素菜菜譜大全37

素炒西瓜皮的做法

　　主料：瓜皮片一盤。　　配料：香菇幾片，黑木耳少許，水澱粉少許，蒜米、薑末少許，鹽、味精、油適量。　　準備：1.香菇洗凈用水泡開，取出對切;黑...

薑汁菠菜塔怎麼做

　　材料：菠菜 400克　生薑1大塊　醬油1/2湯匙　香醋2茶匙　鹽適量　雞粉1茶匙　香油3茶匙　枸杞少許　　做法：　　1、將生薑去皮，壓切成茸。　　2...

素拌銀芽三絲的做法

　　【主料】　　豆芽150g、韭菜100g、千張1張　　【輔料】　　油適量、鹽適量、大蒜適量、橄欖油適量、黑胡椒適量、剁椒矢量　　【做法】　　1.準備...

日期：2014-06-11 | mei03發布 | 44個贊

茄子魚的做法

　　主料:茄子(紫皮，長)1根　　輔料:香菜2根　　調料:色拉油適量 食鹽適量 醬油適量 雞精少許 蔥適量 蒜適量 干辣椒適量 料酒適量 水澱粉適量 白糖少...

蔥油金針菇的美味做法

　　【主料】　　金針菇300g　　【輔料】　　蔥油適量、鹽適量、生抽適量、青紅椒3個、香蔥少許　　【做法】　　1.用料圖　　2.金針菇去根部，撕開，...

千張卷三絲的做法

　　【主料】　　千張1張　　【輔料】　　黃瓜絲20克、胡蘿蔔絲20克、金針菇20克、香蔥5克、醬30克　　【做法】　　1.把胡蘿蔔和金針菇焯水1分鐘　　...

蒜蓉空心菜做法圖解

[圖解] 　　原料：空心菜，大蒜，鹽，生抽，花生油。　　做法：　　1、空心菜洗凈控水後切寸斷。大蒜剝好切末。　　2、平底鍋內放適量花生油，油熱後放入一拌...

日期：2014-06-09 | mei03發布 | 121個贊

白灼白菜心的做法

　　【主料】　　白菜心500g　　【輔料】　　油適量、鹽適量、生抽適量、蒜蓉適量　　【做法】　　1.把菜心摘好洗凈　　2.切好蒜蓉　　3.鍋里煮開水後...

大白菜燉粉條的做法

　　用料：大白菜350克，粉條100克，香菇6朵，肉棗5個，蔥姜適量，蒜瓣2個，辣椒2個，老抽5克，生抽15克，糖2克，雞精少許，香油少許，鹽適量　　做法...

素什錦炒烤麩的做法

　　素什錦炒烤麩　　主料：烤麩、香菇、山藥、木耳、紅、黃、綠椒　　配料：食用油、大料瓣、蔥、姜、蒜　　調料：鹽、白糖、蚝油、料酒、雞精、郫縣...

蒜香茄子的做法

　　蒜香茄子　　材料:長條茄子1根、大蒜8瓣、香蔥2根，紅辣椒3個，鹽2.5克、白砂糖3克，香油、油，生抽適量　　蒜香茄子的做法　　1，準備好材料　　...

素炒什錦的做法

　　現在新的說法一天要吃到幾十種食品，我家常常是這樣，將幾種蔬菜搭配在一起炒成一道菜，再加上各種調料，就可以補充各種營養元素了。　　素炒什錦...

日期：2014-06-07 | mei01發布 | 39個贊

豆腐皮素春卷的做法

　　豆腐皮素春卷　　材料：油豆皮，香菇，芹菜，豆腐乾　　調味：鹽，香醋，醬油，辣椒油　　豆腐皮素春卷的做法　　1.香菇提前泡發備用　　2.香菇，...

爆素鱔絲的做法

　　爆素鱔絲　　食材：干香菇、香蔥、大蒜仔、生粉;　　爆素鱔絲的做法　　1、干香菇溫水泡至半干，清洗幾遍，再用溫水泡發，泡香菇的水留用;　　2、...

清炒西葫蘆的做法

　　清炒西葫蘆　　材料：西葫蘆半個、拌飯醬一湯勺、鹽少許、蔥姜蒜片　　清炒西葫蘆的做法　　1、西葫蘆且凈，切薄片;　　2、鍋中油熱，放入蔥姜蒜爆...

什錦豆腐怎麼做

　　什錦豆腐　　材料：豆腐、黃瓜、木耳、紅椒、蝦仁、火腿、生抽、耗油、澱粉、大蒜、植物油、白糖　　什錦豆腐怎麼做　　1、豆腐切大片。　　2、黃...

酸辣土豆絲素菜做法

　　酸辣土豆絲　　材料：土豆、紅辣椒、青椒、精鹽、植物油、花椒、大蒜、白醋、香菜　　酸辣土豆絲的做法　　1、土豆去皮後切薄片。　　2、把切好的...

日期：2014-06-07 | mei01發布 | 57個贊

照燒杏鮑菇的做法

　　下飯素菜必須來一盤汁濃肉厚的照燒杏鮑菇　　原料：杏鮑菇7根、照燒汁10克、醬油5克、蜂蜜5克、一點點白水、蔥3克、姜3克　　照燒杏鮑菇的做法　　...

炒土豆絲的做法

　　切土豆絲 ：　　土豆有黃瓤和白瓤之分，黃瓤一般是沙土地里種植出來的水分較大，質感較脆適合用來烹炒土豆絲;白瓤質地緊密，澱粉較多適合用來燉制...

干煸黃豆芽的做法

　　干煸黃豆芽 ——口感極佳的家常小菜　　原料：黃豆芽350克，韭菜一小把，鹽，薑絲，辣椒粉，料酒。　　干煸黃豆芽的做法　　1、準備好原...

素什錦怎麼做

　　本幫年菜--素什錦　　食材;山藥80克、萵筍80克、胡蘿蔔60克、冬筍100克、紅椒適量、香菇一朵　　調味料;油、鹽水、澱粉、蒜末、雞精、香油、蔥花各...

日期：2014-06-07 | mei01發布 | 22個贊

開胃下飯菜油燜尖椒的做法

　　熱天兒的開胃下飯菜——油燜尖椒　　材料：尖椒12個，生抽一匙，蚝油半匙，食用油兩匙。　　油燜尖椒的做法　　1.尖椒洗凈，用刀把尖相...

蚝油煨茭白的做法

　　茭白是我打小就特別愛吃的一款菜，一嫩，口感有種區別於其他蔬菜的「香」!再加上其鮮嫩，是我認為除蘑菇外的口感又一個特別鮮的菜，做完...

香甜紅薯丸子的做法

　　香甜紅薯丸子的做法　　1、紅薯、白糖、糯米粉　　2、將紅薯去皮　　3、切片入蒸鍋蒸20分種　　4、取出後趁熱放上糖　　5、壓成紅薯泥並也糖攪拌均...

腌韭菜怎麼做

　　腌韭菜 ----清腸行動　　材料：韭菜、精鹽、味極鮮醬油、紅尖椒　　腌韭菜的做法　　1、韭菜擇去黃葉，清洗乾淨。　　2、把洗好的韭菜放在通風處晾...

耗油口蘑怎麼做

　　耗油口蘑　　主料　　口蘑350克;　　調料　　耗油30克　　生抽5毫升。　　耗油口蘑怎麼做　　1、準備原材料　　2、口蘑洗凈瀝水。　　3、口蘑切片...

西芹百合的做法

　　【主料】　　西芹200g、干百合20g、　　【輔料】　　油適量、鹽適量、蒜適量、姜適量、枸杞適量　　【做法】　　1.準備食材。　　2.干百合、枸杞...

香辣乾絲的做法

　　香辣乾絲　　材料：豆腐皮、芫荽、紅尖椒、花椒、生薑、植物油、精鹽　　香辣乾絲的做法　　1、豆腐皮用水沖洗後，疊放整齊。　　2、自一邊捲起成...

清炒山藥片的做法

　　山藥具有健脾益肺、固腎益精等多種功效，營養豐富，被稱為物美價廉的補虛佳品。　　山藥有很多種，吃法也很多，煮湯，煲粥，涼拌，熗炒都不錯，但...

素三丁的做法

　　素三丁　　主料：土豆、胡蘿蔔、冬瓜、　　配料：食用油、大料瓣、辣椒、蔥花、薑末、耗油、料酒、雞精、鹽、香油　　素三丁的做法　　1、土豆清洗...