揭秘「金磚」會晤國禮福鼎白茶：鮮為人知的前世今生

9月3日，舉世矚目的金磚國家領導人第九次會晤，僅僅記者，就有來自80個國家的3000多名前來參加採訪，再一次讓中國成為世界的焦點。而被譽為「海上花園」的廈門，也吸引了眾多前來關注的目光。

在這次盛會中，展示地道的畲族婚嫁習俗、海上仙都太姥山都被搬上廈門會晤文藝晚會的舞台，歡迎四方來客。值得一提的是，福鼎白茶被作為會晤專用茶以及國禮贈送給各國元首和各方賓客，共計4000份之多。但為何福鼎白茶這次能作為會晤專用茶及國禮贈送各國元首和各方賓客的問題，一直在腦海中縈迴：它有什麼特別之處嗎？有！當然有！

小編知道，除了該禮品茶選用高級白牡丹、系不打農藥的純天然荒山茶和開湯聞杯蜜香、湯色金黃透亮、茶味霸氣、回甘充足、相對其他品級的福鼎白茶口感更豐富，加之茶葉做成方形小茶磚、一磚一泡，正好契合「金磚」二字的特色與風格外，還了解了它的一些前世今生。

白茶系中國六大茶類之一，素為茶類珍品。產於福建，傳統工藝幾近自然，不炒不揉，外表滿披白毫呈銀白色（主要見於葉背），特性為：清、潤、和、養。因其工藝主要為萎凋、烘乾，故保持了豐富的茶葉原始內含物質。

隨著人們對白茶功效、健康的研究認識和茶產業的發展及產地政府的重視，白茶的發源地之說不斷的被「挖掘」、被「發現」、被「發展」，近些年逐步引起業界的重視和廣大消費者的追崇。陳宗懋院士主編的庄任老先生編寫的《中國茶經》中說：1796年福鼎茶農以菜茶的壯芽為原料創製了銀針白毫，1857年福鼎大白茶品種茶樹在福鼎點頭鎮柏柳村選育繁殖成功，1885年起改用福鼎大白茶品種茶樹的壯芽為原料製作銀針白毫。

據有關研究資料表明，從茶葉加工學上說，明代以前均未提到白茶的關鍵工序萎凋的製作描述與記載，因此，白茶的創製時間應為1796年。

2004年，經國家質量監督檢驗檢疫總局嚴格評審，福鼎白茶註冊為原產地標記地理標誌，並成功向國家工商總局申請註冊「福鼎白茶」證明商標。

另據了解，為了能讓福鼎白茶走上金磚會晤，作為贊助方康來顏茶業從1年前就開始籌備、申請；半年前入圍，便開始策劃、生產，對產品外包裝進行設計；並在2017年8月，簽訂了2017金磚國家領導人廈門會晤贊助合同及贊助保密協議。正是他們的不懈努力，讓福鼎白茶登上世界舞台，也將中國的國飲推向世界。

說到這裡，那些喜歡喝福鼎白茶的老茶客，是不是一不小心就有一種和各國元首享受同等待遇的感覺呢？

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