黃大廚為戚薇做熏魚,7哥感動滿滿:我口水都快流出來了!
06-08
黃大廚為戚薇做熏魚,7哥感動滿滿:我口水都快流出來了!
戚薇以一首《外灘十八號》被眾人熟知,隨後涉足影視行業,爽朗的性格深受觀眾喜愛,大家親切稱呼她「7哥」,她出席最近一期《嚮往的生活》,一上來就點餐熏魚,並坦言外公生前經常給自己做這道菜,非常想念它的味道。黃大廚馬上進入狀態,做好一切準備工作為戚薇準備這道菜。
做魚之前先要把熏魚汁準備好,將花椒、大料、桂皮、香葉、丁香、干辣椒放進熱鍋中,炒香之後加入水,放入醬油、鹽和糖,蓋好鍋蓋稍微煮一會,等到香味煮出來之後就可以盛出鍋備用了。
黃磊在油炸熏魚的過程中,戚薇小跑過來問是否需要幫忙,這樣看來你7哥也並不是那麼女漢子嘛!
油炸後的熏魚撈上來之後,將之前準備好的熏魚汁拿出來,將魚塊下鍋二次油炸,撈出後迅速放入調好的熏魚汁中,剛出鍋的高溫魚塊會自己吸收醬汁,更加入味。
看到這裡,一旁的何炅讚歎連連:漲知識了!7哥直直地盯著熏魚:我口水都快流出來了。
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