吃紅薯的好處 細數7大養生功效
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低熱能食品,如果將其作為主食,可以有效減少其他食物的進食量,進而達到減肥的效果。 此外,紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪,有利於健美 2、預防膽固醇過高。 紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你膽固醇高,就可適當多吃兩塊紅薯。 3、輔助控血糖。
研究發現,2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後,其胰島素敏感性得到改善,有助於控制血糖。 4、降低中風風險。 紅薯是絕對的「高鉀低鈉」之王。研究發現,紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。
5、輔助降血壓。 紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素,如果人體攝入足夠的鉀,就會促進血液排泄掉多餘的鈉;食用富含鉀的食物,還會促進體內礦物質水平的均衡,並最終起到一定的輔助降壓作用。 6、養護關節。 紅薯中含有豐富的黏蛋白,對養護關節有一定好處。 7、防癌抗癌。
紅薯提取物,能有效抑制結腸癌和乳腺癌;熟紅薯的抑癌率高於生紅薯。 紅薯的做法 奇異果紅薯泥 做法:
1、紅薯去皮,切成小塊,隔水蒸或者放到微波爐轉熟,然後用勺子搗成泥狀。 2、在紅薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌勻。牛奶的量可以自己掌握。 3、在小碗里墊上保鮮膜,奇異果去皮切片放在碗里。 4、把拌勻的紅薯泥倒入碗中,壓實。 5、把保鮮膜提起來,倒出成型的紅薯泥倒扣在盤中。 烤紅薯 做法: 1、選一個250g左右的紅薯,洗凈,放在烤箱裡面,烤箱溫度設置到230度; 2、時間設置為50分鐘,到點就可以取出。
ps:若是在烤盤上烤紅薯需要翻動,否則會烤糊。 結語:看了上文的介紹,我想大家都應該知道吃紅薯有哪些好處了吧!還有小編為大家推薦的一些紅薯的吃法,感興趣的朋友們可以試試哦!
推薦閱讀:
※淺談夏紅薯高產栽培技術
※『烤紅薯』——雙面鍋有了新本領
※「薯」不盡的風情——烤紅薯片
※【生活常識】紅薯竟是高效抗癌物質
※微波版烤紅薯