有食療作用的健康食品

苦味食品中的許多生物鹹類物質還消炎退熱、促進血液循環等藥理作用。 苦味食品能增加食慾,清心健腦,促進造血功能和加速血液循環的作用,而且苦味食品大多有消炎退熱作用。苦味食品以蔬菜為多,如生菜、芹菜、苦瓜、香菜等。有降血脂、降血壓、防止血管硬化的食物：海藻、山楂、黑木耳、大蒜、蓮子、洋蔥、芹菜、荸薺、海蜇、蜂蜜。有消炎及使炎症減輕作用的食物：大蒜、菠菜根、蘆根、馬齒莧、冬瓜子、油菜、蘑菇等。有清熱解毒作用的食物：西瓜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、綠豆、扁豆、烏梅、菠蘿、葫蘆、鯽魚、墨魚等。有強脾健胃作用的食物：生薑、烏梅、雞內金、麥芽、陳皮、花椒、茴香、蔥、蒜、山楂、醋等。有潤腸通便作用的食物：核桃仁、芝麻、松子、香蕉、蜂蜜等。有鎮咳祛痰作用的食物：白果、杏仁、冬瓜皮、桔子、冰糖、蘿蔔等。有止血作用的食物：花生衣、黃花菜、木耳、蓮蓬、絲瓜、烏賊骨等。有生奶作用的食物：鯽魚、豬蹄、魚頭、生南瓜子等。有預防感冒作用的食物：醋、大蒜、生薑，淡豆豉等。苦味食品消炎退熱。
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