得了慢性胃炎，吃什麼能養胃？(趙波營養師的回答,143贊)

據統計中國有腸胃病患者1.2億，是當之無愧的胃病大國，更可怕的是，有將近一半的人，胃難受時忍著，胃不難受了就「好了傷疤忘了疼」。是哪些習慣讓胃變得千瘡百孔呢？有些你肯定沒想到……

胃最怕的情緒——生氣

我們都有這樣的體驗，就是生氣的時候沒有食慾，什麼都不想吃，因為怒傷肝，肝屬木，而木盛又克土（胃屬土），因此壞情緒必然會傷害到胃，最終導致食欲不振。

胃最怕的食物——冷飲、甜膩、腌制、煙熏、煎炸等食物

對胃來說，太涼，太甜，太鹹的食物對腸胃來說都是負擔。

太涼的食物冷飲及涼的飯菜會降低胃內的溫度，影響胃酸及消化酶的作用；甜膩多脂食物含有大量糖類，脂肪，屬於酸性食物，會增加胃酸分泌，加重胃部癥狀；腌制食物往往含有大量亞硝酸鹽，在胃內作用下，合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。

胃喜歡的食物

主食：小米，糙米、大黃米

蔬菜：南瓜、胡蘿蔔，山藥

水果：蘋果、桃（也可熟吃養胃）、木瓜

菌菇類：猴頭菇、銀耳

其他：薑黃、花生（生吃）

胃喜歡的飲食習慣

1細嚼慢咽

口腔是澱粉類食物初步消化的場所，口腔中的唾液澱粉酶能初步分解澱粉類食物，從而減輕了胃的不少負擔。這個好習慣堅持下來，會收到意想不到的養胃功效。

2三餐定時定量

每天定時進餐，七分飽就收，切忌暴飲暴食。

3飲水擇時

最佳的飲水時間是飯前半小時，飯後一小時。切忌邊吃飯邊喝水，會沖淡消化液，影響消化。

4烹調方式

多採用蒸煮燉的烹調方式，也可用料理機打成細膩的流質食物，都能減輕腸胃負擔，養胃助吸收。

這些誤區你一定要知道！

1雜糧太粗糙會傷胃？

之所以說傷胃是因為你吃的方式不對，腸胃不好的人，最簡單的方式就是細嚼慢咽，不僅有利消化，還能幫助控制食量。通常胃腸負擔最小的食物是富含澱粉類的細膩食物，比如山藥泥、小米粥、糙米糊等。但是，千萬不要因為胃腸不好就吃精白米和精白面，因為它們幾乎沒有營養價值，從長遠來看，對健康不利，也不利於腸胃功能的增強。

用料理機把糙米、小米、大黃米、紅小豆、燕麥、山藥、芝麻等富含B族維生素和多種礦物質的食材打成漿每天喝，胃腸會感覺很舒服，消化吸收的容易程度也比打漿之前明顯提高。這並不是說你就可以把它當水一樣，直接下肚，你還需要細細咀嚼它，因為澱粉類食物需要和唾液充分混合才能更好地被身體利用。

2胃炎不會傳染？

一般人普遍認為胃炎不會傳染，但導致慢性胃炎的幽門螺桿菌是會通過唾液或飛沫傳染的。

3胃病短期內就能治好？

胃病是慢性病，不可能在短期內治好，最根本的秘方還是靠平時的「養」，養胃要細水長流，切忌圖快。

以上胃的「底牌」摸清楚了，就不要再虐待你的胃了，根據他的喜好來對待他，他也會在關鍵時刻少給你添亂。

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作者：趙波