食管癌食療----蔬菜食物方；

　　食管癌患者術後可能出現食欲不振、腹脹、便秘等一系列胃腸道不適癥狀，飲食不正常那麼患者身體的康復也就失去了物質基礎，有些食物可很好緩解患者出現的這些不適感，可經常食用。

　　包心菜

　　包心菜即捲心菜，有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫的作用，對於胸悶、口渴、咽痛、小便不通、睡眠不佳等症有很好的緩釋作用，很適合食管癌患者療養期間食用。含有的維生素C等成分具可止痛及促進潰瘍癒合，食管癌伴口腔潰瘍的患者可經常炒著吃，與薏米、陳皮、蜂蜜一起煮食可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿。

　　糙米

　　糙米是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的「淺黃米」，糙米有很高的營養成分，所含蛋白質、脂肪、維生素比精白米多。表皮的粗纖維分子可促進胃腸蠕動，減輕患者長期卧床引起的便秘、痔瘡等消化道疾病。

　　由於糙米口感較粗，質地緊密，不方便煮熟，可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。

　　南瓜

　　《本草綱目》有記載「南瓜性溫，味甘，入脾、胃經」，可補中益氣、消炎殺菌、止痛。含有的豐富果膠可吸附細菌、有毒物質包括重金屬、鉛等，減少胃腸損害，保護胃腸道黏膜，

　　可做成南瓜粥讓患者經常服用。