我家寶寶的輔食功課

06-08

輔食的添加對寶寶的生長發育關鍵而有益。希望各位愛學習的媽媽們，都能了解好輔食相關知識，讓寶寶補充營養的同時又能享受到吃飯的樂趣。

一、什麼是輔食

輔食是指為了嬰兒的生長發育所需添加的輔助食品。嬰幼兒營養米粉是嬰兒最佳的初期輔食，其他的各種泥狀食品，以及成人食品中的麵條、米粥、蛋黃等也可以作為嬰兒輔食。

二、為什麼要添加輔食

補充營養：補充母乳中鐵和維生素D的不足。
鍛煉吞咽和咀嚼能力：讓寶寶適應奶以外的食物，逐步向成人食品過渡。
促進味覺發育：讓寶寶品嘗不同食物的天然原味，獲得豐富的感官刺激。
培養飲食習慣：要注意為寶寶營造積極愉悅的進食環境，並且培養他定點、定時進餐，養成坐餐椅，專心吃飯的習慣。

要注意：添加輔食不是為了立刻斷奶，也不是為了吃飽。在添加輔食時，不要主動減少母乳或配方奶粉的餵養量，母乳或配方奶粉仍是這個階段嬰兒的主要營養來源。

三、何時添加輔食

中國營養學會編著的《中國孕期、哺乳婦女和0~6歲兒童膳食指南（2007）》中提出：從6月齡開始，需要逐漸給寶寶及時合理的添加一些非乳類食物。也就是說，輔食的添加建議從寶寶滿6個月開始。不過這僅僅是從群體指導層面給出的一個參考時間，具體到每個寶寶來說需要根據他的個體發展程度和腸胃適應能力來具體分析。引入輔食的信號：

母乳餵養每天喂8~10次或配方粉餵養每天總量達1000毫升時，寶寶仍顯飢餓。

在寶寶沒有生病的前提下，體重達到出生時的2倍以上，並且增長趨於緩慢，甚至不增長時。

對大人的食物感興趣，盯著看，伸手抓，或者有吞咽的動作。

頭部有一定的控制力，倚著東西可以坐著。

除此之外，添加輔食前，爸爸媽媽也需要簡單評估寶寶的胃腸和腎臟狀況，包括母乳或配方粉的吸收情況，寶寶是否有便秘或者腹瀉，是否有過敏，是否有明顯的胃食道反流及排尿是否正常等。

四、如何餵食

1. 餵食時間

第一次給嘗試寶寶吃輔食，建議選在平時吃奶的兩餐之間，比如上午9點~10點。一來寶寶睡足了覺，心情應該還不錯；二來距離下一餐的時間還早，你也可以用充分的時間和耐心來進行第一次嘗試。

在寶寶順利的接受第一餐之後，不妨選在早中晚正餐的時間在添加，便於養成吃飯習慣。

2. 餵食方法

如何沖調米粉米粉與水的比例通常為1:4，沖調時水溫約70°C，將量好的溫開水倒入米粉中，用湯匙朝一個方向輕輕攪拌，讓米粉與水充分混合，理想的稠度是，用湯匙舀起傾倒能成煉乳狀留下。剛開始嘗試添加時，約2-3勺米粉的量，後續再根據自家寶寶的情況酌情增加。

怎麼餵給他用嬰兒專用的軟橡膠小勺餵食，餵食前注意測試食物的溫度。

注意衛生餐具要消毒，蔬菜水果要洗凈，嬰兒用單獨的刀具和菜板。

五、添加輔食的順序

從6個月開始，一個粗略的時間線：嬰兒米粉—>菜泥—>果泥—>肉泥（7個月後）—>蛋黃（8個月後）—>麵條/軟飯（10個月後）

第一種輔食：含鐵嬰兒米粉

第一口菜泥：西蘭花泥/胡蘿蔔泥/土豆泥

第一口果泥：香蕉泥

第一口肉泥：雞肉泥

六、添加輔食的注意事項

1歲前的食物不應包括：雞蛋清、鮮牛奶、帶殼海鮮、大豆、花生等。

1歲前食物中不用加鹽，理由是，不管是是母乳、配方粉還是吃輔食，其中的鈉都已經足夠孩子的需要了。

1歲前食物中不用加糖，尤其是不要吃葡萄糖、蜂蜜等。攝入過多的糖分不僅會影響孩子的牙齒健康，還會帶來潛在的長遠的影響，比如會對孩子的心臟、胰腺健康帶來影響。

一歲半前，奶都應該是寶寶的主食，不要讓輔食喧賓奪主。

新食物一次只加一種，嘗試新食物時連續吃3天，觀察孩子是否有過敏反應

喂完輔食後，或晚上睡覺前，可以給寶寶喝幾口白水，以預防齲齒。

七、輔食相關購物清單

米粉：德國的Hipp + 美國的Earth』s best ，Hipp不含鐵，需要和含鐵的Earth』s best搭配著吃。
果泥：也是以上2個牌子，有時間有工具的可以自己做新鮮的果泥。
零食：happy baby 的泡芙和酸奶球，和光堂的餅乾
輔食機：飛利浦新安怡（AVENT）食品蒸制攪拌一體機
餐具：Think Baby不鏽鋼餐具套裝 + munchkin滿趣健長柄軟頭勺
餐椅：愛音多功能兒童餐椅

吃飯是件一輩子的事，一定要讓孩子愉快的吃，感受到食物的美好，享受吃飯這個過程。祝寶寶們吃的快樂！吃的健康！

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