十四個月寶寶食譜以及可以吃哪些食物

?醫生回答（2）王乾灃　病情分析：為了提高回復質量，建議使用語音、視頻回復，雙倍大獎等你拿，詳見活動公告！1歲寶寶食譜主食:母乳及其他(牛奶、豆漿或豆粉、麵包干、饅頭片、麵包片、稀爛粥、菜泥、面片、麵條、蛋泥、蛋羹、魚肉、豆腐腦等)餐次及用量:母乳：上午6時、晚間10時上午6時，牛奶、豆漿或豆粉，200克/次上午10時，麵包干、饅頭片加稀爛粥1小碗，加菜泥1～2湯匙下午2時，面片、麵條加肉末、肉湯1小碗下午6時，稠粥加蛋泥、蛋羹、魚肉，或豆腐腦加魚鬆1小碗晚10時，牛奶200克/次輔助食物:1?水、果汁、鮮水果泥、果醬等，120克/次，下午2時2?濃縮魚肝油：2次/日，3滴/次3?肉類：每隔數日食1次，每次10～30克4?各種蔬菜、豆腐等，可逐步加大用量，每次食用50～100克5?白開水酌情飲用，以此鍛煉嬰兒用勺和杯子喝水的習慣孫大夫主治醫師　病情分析：/>　　從1歲到3歲為幼兒期。幼兒正處於生長發育的旺盛階段，所需營養很高，如營養不足會使發育遲緩，抵抗力下降，甚至發生營養缺乏症。一般情況下，母乳從9個月以後便逐漸減少，質量也下降。幼兒便開始需要正常的飲食，即一種新的營養方式。此期幼兒咀嚼能力及消化功能還不及成年人，其胃腸道對於粗糙食物比較敏感，加之幼兒自己不會挑選食物，因此，需要家長根據此期幼兒生理特點，給予合理膳食，以保證其健康成長。幼兒膳食應遵循以下原則：(1)平衡膳食。使蛋白質、脂肪、碳水化合物供給量的比例保持1：2：4，不能偏廢。如斷奶後只給幼兒白米粥或白米飯加菜湯，則蛋白質、脂肪供應不足，生長發育增長遲緩，抗病力降低；如只注意多給肉、蛋、奶類食物，2～3歲小兒仍每日吃4瓶牛奶，則碳水化合物供應不足，往往不能保證能量需要。如很少吃蔬菜、水果，則鈣、鐵等無機鹽和維生素會發生缺乏，故各類食物均應攝取。(2)選擇適宜的食物。瘦肉、禽肉、魚、乳、蛋類可交替選用；糧食應粗細搭配；蔬菜應選含維生素A、C和鐵較多的綠色、紅黃色蔬菜；豆製品含蛋白質、鈣、鐵豐富的應多選用；硬果類食物，腌、臘食品盡量避免選用。(3)合理烹調。經常變換花樣，麵食可做麵條、花捲、小餛飩、小水餃、小包子等，以提高進食興趣；蔬菜、肉類應切碎燒爛；雞、魚、排骨等帶刺、骨的食物在喂前予以剔除；不要給孩子吃油膩和油煎炸食物。(4）應養成良好的飲食習慣，不挑食，不偏食，不吃零食及不潔食物。食譜舉例：早餐：蛋花粥(大米25克、雞蛋1個)，肉鬆20克，點心1塊。加餐：牛奶或豆漿250毫升。午餐：肉末碎菜龍鬚面(瘦肉25克、蔬菜50克、龍鬚面50克)。加餐：橘子80克，蛋糕1塊。晚餐：肝末炒胡蘿蔔末(豬肝30克、胡蘿蔔50克)，紅豆大米粥(大米25克、紅豆適量)。加餐：酸牛奶或鮮牛奶220毫升。
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