春季養生不宜吃羊肉(圖)

從昨天開始，包括北京在內的全國許多地區都迎來了難得的降水，北京更是迎來了一場不小的降雪，隨之溫度也相對前期有了較大幅度的下降。於是各大火鍋店又熱鬧了起來，人們紛紛又回到了熱氣騰騰的涮鍋周圍，吃起了美味的涮羊肉。但其實，現在正值冬春交接之際，不宜再吃羊肉這類容易燥熱的食物了。春季不宜吃羊肉雖然降水拉低了近些日的溫度，但是春天的腳步還是不可抵擋的在逐漸向我們走來，這個時候羊肉已經成為不宜食用的食品。因為，羊肉屬於人們常說的「發物」，這種「發物」會讓一些慢性病加重，並且有複發的可能。因此，熱氣騰騰的涮羊肉、烤羊肉在春天就和季節「撞車」了，稍不留神就有可能補過了頭，引起上火，舊病複發等問題。但是也不必過於擔心，偶爾吃不會有太大的問題，但是記住一定要搭配冬瓜、蘿蔔這類的涼性食物一起才能緩解羊肉的「熱性」。那麼在春天就要到來的季節，我們吃點什麼才能養生哪？早春時節正是養肝護肝和調節脾胃的大好時機。針對這一情況我們應該選擇性味甘平的食物，像是山藥、韭菜、雞肝等。同時，春天是萬物生髮的季節，人體同自然界應該保持統一，也吃一些生髮的食物來補充營養，例如：芽類、青菜、百合、豌豆苗、荸薺、海帶、雞蛋、瘦豬肉、鯉魚等。除了上面提到的食物外，早春時節還可以選擇吃一些瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆製品、新鮮蔬菜、水果等食物，這些都是春季養生的佳品。這個時候有哪些食物忌食？羊肉、狗肉、豬頭肉。羊肉和狗肉都是我們上文中講到的「發物」，而豬頭肉怎麼會不宜食用哪？據資料顯示，春季食用豬頭肉有可能會誘發咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等舊病，還會出現頭暈、胸悶、肢體及面目浮腫等癥狀。總之一句話，春天是肝火旺盛的季節，應該少吃酸，多吃甘，少吃油膩，少喝酒，多吃生髮的食物。這樣才能做到為春季養生打下堅實的基礎。
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