啡|空間 ? 我們的本位，中國風

個人感覺，中國人漸漸丟失了自己的本位，我們在追逐潮流的同時，忘卻了本位。在經濟文化逐漸全球化的今天，我們又被逼放棄自己的本位。但這種本位的錯失只是現象，無法用對錯去衡量，他只是時間維度上一種文化的表現。

我所說的本位是什麼，就是我們自身的文化底蘊。從設計上看，中國風就是我們自己美學文化的一個體現，但看看今天，中國風只存在於奢華場景。也就是說中國風已經慢慢脫離中低消費的人群。我們只看到了簡歐、韓風、性冷淡這類與我們「血緣」無關的美學體現。

當然，我說的話，好像是我們丟失了什麼，不是什麼好事。但我表達的不是這個意思。這個真的沒有好壞之分，正如功夫熊貓裡面師傅說的「消息只是消息，沒有好壞之分」。我只能說，當舶來的視覺美學充斥每個角落的時候，我們是否為了品牌識別度的差異化，回歸到我們自己的文化本位。

有人會說，我們的出品就是舶來的餐飲文化，用中國風去承托這個不會很怪異嗎？我覺得任何東西需要破局，就必須用極端的手段，用凡人普遍覺得不靠譜的方法。

我們看看英國倫敦的這家店，你就明白，任何文化都是可以疊加，可以糅合的。