圖說健康：脂肪也有用 減肥過度可致十三種病

發布時間：2012/07/27 08:12來源：飛華健康網

核心提示：我們身邊總有很多胖人面對美食無法自拔，結果卻吃成了「水桶」體型。直到發現一件件心愛的衣服變「瘦」時才追悔莫及，於是拚命地節食去追求魔鬼身材。可悲的是，肥肉才下肩頭煩惱又上心頭，胃下垂、膽結石、不孕、貧血等疾病已經悄悄的摧毀了你的身體。

【1】胃下垂

　　當人體過分消瘦時，身體內腹壁鬆弛、腹肌薄弱，導致懸吊、固定胃位置的肌肉和韌帶鬆弛無力，腹壓下降。於是整個胃的生理位置就降低、胃蠕動減弱，從而引發胃下垂。

　　對策：首先，必須少食多餐保證消化充分。其次，飲食必須高熱量、營養豐富，且易消化。可選用羊肉、雞肉、紅棗、甘薯等。另外，胃下垂患者的消化吸收功能大多較差，食物的精工細作也是必不可少的。

【2】膽結石

　　我們的膽汁是由肝臟分泌的，其中含有膽固醇、膽鹽、鈣和卵磷脂等，它們之間保持著一定的比例。過於消瘦的人一般熱量攝入不足，所以沉澱在身體組織中的脂肪就加速消耗，膽固醇也隨之移動，導致其在膽汁中的含量增加，膽汁因而變得黏稠，析出結晶並沉澱下來形成結石。

　　對策：應多吃含維生素A的食物，如綠色蔬菜、番茄、香蕉、蘋果等。另外平時也應該常吃能夠促進膽汁分泌，松馳膽道後約肌，有利於膽作用的食物。如山楂、烏梅、玉米須。

【3】子宮脫垂

　　沒有足夠脂肪的保護，子宮容易從正常位置沿陰道下降，子宮頸下垂就會形成我們所說的子宮脫垂，嚴重的還可能導致宮頸口感染，甚至宮頸炎。

　　對策：子宮脫垂應多注意吃海藻類食物，其中包括髮菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等。現代科學認為，常食海藻食品可有效地調節血液酸鹼度，避免體內鹼性元素因酸性中和而被過多消耗，所以子宮脫垂的人應多食用海藻類食物。

【4】閉經

　　研究已證實，當體重低於標準體重的5%-10%時，月經周期即可發生變化;低於標準體重的15%時，則由於雌激素不能正常釋放而可能發生閉經。

　　對策：精神方面要保持樂觀向上的狀態，經常微笑甚至大笑，這是一種全身的減壓劑，它可以幫助減輕憂慮、緊張、壓力;飲食、睡眠都要按部就班，多吃核桃、松子、腰果一類的補腦食物。

【5】不孕

　　醫學專家指出，體內脂肪過少，雌激素的合成及其在血液內的濃度水平就會受到影響，導致雌激素水平處於不足狀態，從而引起不孕。

　　對策：雌激素不足既內分泌失調，是陰虛的表現，是由氣血淤滯所造成。這就應該多補充富含鋅的食物，如豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。另外，動物內臟中含有較多量的膽固醇對增強性功能也有一定作用。

【6】骨質疏鬆

　　最近，美國對3683名女性的調查研究發現：體瘦的女性髖骨骨折發生率比標準體重的女性高1倍以上。這是由於過瘦的人體內雌激素水平不足，影響鈣與骨結合，導致無法維持正常的骨密度，因此容易出現骨質疏鬆引發骨折。

　　對策：應注意食用新鮮蔬菜和水果，以補充胡蘿蔔素和維生素C。同時，還應多曬太陽，以增加體內的維生素D，以利於鈣的吸收。但需要注意的是，菠菜所含的草酸將鈣凝固，使進入體內的鈣減少。所以盡量減少菠菜的攝入。

【7】貧血

　　過於消瘦者普遍存在營養攝入不均衡的問題。鐵、葉酸、維生素B12等造血物質本身就攝入不足，再由於吃得少，胃運動較慢、胃酸分泌較少，影響營養物質吸收。

　　對策：如果貧血不十分嚴重，只要調整飲食就可以改變貧血的癥狀。比如注意飲食，均衡攝取肝臟、動物血液、瘦肉、蛋黃、穀類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重，就要馬上補充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質的吸收，也能幫助製造血紅素，所以維他命C的攝取量也要充足。

【8】血尿

　　我們的腎臟由一層緻密的結締組織包裹著。過於消瘦的人，體內脂肪含量不足，導致這層結締組織變鬆弛，肌力減弱，無法給腎臟提供可依託的外在肌肉保護。所以，腎臟容易下垂並導致內部靜脈血滲出，出現血尿，還常伴有腰部酸痛。

　　對策：首先，忌食辛辣刺激性食物，如蔥、姜、大蒜、辣椒等。其次溫性食物宜少食，應多食用涼血、止血的食物。如馬蘭頭、薺菜、鮮藕、荸薺、冬瓜、西瓜、蓮子等。

【9】十二指腸瘀滯

　　這種疾病你也許並不熟悉，但你的瘦或許正是導致它的罪魁禍首。過於消瘦的人，其腸系膜和後腹膜脂肪稀少，內臟下垂，無形中縮小了脊椎與腸系膜上動脈近端部分之間的空隙，致使十二指腸遭受壓迫引起十二指腸瘀滯。

　　對策：定時定量進餐，進食不要太快。避免或少食酸、辣、冷、燙、甜食和其他刺激性食物。可飲濃茶和濃咖啡，戒除煙酒，按時作息，調整情緒，避免精神緊張及抑鬱等。

　　除此之外，十二指腸瘀滯還分為寒冷型、氣滯型、鬱熱型、瘀血型、虛寒型、陰虛型六型、飲食治療需依不同情況，對症施治。

【10】神經性厭食症

　　患有厭食症的人體重明顯低於正常人;對脂肪有一種恐懼感，即使體重降低了，這種感覺仍然存在;對自己有一種曲解、扭曲的自身幻覺。這會危害身體健康，甚至出現合併症，如電解質不平衡、貧血、無月經、蒼白虛弱、便秘、低血壓、心率過慢、骨質疏鬆等等，甚至會厭食致死。

　　對策：少女厭食是一種「自我強迫」的心理疾病。厭食症除了可以進行科學的飲食調理之外，最主要的就是通過心理疏導來糾正患者對脂肪和體重的理解，使患者擁有健康正確的心態。

【11】過敏性皮炎

　　有些愛美女士喜歡整天穿著塑身內衣，甚至穿著它去健身，結果不僅在運動時覺得心跳劇烈，呼吸急促，而且會導致身體緊貼塑身衣的皮膚出現紅斑和搔癢，抓了之後還有皮屑脫落。這是由於長時間壓迫皮膚的塑身衣影響了體表微循環，引發了過敏性皮炎。

　　對策：解決此類行為引起的神經性皮炎最好的辦法，就是不穿或者減少穿塑身衣的次數。其次，新買來的塑身衣要用開水殺菌消毒再穿。此外，塑身衣的選擇還要根據體型，切忌盲目的為了顯現好身材，不要選擇過於尺碼緊小的塑身產品。

【12】脂肪肝

　　當人體處於長期飢餓狀態時，肝臟為了彌補體內葡萄糖的不足就會動用身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質。於是大量脂肪進入肝臟，加上缺少脂肪代謝必需的酶類，導致脂肪在肝臟滯留，使人患上脂肪肝。

　　對策：對抗因減肥引起的脂肪肝就要積極適量的運動，保持恰當的體重;不能為了苗條身材而盲目迴避有營養的食物。要進行科學合理的飲食，保證每日攝入充足的蛋白質和熱量。另外，最好在減肥期間補充一定的葡萄糖以保證肝功能的正常運轉。

【13】藥物上癮

　　一些減肥藥物可能含有禁用藥品成分，如苯丙胺、苯丙醇胺、芬特明等，這些藥物通過抑制食慾達到減肥功效。服用後會產生興奮感，可出現失眠、頭疼、心率增快、口乾等，且具有成癮性。

　　對策：需要提醒的是，減肥藥最好要在醫生指引下服用。大多嚴重肥胖者往往是由內分泌失調引起的，並伴有某些疾病。此時切勿盲目服用減肥藥，應當到醫院根據醫生的指導進行治療。

　　知識小百科

　　1. 健康減肥守則

　　第一：要有健康的飲食規律，少吃油炸食品，多吃些蔬菜水果。

　　第二：多運動，要有早睡早起的習慣。

　　第三：不要刻意的去減肥，最好不要吃減肥藥。這不僅對身體不好，而且以後還會反彈。

　　第四：建議夏天跑步，不僅可以增強體質，還可以適當的減肥，最好是在下午跑。

　　第五：現代人的身體營養過剩，要多吃粗糧，像北方產的莜麥速食麵，蕎麥速食麵，都是非油炸、低脂、低糖、無色無公害的食品!經常食用，會有很好的減肥效果!

　　2.節食減肥應注意的事項

　　1.不要令自己經常處於飢餓狀態，否則進食時會不自覺增大了食量。為了消除飢餓感，我們可以進食一些低卡路里食物。

　　2.每天飲八杯水，除了有助排除體內毒素外，水可以填充胃容量，降低食慾。

　　3.每天保持適量運動，以便提高體內新陳代謝機能，消耗體內積存的脂肪。

　　4.進食足量蔬菜，取代其他產生高熱量的碳水化合物。

　　5.進食時不要看書，看電視或其他可分散注意力的活動，這會不自覺增加食量。

　　6.在進食正餐前20分鐘，先進食一些低熱量食物，或一碗清湯，填充胃容量，可引發出一個不感到飢餓的訊號，減低正餐時的食量。

　　7.經常準備一些低熱量的小食，以便在有需要時進食，這樣不會產生飢餓感覺。

　　8.切忌飲酒，特別在空腹時，酒在體內可立即轉化成糖進入血液。另外酒會防礙脂肪在體內被燃燒，導致脂肪難以消除。

　　9.細讀食物上的標貼，了解每份食物所含的卡路里量，以便控制食量，保持體重。