紅棗紅糖阿膠算什麼 真正的補血神器是它們！

廣大女性朋友對於補血這件事情有很深的執念：臉色泛白要補血，皮膚沒有光澤要補血，手腳冰冷要補血，頭暈疲睏要補血，似乎大部分不適癥狀都可以歸根於貧血。但是，有些小夥伴如此熱衷於補血，卻始終沒搞清楚補血是個什麼玩意。小圈實在不忍心看到小夥伴們嚼著紅棗，啃著阿膠，期待第二天面色紅潤、精神抖擻的天真模樣，決定來給小夥伴們補補課。

如何科學解釋「補血」?貧血者需要補血是眾所周知的事情，但這裡所指的補血是促進血紅蛋白合成，而非中醫所說的補氣血。貧血是指人體外周血液中的血紅蛋白的濃度低於正常範圍，貧血的癥狀包括了臉色蒼白、精力不足、疲憊乏力、氣短胸悶等。女性朋友的貧血大多是是缺血性貧血和缺鐵性貧血，前者是由月經過多引起的，後者是由挑食節食引起的。貧血最常見的補血方法是補充鐵、維生素 C 等營養素，幫助血紅蛋白的合成。中醫常說的血虛和西醫所說的貧血癥狀類似，但兩者是不同的概念，不能混為一談。想到準確判斷自己是貧血還是血虛，得做完血常規檢查才知道。

誰才是真正的補血神器？很多人都認為紅棗、紅糖是補血神器，不少女性朋友喜歡邊幹活邊嚼幾顆紅棗，在經期喝上一杯暖暖的紅糖水，意在補血。但事實上，紅棗、紅糖的補血功效遠沒有那麼神奇。紅棗的含鐵量很低，干紅棗中鐵的含量為2～4 mg/ 100 g。而且，紅棗所含的鐵是非血紅素鐵，非血紅素鐵在胃腸道內常與植酸、草酸、單寧酸、碳酸等結合成不溶物，被人體吸收利用的效率較低。不過，紅棗已經算是含鐵量較高的植物性食品了，如果搭配一些富含維生素C和有機酸的食品食用，如山楂、柚子，可以提高紅棗的非血紅素鐵的利用率。所以愛吃紅棗，又不想要花費太多心思在補血上面的人兒（高血糖、有減肥需求的人除外）不妨試試看這種方法。同樣的，紅糖的含鐵量和吸收率都很低，不具補血神器的補血實力。產婦坐月子常喝紅糖水，不僅不能收穫良好的補血效果，還可能損壞牙齒、加速出汗、提高中暑率。

想通過食補的方法補血並不是不可以，但必須選對食物。富含鐵和富含維生素 C 的食物是預防和緩解缺鐵性貧血的最佳選擇，比如葡萄乾、李子干、杏干、橙子、菠菜等蔬果，此外，豬肉、牛肉、羊肉、豬血、豬肝等肉類、動物內臟含有的血紅鐵素量較高，比如每100克豬肝就約含有23毫克的血紅鐵素，均是食補的好選擇。補血不能盲目小圈提醒大家，補血不要盲目，嚴重的貧血患者需要及時到醫院接受專業的治療，聽從醫生的建議，採用藥物治療和食補才是正確選擇，單單依靠食補是不可取的。當然，如果根據不適癥狀來主觀判斷自己貧血，盲目地服用補血藥，不僅會造成藥材和金錢的浪費，還可能會造成不良後果，甚至耽誤重大疾病的治療。
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