檸檬

（1）降壓

醫生常說，檸檬是個「降壓果」，高血壓患者不妨平時多吃檸檬，多喝檸檬水。

（2）防止動脈粥樣硬化

檸檬中含有豐富的維生素C、P，維生素C含量最高，具有抗氧化，保護血管內皮的作用，可降血壓，保護心臟。此外，檸檬還可抵抗血液中鈣離子促使血液凝固，從而防止動脈粥樣硬化。

7.鮭魚

（1）預防心臟病等疾病

這就是人們常說的三文魚、大馬哈魚。它含有歐米伽-3脂肪酸、尼克酸，有助於降低患抑鬱症、心臟病、阿爾茲海默症（老年痴呆）等疾病的風險

8.薯類

（1）抗癌、提高免疫力

土豆含有豐富的葉酸，另外，據研究表明紅薯具有96%的抗癌率，一個紅薯的維生素A含量是每日人體需求的8倍。維生素A對於抗癌、提高免疫力及其重要。

9.豆類

（1）改善血糖

這個毋庸置疑，豆科類屬於低升糖指數類食物，多吃豆類 ，例如：大豆、綠豆、紅豆、黑豆、豌豆、芸豆、扁豆.....可以改善2型糖尿病患者血糖。

（2）防癌

多攝入豆類食品，可大大降低患肺癌、乳腺癌的風險。

10.核桃

（1）降低糖尿病風險

核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，它能減輕對胰島素的抵抗，從而降低患2型糖尿病的風險。

（2）護心

核桃又稱「護心果」，每天吃40g核桃，堅持一個月，可提高人的微血管功能，對緩解和防治心血管疾病有很大益處，家裡有老人的不妨可以多備點。

這就是10大超級健康的食物，趕快看看您吃全了么，如果沒有的話，趕快為您和您的家人收藏吧。