老師好第三期：孫賽賽教你優雅吃西餐

　　壹、刀叉及勺子依照由外到內的順序使用，離盤子擺放最遠的餐具最先使用。

　　貳、一次只取一小塊食物，並在吃每一口的間隙中放下餐具。

　　叄、刀叉一旦開始使用就不要再放回桌面，不用時可以架在盤子上。

　　肆、不要一開始就把食物全部切完然後只是用叉子吃。

　　伍、將刀叉成角度擺放在餐盤上時，表示還沒有用完，服務員不會收走盤子。

　　陸、用餐完畢將刀叉垂直擺放在盤子中間。叉子尖頭朝上，刀刃朝內。

　　柒、在只用一副刀叉的餐廳，不要把刀叉直接貼放在桌上，而是將刀口放在叉齒間，刀刃朝下。

　　捌、叉子不是勺子，不要把叉子像勺子一樣使用。

　　壹、不要把餐巾像圍兜似的掛在胸前，除非你是小寶寶。

　　貳、把餐巾往前摺三分之一到二分之一，平攤放在腿上。

　　叄、用餐巾擦嘴時，拿起餐巾折在裡面的一角，輕按嘴角，擦畢把弄髒的折角蓋住。

　　肆、喝酒前用餐巾按一下嘴唇，免得油污或口紅在酒杯上留下印子。

　　伍、 忍不住咳嗽、打噴嚏時，將臉側向一邊，用餐巾遮掩一下。

　　陸、當其他人仍在享受食物時，不要把沾污的餐巾放在桌上。

　　柒、暫時離席可將餐巾放左座椅上，不用摺疊整齊，表示你還會回來。

　　捌、最後離席時，把餐巾略疊成四分之一大小放在餐盤左邊即可。

　　壹、將麵包用手掰成適合入口的大小再吃，容易掉渣的麵包可先用刀分切。

　　貳、用勺子喝湯時，從碗的中心向外沿方向舀湯，不要把勺子整個放進嘴裡或發出聲響。

　　叄、有些食物可直接用手拿著吃，如頭盤小吃、帶莖葉的水果等。

　　肆、在沒有嘗過之前，不要直接在菜上撒鹽。

　　伍、不要起身夠鹽罐，禮貌地請身邊的人遞過來，還可順便閑聊。

　　陸、吃帶骨肉時，用叉子背部壓住肉，再用刀沿骨頭插入把肉切開。

　　柒、遇到豌豆、生菜葉之類不易食用的食物，用刀子壓住然後用叉子叉著食用。

　　捌、布丁只能用布丁匙吃，布丁叉只起推的作用，不要用布丁叉叉著布丁吃。

　　壹、不要把手臂放在桌子上，也不要彎腰埋頭吃飯。

　　貳、喝湯、咀嚼時不要發出聲音，更不能大聲打嗝。

　　叄、進餐或喝酒都不要太過豪爽，狼吞虎咽或一飲而盡都不夠優雅。

　　肆、不要碰撞杯、盤，刀叉輕拿輕放，不要發出刮盤聲。

　　伍、切食物只切一口大小，並一口放進嘴裡，不要只咬半口；吃完再切。

　　陸、嘴裡有東西時不要說話，講話時不要揮舞刀叉或用刀叉指人。

　　柒、不要與人貼耳小聲私語，多談論一些大部分人能參與的話題。

　　捌、不要拒絕別人的敬酒。哪怕不能喝酒也要和對方碰一下杯再解釋原因。

　　玖、使用放在右前方的杯子，不要拿到別人的杯子。