【微頭條】涇縣迎來採茶季，清明邀您品新茶

美麗茶香（wyc 攝）

　　「晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲」。生長在這裡的茶樹常以山花為友，清泉為鄰，雲霧為伴，幽谷為家，尤其對綠茶品質的形成極為有利。優越的生態環境孕育出肥嫩滴翠的茶芽，再經過精心柔制，就成為香高味醇的名茶了。相傳清朝乾隆皇帝六下江南途經寧國府時，知府大人獻上涇縣產的貢尖，乾隆嘗後龍顏大悅，讚不絕口，吩咐隨從帶上飲用。

茶園秋色（勇往直前 攝）

　　馬上就要迎來春茶採摘啦，咱們涇縣的茶農們也在積極準備「糧草」

茶香滿園（shunge 攝）

　　山裡雨水比較多，不少茶農特意從縣城提前採購了一批雨衣和膠鞋，還為採茶工人準備了十幾套洗漱用品。

採過茶的小夥伴們對這籃子是不是很熟悉？

　　此外，趕上天氣晴朗的時候，茶農們紛紛把家裡的竹簍、竹烤、烘圈等採茶制茶工具拿出來檢查了一番。要是發現有損壞的，就得及時更換，然後家家戶戶都會把這些拿出來清洗晾曬，為採茶做準備。

除了準備採茶工具，種茶戶們正忙招採茶工人

採茶姑娘

黃田茶園（作者湖光）

　　據了解，還有20多天，茶葉就可以採摘了，但不少茶農家的採茶工還沒有確定下來。據一名茶葉生產基地負責人介紹，今年要招30名採茶工，還要幫合作社的幾戶種茶戶招20多名採茶工。可是，今年採茶工確實不好招。一來，採茶這個工作比較辛苦，年輕人不願採茶，會採茶的人越來越少。二來今年採茶工錢的行情還不太清楚，種茶戶和採茶工沒法談具體的價錢，所以就增加了不確定性。

茶園風光

　　這名負責人為了招到合適的採茶工，他和合作社的種茶戶們可沒少下功夫，不僅提供免費食宿，還安排車輛接送，甚至還報銷採茶工人來回的路費。（這也是技術活，小編估計幹不了哎）

　　涇縣茶葉成名已久，茶農忙營銷換策略

涇縣茶園風光

　　史料記載，清朝晚期，涇縣尖茶已暢銷沿江各大城市，並隨出洋華人批量銷往東南亞一帶，故在當時，尖茶又有「洋尖」之稱。明朝末年，居住在涇縣黃田涌溪的羅隱和尚，又創製出風格獨特的「涌溪火青」，並以其腰圓緊結，味甘香濃的特點享譽全國，1982年被國家商業部和中國茶學會評為全國十大名茶之一。

涇縣烏龍茶

　　儘管涇縣茶葉成名已久，但不少茶農大戶除了經營茶葉專業合作社，還管理著自己的茶葉品牌。有茶農稱今年要改變營銷策略，製作和銷售中檔茶葉，在不降低高檔茶葉品質的前提下，注重茶葉的外包裝以及新品牌形象宣傳。

　　清明時節雨紛紛 暢遊涇縣品春茶

汀溪蘭香名茶生態園

　　每到清明穀雨時節，茶農們選摘初展肥壯嫩芽，純手工炒制，入杯沖泡時霧氣結頂，芽葉徐徐展開，如含苞待放的蘭花，想想就感覺美不勝收，讓人迫不及待!那你知道涇縣著名的茶葉有哪些嗎?

汀溪蘭香

　　產於汀溪鄉大坑村，位於涇縣東南部山區，境內擁有一片原始森林，並與一國家自然保護區相連。屬烘青尖茶類名優綠茶，其鮮葉採摘標準為一芽一葉初展，成品茶呈綉剪形，肥嫩挺直;色澤翠綠、勻潤顯毫;香氣清純，高爽持久;滋味鮮醇、甘爽耐泡;湯色嫩綠、清澈明亮;葉底嫩黃、勻整成朵。特別是深山極品，形美味甘，香如幽蘭，近乎仙人所賜，難以多得。沖泡一杯滿堂飄香，品嘗回味無窮。因芽葉肥半整齊，茶葉泡在杯中枝枝如初放的蘭花，堅立於一杯裴翠玉液之中，水靜其如士兵列隊，水動其似歌手齊詠，很有觀賞趣味。

　　涌溪火青

　　產於安徽省涇縣城東70公里涌溪山的豐坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶。起源於明朝，清代已是貢品。涌溪火青系中國十大名茶之一，屬珠茶。顆粒細嫩重實，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，香氣濃高鮮爽，並有特殊清香。可沖泡4—5次，以第2—3次最好。

涌溪火青茶園風光

　　產區屬黃山余脈，海拔1175米，為涇縣最高峰，山勢雄峭，溪流奔放，竹木蒼翠，風景秀麗。涌溪河匯境內七十二條山溪，常年清泉長流。氣候溫和，雨量充沛，年平均溫度15℃，年平均降水量1500毫米。茶園土壤為烏沙土，土層深厚，有機質和氨磷鉀含量豐富，為茶樹生長創造了得天獨厚的生態環境。

　　愛民綠茶

茶藝展示

　　產於安徽省皖南涇縣愛民茶鄉，愛民綠茶具有色澤翠綠、勻潤顯毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鮮醇、甘爽耐泡、湯色嫩綠、清澈明亮、葉底嫩黃、勻整肥壯的優異品質特徵。入杯沖泡，霧氣結頂，蘭花清香四溢，芽葉徐徐展開，清澈明凈，品之鮮醇爽口。

　　涇縣蔡村鎮愛民——江南綠茶名鄉，位於蜚聲海內外的黃山、九華山、太平湖旅遊三角區內，境內山清水秀，氣候溫和,森林覆蓋率達86.8%，綠化程度98%以上，據測定，該地區最高山峰海拔高度1175米，年降雨量1800毫米，年均氣溫15度，平均相對濕度85%，平均日照百分率41%，無霜期260天，土壤肥沃，有機質含量2—6%，生長在這裡的茶樹常以山花為友，清泉為鄰，雲霧為伴，幽谷為家，尤其對綠茶品質的形成極為有利。有高山茶園4000多畝，所產綠茶香氣清幽、綿長、口味醇厚、甘甜。素有「山清水秀月亮灣，竹海茶香金愛民」之美譽。

　　銅山龍芽

　　銅山龍芽產於黃山北麓，太平湖畔的著名茶鄉——涇縣茂林銅山。境內重巒疊嶂，雲霧繚繞，溪泉密布。該茶選用一芽一葉、一芽二葉新梢，彩傳統工藝和現代工藝精製而成，茶形挺直似箭，色澤綠亮，白毫顯露；湯綠而清澈，香氣清高，滋味醇爽回甘，葉底勻凈嫩綠，是最佳的綠色食品之一。該茶具有提神消食，美容減肥，消暑止渴、除煩去膩、延年益壽、防止心腦血管病變和防癌之功效。「銅山龍芽」在第二屆中國農業博覽會上獲得金質獎。

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