溫泉蛋、溏心蛋、全熟蛋、蛋羹，一鍵就全做好了

06-08

在中國的餐桌上，少不了的就是雞蛋。

每個人的心中都有一顆完美的水煮蛋。

有人喜歡吃蛋黃還在流動，但蛋白已經凝固的溏心蛋。

有人喜歡吃蛋黃綿密、蛋白Q彈的全熟蛋。

還有人偏愛口感嫩滑，色澤均勻的雞蛋羹。

強迫症患者甚至希望表面沒有氣泡，能像鏡子一樣光滑。不僅要好吃，還要好看。

現在，越來越多的人也愛上了溫泉蛋。

溫泉蛋源自日本，是很多米其林餐廳主廚推薦的美味。

乳狀的蛋體入口即化，能直接喝。滴幾滴醬油，味道更好。

但它對烹煮的溫度要求很高，既要保證口感，又不能讓營養流失，67℃是最佳烹煮溫度。

今天一條生活館為大家推薦一款在家就能做出上述所有蛋品的神器——「長虹」67℃蛋機。

按一下，就能煮出溫泉蛋、溏心蛋、全熟蛋、鏡面蛋羹等多種蛋品，操作很簡單。

萌趣的小雞造型超可愛，擺在家裡還能作為裝飾。

一條生活館限時特惠價317元（廠家指導價399元）

11月24日23:59特惠結束

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它是國內第一款真正意義上的水煮蛋機，能最大程度留住雞蛋的營養成分，口感也更醇正。

市面上大部分煮蛋機，都是靠高溫蒸汽將雞蛋蒸熟，但很容易將雞蛋煮老、煮爆，造成營養流失。

它煮出的每一種蛋都是好吃又有營養，一次最多可以煮6顆蛋。

操作很簡單：

先把雞蛋放在煮蛋架上，再放入蛋機內。

倒入煮蛋所需的水量。

煮溫泉蛋、溏心蛋和全熟蛋時，需加水至鍋體內壁水位線或蛋架上黃色的圓環標誌水位線。

選擇不同模式的按鈕，再點開始鍵，開始鍵周圍的環狀進度條閃爍，它就開始煮蛋了。

環狀進度條滿格閃爍時，就說明煮好了，同時會伴有音樂提醒。

Tips：經過小編測試，煮溫泉蛋大約18分鐘，煮溏心蛋大約15分鐘，煮全熟蛋大約16分鐘，蒸蛋羹大約20分鐘。

打開蛋機，單手就能提起蛋架，一點也不會燙手。

做好的雞蛋，需迅速浸沒在冷水裡冷凝，否則未散去的溫度會影響烹飪效果。

蒸蛋羹也很簡單：

先加水至鍋體內壁「蒸」的水位線，再把攪勻的蛋液用多功能蛋架放入蛋機內。（小編建議蛋液與水的比例最好是1:1.5）

選擇蛋羹模式，點開始按鍵，它就開始蒸蛋羹了。

環狀進度條滿格閃爍時，就說明蒸好了，同時會伴有音樂提醒，單手就能將蛋羹提出。

67℃蛋機使用「五段式」加熱技術，能精準控制水溫，不同模式下煮出來的雞蛋都很好吃。

它還有三重斷電保護機制，煮熟了就自動斷電，十分安全。

蛋機是由獲得德國紅點獎的團隊設計研發，實用又精緻。

Tips：德國紅點獎被譽為「設計界奧斯卡」，是世界上知名設計競賽中最大最有影響力的競賽之一。

萌趣的小雞造型簡潔時尚，讓煮蛋也變成一種享受。

機身內部使用的是食品級304不鏽鋼材質，加熱快，受熱均勻，熱量不容易流失。

有「蒸」和「煮」兩條刻度線，做不同的蛋品，加水至相應的刻度線就可以了，很方便。