【廣醫三院·營養科普】22個食療方，吃走更年期綜合征

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22個食療方，吃走更年期綜合征

文章由作者授權轉載

醫學指導：廣州醫科大學附屬第三醫院臨床營養科劉佳博士

劉佳

廣州醫科大學第三附屬醫院臨床營養科主治醫師，營養醫師，醫學博士。

畢業於廣州中醫藥大學，獲中西醫結合臨床博士學位。 擅長中西醫結合治療妊娠期的合併症及併發症，對消化道疾病的中醫調理；肥胖症、糖尿病、痛風、腫瘤、危重症患者等疾病人群的臨床營養治療及預防保健。

營養門診：周一三五上午

妊娠期糖尿病營養門診：周三上午

電話：020-81292129

「不知為什麼，我今年突然對兒子大聲吼了，他說我再也不是以前的那個快樂溫柔的媽媽了。」

「不知為什麼，最近我變得很焦慮，經常對員工發火，我以前不是這樣的。」

「不知為什麼，我最近特別容易疲倦……」

「不知為什麼，……」

心慌、煩燥、頭暈、乏力、浮腫、潮熱、失眠、肥胖、月經紊亂、腰酸背痛……這些更年期綜合征癥狀，是很多45～55歲的停經前後女性難以言說的痛。

緩解更年期綜合征，除了婦科專家提倡的雌激素替代療法，營養專家建議，不妨根據個人的具體情況調整飲食，只要吃對了，更年期沒那麼難熬。廣州醫科大學附屬第三醫院臨床營養科劉佳博士從中醫的角度，把更年期綜合征分為心血不足、陰虛火旺、痰火上擾、肝腎不足四種類型，特別推薦了22個食療方。有需要的女性盆友，拿走，不謝。

一、氣血不足：

【癥狀】神疲恍惚，喜怒無常，呵欠頻頻，心煩不安，心悸失眠，苔薄舌淡，脈細弱無力

1.小米粥

【原料】小米50克 雞蛋1個

【製作】先以小米煮粥，取汁，再打入雞蛋，稍煮。

【用法】臨睡前以熱水泡腳，並飲此粥，然後入睡。

【功效】養心安神。用於心血不足、煩躁失眠。

2.夜交藤粥

【原料】夜交藤60克 粳米50克 大棗2枚 白糖適量

【製作】取夜交藤用溫水浸泡片刻，加清水500克，煎取葯汁約300克，加粳米、白 糖、大棗，再加水200克煎至粥稠，蓋緊燜5分鐘即可。

【用法】每晚睡前1小時，趁熱食，連服10天為一療程。

【功效】養血安神，祛風通絡。適用於虛煩不寐、頑固性失眠、多夢症。

3.八寶粥

【原料】芡實 薏仁 白扁豆 蓮肉 山藥 紅棗 桂圓 百合各6克 大米150克

【製作】先將各葯煎煮40分鐘，再加入大米煮爛成粥。

【用法】分頓調糖食用，連吃數日。

【功效】健脾胃，補氣益腎，養血安神。

4.酸棗仁粥

【原料】酸棗仁末15克 粳米100克

【製作】先以粳米煮粥，臨熟，下酸棗仁末再煮。

【用法】空腹食用。

【功效】寧心安神。適用於心悸、失眠、多夢、心煩。

5.酸仁膏

【原料】酸棗仁6-10克，芡實12克，龍眼肉6克

【製作】煮湯後睡前服食。若無芡實或龍眼肉，亦可單用酸棗仁15克，搗碎後同粳米煮粥食。

【用法】睡前服食。

【功效】酸棗仁可以寧心安神，配合龍眼肉和芡實，對心血不足型心悸頗有裨益。

6.蓮子粥

【原料】先將干蓮子磨粉，每晚取蓮子粉50克，桂圓肉30克，同粳米50~100克

【製作】煮成稀粥，然後加入冰糖適量。或用干蓮肉50克，桂圓肉30克，冰糖少許，一同煎服。

【用法】臨睡前服食1小碗。

【功效】適宜心血不足型心悸者食用。

7.葡萄汁

【原料】新鮮葡萄

【製作】打汁

【用法】對水飲

【功效】葡萄中所含的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素都很豐富，對大腦神經有補益和興奮作用，葡萄乾的糖分和鐵的含量也較高，這對體弱貧血者也有補血效果。因此，對心氣不足型和心血不足型心悸，以及神經衰弱及貧血體弱者心悸心慌之人，常食葡萄，尤為適宜。

8.銀耳粥

【原料】單品或加紅棗

【製作】加米熬粥或與紅棗煮水。

【用法】早晚空腹食用。

【功效】性涼，味甘淡，能滋補健腦、益肺強心。它不僅是滋補品，也是扶正強壯劑，是心氣不足型心悸和心血不足型心悸者理想的食療品，與紅棗、蓮子等一同燉服，最宜神經衰弱的心悸和肺源性心臟病人的心悸。

【癥狀】心煩易怒，夜寐久安，夢多善驚，坐卧不定，時悲時笑，便秘。苔黃舌紅，脈細弱

9.蓮子心茶

【原料】蓮子心1.5克

【製作】每日用開水沖泡。

【用法】代茶飲。

【功效】適宜陰虛火旺型和痰火上擾型心悸者服食。

10.麥冬茶

【原料】麥冬20克

【製作】煎水或再配合沙參30克，一併煎湯飲用。

【用法】代茶飲。

【功效】此法適宜陰虛火旺之心悸病人常飲。

11.牡蠣肉

【原料】新鮮牡蠣

【製作】煮食，主虛損，婦人血氣，調中，解丹毒。於姜醋中生食之，主丹毒，酒後煩熱，止渴。

【功效】性涼，味甘咸，有滋陰養血的作用。尤其是心陰虛，心火旺的心悸煩躁者，食之頗宜。

12.冰糖百合水

【原料】選用鮮百合50~60克，或干百合30克。

【製作】煎水後加入適量冰糖食用。

【用法】代茶飲。

【功效】此法適宜心氣不足型或陰虛火旺型心悸。包括體質虛弱，婦女更年期，以及神經官能症所致的心悸之人服食。

13.西洋參茶

【原料】西洋參片3~5克

【製作】泡茶。

【用法】常飲。

【功效】適宜心氣不足或陰虛火旺之心悸者食用。

【癥狀】心胸痞悶，喉中痰黏，煩亂即怒。 甚則狂怒，毆打扯衣棄物，或意識不清，語無倫次

14.海蜇拌苦瓜

【原料】鮮品

【製作】用開水焯一下後加糖或鹽、醋涼拌。

【用法】拌菜。

【功效】苦瓜性寒，味苦，有清心火的作用。對痰火上擾或心火偏旺的心悸者，食之尤宜。

海蜇性平，味咸，能清熱、化痰、消積。海蜇有類似乙醯膽鹼的作用，能擴張血管，降低血壓，還能防止動脈硬化。所以痰熱偏盛的高血壓病、冠心病引起的心悸患者，宜常食之。

15.山楂茶

【原料】野生山楂10~15克

【製作】每天煎水代茶飲。

【功效】此適宜氣滯血瘀型心悸，包括高血壓病、高脂血、冠心病、動脈粥樣硬化性心臟病，心絞痛以及陣發性心動過速者心悸時服食。

16.雪羹湯

【原料】荸薺60~120克，配海蜇50~100克

【製作】煮湯。

【用法】每日2次飲用。

【功效】清熱化痰之功，適宜痰火上擾型心悸之人。

17. 茯苓粥

【原料】茯苓100克 小米100克

【製作】慢熬成粥。

【用法】熱啜飲。

【功效】茯苓性平，味甘淡，有寧心安神的作用。《藥性論》也認為茯苓「善安心神」。各種原因所致的心悸者，皆宜食之。

【癥狀】神志恍惚，無故悲傷喜哭，不能自控，呵欠頻頻，徹夜不寐，轟熱汗出，心悸神疲。苔薄，脈細

18.麥棗茶

【原料】宜用小麥60~100克，同大棗10枚，炙甘草6~10克

【製作】一同煎水代茶頻飲。

【功效】此法尤其適宜婦女體虛心悸，或心臟神經官能症心悸不安者服用，可以起到養心安神止心悸的效果。

19.肉桂茶

【原料】肉桂10克，炙甘草6克

【製作】煎水代茶頻飲。

【功效】此法適宜心氣虛弱型心悸者服用。

20.蜜奶汁

【原料】蜂乳一匙，牛奶100ml

【用法】奶加熱，混勻早晨空腹飲用一杯。

【功效】性平，味甘酸，能滋補、強壯、益肝、健脾。近代研究認為蜂乳對細胞具有再生作用，可增強造血機能，這對心氣不足型和心血不足型的心悸患者，經常服食，尤為適宜。

21.靈芝酒

【原料】干靈芝5朵 白酒500ml

【用法】靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。

【功效】性平，味甘，有治療虛勞的作用。對心氣不足型心悸，常食頗宜，包括冠心病、神經衰弱、心律失常、體質虛衰等引起的心悸，皆宜食之。

22.靈芝燉豬蹄

【原料】取靈芝15克，豬蹄1隻，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。

【用法】將豬蹄去毛後洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。

【功效】靈芝有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的作用。現代研究表明，靈芝能提高人體免疫力，有健膚抗衰老的作用。

原文來源：廣州日報

轉自：廣醫三院微信公眾平台（ID：gzykdxfsdsyy）

中國臨床營養網編輯部

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