炫，女友上西餐廳

06-08

追求時尚是女人的本性，每當合適的時候和女友去西餐廳總覺得很浪漫，很溫馨，說心裡話，有美女腕著走進高檔西餐廳確實可以炫炫的。但西餐廳很講究禮儀（越高級越講究），一旦不注意就會失禮，乃至東施效顰，白炫耀了。

西餐廳禮儀的細節，包括預約、入座、座次安排、點菜、中途離席、用餐姿勢、刀叉擺放和使用等餐飲常識，作為男士（扮紳士）應該懂點，這樣帶女朋友上去，才能而挺直腰板、堂堂正正、大大方方、神態自若地到西餐廳享用美食和美色，才能達到炫炫的目的。

現在進步了，也有點西化了，一些基本的禮儀絕大部分都會懂得（看看西片，看看別人的擺布就會了解，學學就知道）。但有兩點容易疏忽又是至關重要的，即餐廳的預約和點酒的技巧，尤其是和女友初次約會或席中還有女友的親朋，一旦露底就慘啦。

一、高級餐廳訂位

如果你覺得餐廳與餐廳之間除了價格沒什麼區別，那未免過於膚淺了，這就好比將鳥巢同其他運動場館混為了一談。想在高級餐廳訂個吃飯的位子從來都不是容易事。幾點簡單小竅門，應該可以大大增加你的勝算：

1、通常來說，受歡迎的高級餐廳需要提前至少一個月預訂，但對於特定的時段，比如周五的午餐或周末和特殊節假日的晚餐，你甚至可能需要提前兩個月預訂，所以早做打算，根據不同的時段來調整預訂的時間。

2、如果你壓根就不是個愛早做打算的人，那不如就做到極致，等到最後一刻再訂。根據頂級飯店主管10年的經驗，通常每天都會有1-2份的訂單取消。所以等到最後去碰碰運氣也未嘗不是個好辦法。

3、預訂的時候，不要過分挑剔座位。口碑好，受歡迎的飯店，它的座位差也差不到哪兒去，再說，你也沒必要為了坐在顯眼的地方，就多花冤枉錢。

4、千萬別耍小聰明，編造自己是主廚的親戚或好朋友之類的謊言，這種小伎倆很容易被拆穿，到時一旦在女友面前穿幫，只會讓你想找個地縫立刻鑽進去而已。

5、如果你碰巧下榻在某高級賓館，那完全可以讓賓館的前台人員幫你預訂餐位，他們絕對是訂位的最佳人選，而且這也是他們為客戶提供的優質服務之一。

二、點一款酒

根據資深酒商建議，在點酒的過程中，不要總打安全牌，你嘗試得越多，你了解得也就越多。而且，西餐廳稱職的酒侍應該對酒單既了如指掌，又引以為豪，所以當你對各類酒表現出濃厚的興趣時，他應該樂於給你更多的時間去選擇，同時為你提供專業的意見。

首先，酒要和你的正餐相搭配，如果你是吃牛肉那種口味比較重的食物，則應該選用味道同樣濃郁的酒來與之匹配；相反地，如果你是吃口味比較清淡的奶油雞，那就沒有必要喝諸如赤霞珠之類的上等紅酒了；其次，如果是像印度餐或墨西哥餐那樣辣口味的食物，則最好搭配稍帶甜味的酒，如德國雷司令干白葡萄酒或法國長相思白葡萄酒；另外，酒的產地也很重要，如果你鍾情法國酒，那麼產自波爾多和勃艮第的葡萄酒絕對是最值得信賴的，如果你心系義大利酒，則吉安蒂的紅葡萄酒應該是你不二的選擇；最後，通常酒的釀造年份也有很多講究，釀造年份越近一般也就越便宜。

法國波爾多出產的葡萄酒，儘管1997，1999和2002年，是未被認可的葡萄收穫期，這三年釀造出來的葡萄酒味道卻是絕對上乘的，而且價格也會便宜得多。