夏季「降糖」解暑食物大搜羅！

文章來源：公眾號【糖尿病家庭調養】微信號：jiankangbaizhen

炎炎夏日，哪些食物即降暑又對血糖有幫助呢？今天糖顧問為大家整理了以下內容，希望能給大家的炎炎夏日帶來一絲清涼。

一、檸檬

「檸檬每百克熱量35卡路里，每天1~2瓣為宜。」

功效：檸檬汁中具有豐富的維生素C，它不僅能夠降低膽固醇還能止咳化痰。並且檸檬因為它的酸性還能幫助糖尿病患者輔助控制血糖、幫助胰島素的分泌。

生活小運用：當我們在做食物的時候可以放點檸檬，這樣可以很快的降低食物的升糖指數。它還可以延緩胃的空間。從而起到一定穩定飯後血糖的功效。

二、苦瓜

「苦瓜每百克熱量為19千卡，180－240克/日」

功效：苦瓜中含有一種胰島素樣物質，能夠有效輔助調節血糖。另外，苦瓜中還含有可改善糖代謝的豐富的維生素及抑製糖類吸收的膳食纖維。還有減肥、清熱解毒、促進食慾的功效。

三、雪蓮果

「雪蓮果每百克熱量為17千卡，每天適宜食用100克」

功效：雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。

最神妙之處還在於它是腸內雙忮菌的增殖因子，克服了由於生活節奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病，可清除由食物帶入人體內的環境污染物，是腸胃的清道夫和保護神。

生活小運用：把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在採摘後放上兩三天，更能增加甜度。

四、黃瓜

「黃瓜每百克熱量為15千卡，每日宜食250－390克」

功效：黃瓜是低熱、低脂、低糖的優質食物，是糖尿病患者理想的食療良蔬。還能調節血壓，預防動脈粥樣硬化。黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多，應盡量吃。

五、櫻桃

「櫻桃每百克熱量46卡路里，每日不超過5個」

功效：櫻桃中富含的花色素苷能夠增加人體內部胰島素的含量，從而有效地輔助降低糖尿病患者血糖。此外，櫻桃含有豐富的維生素e，對於糖尿病患者防治腎臟併發症有益。同時，維生素e還能幫助糖尿病患者預防心血管系統的併發症。

生活小運用：買櫻桃時應選擇連有果蒂、色澤光艷、么樣表皮飽滿的，假如當時吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類，輕易損壞，所以一定要輕拿輕放。

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