玉米豆角這麼燒, 香味十足, 好吃的停不下來!

今天51養生網小編給大家介紹一道賣相和味道都很贊的菜，這道菜也不需要太多調味料，最重要的一味料就是醬了，這個醬可以用黃豆醬也可以用香菇醬。

[玉米醬豆角]

原料：甜玉米一根、豆角（白不老）一把、豬肉100g、香菇醬、生抽、食用油、鹽、姜、高湯或者熱水；

製作過程：

1、準備好玉米、豆角、豬肉、香菇醬；豬肉忘了拍合影了，不需要太多，最好是五花肉，有點肥的更好吃。豆角種類很多，這裡用的是白不老，耐煮，也可以換成豇豆，或者四季豆等其它類的豆角；

2、玉米一定要甜玉米才好吃，這種顏色是黃色的，用刀剁成小塊，比如好煮熟也方便入味；

3、白不老豆角去兩頭，去掉豆筋，用手掰成小段就可以了；

4、豬肉連皮一起切成片，最好是有肥有瘦，這樣做出來好吃；

5、所有的食材都準備好了，就可以開做了；切好的豬肉片需要用一小勺生抽醬油拌一下，腌制2分鐘；

6、炒鍋上火燒熱，放入一勺食用油，油溫後，放薑絲嗆鍋，再把腌制過的豬肉片放進去滑炒至變色；

7、豬肉變色後，就可以把豆角放進去翻炒一分鐘；

8、注入高湯，這裡用的是燉排骨的湯，沒有的話也可以用熱水代替；水量要足，豆角需要煮的久一點，保證豆角熟透才好；大火燒開後可以轉中小火燉煮，約10分鐘左右；

9、玉米比較好熟，所以等豆角煮的差不多的時候再把玉米放進去；

10、同時放進香菇醬，多放一點味道更足一些。但畢竟菜量比較多，如果鹽味不夠，還可以再單獨放點鹽調味；放好醬以後翻炒幾下拌均勻，再蓋上鍋蓋繼續燜煮至玉米熟，約7分鐘左右；

11、玉米也熟了，打開鍋蓋，醬香味撲鼻，如果還有湯汁就用大火收汁後就可以裝盤上桌了；

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