產後恢復 別錯過五種滋補水果

出處：pcbaby作者：葩葩責任編輯：林佳琳

導讀：產後媽咪身體虛弱，所以飲食的搭配要十分注意，我們都說產後媽媽要葷素搭配、均衡營養、蔬菜水果要多吃，那麼水果中哪一種又最適合產後媽媽恢復身體呢？小編推薦香蕉、桂圓等，這些美味水果有助於補血益氣，產後新媽當然少不了啦。

　　很多媽咪認為水果冰涼，產後吃水果是不合適的。其實不是這樣的，水果中含有豐富的維生素和礦物質，產後媽咪多吃水果有很大的益處。接下來，小編特別為新媽推薦5種滋補的水果，幫助您快速恢復身體健康。

產後滋補水果：蘋果

　　營養價值：蘋果含有豐富的蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質。其粘膠和細纖維能吸附並消除細菌和毒素，能澀腸、健胃、生津、開胃和解暑，尤其對治療產婦腹瀉效果更佳。蘋果還能降低血糖及膽固醇，有利於患妊娠高血壓綜合症、糖尿病及肝功能不良產婦的產後恢復。

　　推薦食譜：奶香蘋果餅

　　材料：蘋果1個，雞蛋、麵粉、白糖、牛奶、黑芝麻各適量。

　　做法：

　　1、雞蛋打入碗內，加入牛奶和白糖。

　　2、慢慢加入麵粉，邊加入邊攪拌至無顆粒、比較順滑的狀態，麵糊要稀，能自如流動。

　　3、蘋果切薄片，泡入水中，防止氧化。

　　4、平底鍋燒熱，慢慢倒入麵糊，轉動鍋子，使其成為圓餅。

　　5、趁麵糊沒幹，將蘋果片均勻碼在圓餅內，撒少許黑芝麻點綴。

　　6、小火慢慢將其燜熟即可。

　　營養價值：產後食用香蕉，可使人心情舒暢安靜，有催眠作用，甚至使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纖維素和鐵質，有通便補血的作用。除此之外，香蕉含有豐富的鐵質，產婦乳汁中鐵質多了，對預防嬰兒貧血也有一定幫助作用。

　　小編有話說：由於香蕉性寒，新媽每日不可多食，食用前先用熱水浸燙。

　　推薦食譜：香蕉土司卷

　　材料：香蕉、土司片各適量。

　　做法：

　　1、土司切薄片，去掉邊角，用手稍微壓實一些，方便捲起。

　　2、香蕉去皮，切成同土司長度相同的長條。

　　3、吐司片抹上花生醬，再將香蕉條擺在一端，捲起。

產後滋補水果：山楂

　　營養價值：山楂含大量碳水化物、維生素及鈣、磷、鐵等，其中鈣含量為諸果之冠。產婦生寶寶後過度勞累，往往食欲不振、口乾舌燥、飯量減少，如果適當吃些山楂，能夠增進食慾、幫助消化。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宮內的瘀血，減輕腹痛。　　小編有話說：新媽吃山楂固然好，可是媽咪們在懷孕期間是千萬不能吃山楂的。由於它能活血化瘀、消積破氣，故對懷孕的媽咪極為不利，甚至會引起流產。所以，孕婦切忌食用。　　推薦食譜：藕粉山楂糕

　　材料：山楂500g，糖100g，水250g，藕粉20g。

　　做法：

　　1、山楂清洗乾淨，一剖兩半，去掉底部和山楂核。

　　2、鍋里放入250克的水，放入加工好的山楂，大火燒開轉小火煮20分鐘，直至山楂軟爛，水分收緊。

　　3、待山楂稍涼後，將山楂放入攪拌機內攪打成山楂果泥。

　　4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100克白糖，小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。

　　5、20克藕粉用20克涼白開溶化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠。

　　6、趁熱倒入容器內，冰箱冷卻2小時後，即可切塊。

產後滋補水果：紅棗

　　營養價值：紅棗中含有大量、全面的維生素，這些可以通過乳汁很好的被寶寶吸收。紅棗中的鈣和鐵是吃母乳寶寶最需要的礦物質，同時也是哺乳媽媽自身最需要的元素。除此之外，紅棗有補血功效，是防治產後骨質疏鬆和貧血的好食品。紅棗是水果中最好的補藥，其味道香甜，吃法多種多樣，既可口嚼生吃，也可熬粥蒸飯熟吃。

　　推薦食譜：栗子紅棗雞湯

　　材料：雞肉500g，栗子10個，紅棗12個，鹽適量。

　　做法：

　　1、將雞洗凈，在開水鍋中焯一下，撈出洗凈。

　　2、將栗子去殼，大棗洗凈備用。

　　3、將雞塊、栗子、大棗放入砂鍋，加入適量水，大火燒開。

　　4、轉小火燉2小時後，放入適量鹽調味即可。

產後滋補水果：桂圓

　　營養價值：桂圓益心脾、補氣血、安精神，是名貴的補品。產後體質虛弱的人，適當吃些新鮮的桂圓或乾燥的龍眼肉，既能補脾胃之氣，又能補心血不足。

　　小編有話說：桂圓雖有安神補血、養血益脾之效，但性溫太熱，孕媽咪食後不但不能達到安胎作用，反而易出現漏紅、腹痛等先兆流產癥狀。所以媽咪懷孕期間不能吃桂圓。

　　推薦食譜：姜棗桂圓湯

　　材料：鮮桂圓20粒，紅棗12粒，薑片10g，蜜棗2粒，桂花蜜適量。

　　做法：

　　1、鮮桂圓去殼備用。

　　2、鍋中加入適量的清水，放入洗凈的紅棗和薑片，再加入蜜棗大火煮開。

　　3、轉小火煮上20分鐘，再加入桂圓繼續煮至10分鐘。

　　4、調入桂花蜜，煮開後關火即可食用。

　　很多媽咪擔心產後吃多了涼涼的水果會對身體恢復帶來不良影響，特別是在寒冷的冬季，更不願意去碰它們了。不過，營養學家告訴我們，冬季水果煮著吃有一定的養生保健道理，而且大部分在冬季常見的水果都適合煮著吃。這樣一來，媽咪不僅可以吃到暖暖的水果，還可以補充到更多的營養，豈不是兩全其美？

　　比如說山楂，因為山楂中含有大量的有機酸和果酸，腸胃較為虛弱的媽咪，吃新鮮的山楂會引起反胃和燒灼感。如果能將山楂煮一下再吃，就能避免傷害腸胃，還能促進果酸全部被吸收，並且不會因為山楂太酸而倒牙。

　　又比如蘋果，蘋果中含有的果膠具有很好的排毒作用，可以和膳食纖維一起合作清理腸道。不過，經過加熱的果膠會變得更加穩定，而且還有吸收腸內細菌和毒素的本事。另外，蘋果加熱後，所含的多酚類天然抗氧化物質的含量會大大增加，能夠幫助新媽降血糖、血脂、抑制膽固醇升高。

　　很多專家建議新媽們不要吃太多偏寒涼性的水果，特別是產後的最初幾天，因此最好不要吃太多的梨。那麼喜歡吃梨的媽咪怎麼辦呢？如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質素在加熱後會在腸道中被溶解，幫助新媽將有害的膽固醇排出體外。

　　可見，水果煮著吃的確會更加有營養。不過媽咪要切記煮水果的時間不宜過長，以免水果中的維生素受到破壞哦！