[轉載]比中藥還健康實用的6個血管清道夫

比中藥還健康實用的6個血管清道夫作者：養生之家比中藥還健康實用的6個血管清道夫[/B]血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些「垃圾」，如果它們不能被及時「清理」，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些餐桌上的血管「清道夫」來輔助身體清理血液垃圾，為身體做個大掃除。1.血糖穩定劑：普洱茶[/B][/B][/B]普洱茶品性溫和，對脾胃刺激相對較小，含有茶多酚等多種有益健康的成分。研究發現，普洱茶具有顯著抑製糖尿病相關生物酶的作用，有助於穩定血糖。推薦吃法：普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用，容易沉積塵埃，「洗茶」可達到「滌塵潤茶」的目的。2.血脂調節劑：燕麥[/B][/B][/B]燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強的飽腹感，使人長時間不餓。推薦吃法：建議選擇最「單純」的燕麥，即大片、整粒、不細碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥。可用其熬粥，再加些果仁，營養又美味。3.血壓控制劑：芹菜[/B][/B][/B]芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利於控制血壓。美國心臟協會雜誌《高血壓》刊登的一項研究指出，適當飲用芹菜汁確實有助於降血壓。推薦吃法：烹制芹菜要少油少鹽，否則會削弱芹菜的降壓作用。可將芹菜焯水後涼拌，或者直接用來榨汁喝。4.血循環催化劑：黑豆[/B][/B][/B]黑豆含有豐富的花青素，能清除體內自由基，降低膽固醇，促進血液循環。此外，花青素還有護眼的功效。推薦吃法：花青素在酸性條件下更穩定，用醋泡有利於黑豆中營養物質的吸收。泡製前需要先將黑豆炒熟，放涼後倒入陳醋使其沒過黑豆，但需要留出大約1/3的空間，以免黑豆膨脹溢出。蓋好蓋後浸泡，等黑豆完全膨脹後就可以吃了。黑豆還可以用來打豆漿或熬湯。5.血液凈化劑：海帶[/B][/B][/B]海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質，其中的膠質成分能結合血液中的有害物質，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。推薦吃法：可以直接將海帶泡發後，製成涼拌海帶絲。不過，由於海帶屬於涼性，建議身體較寒、體質虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經高溫加熱後，能中和海帶的涼性。6.血栓溶解劑：納豆[/B][/B][/B]納豆是由黃豆通過納豆菌發酵製成的豆製品，研究證實，納豆中的納豆激酶能「溶解」血栓，防止心肌梗死、腦梗死等疾病。此外，納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維生素K，不但能補充雌激素，改善更年期癥狀，還可以預防骨質疏鬆。推薦吃法：為了保持納豆激酶等成分的活性，納豆不能加熱吃，必須是冷盤狀態，新鮮食用。此外，為了保持它有益於心血管的健康特色，不能在裡面加入大量油脂，也不建議配合大量動物性食品食用。最後，需要提醒的是，對於有相關疾病的人來說，食物不能代替相關治療。單純靠食療無法達到治病目的，還應及時去醫院。。解開[/B]吃生薑中的5大疑問？[/B]生薑要去皮嗎?生薑爛了能吃嗎?嫩姜和老薑有什麼區別?雖然大家都吃過生薑，但卻不是每個人都了解它的方方面面，包括其用法以及食用禁忌。其實，吃薑的時候有很多問題需要注意，否則原本對人體有益的生薑，效用就會大打折扣，甚至還會成為毒藥。下面為大家解開關於生薑的5大疑問。疑問一：生薑要去皮嗎？[/B][/B][/B]不少人在用姜的時候，都會先將其去皮。其實，生薑最好不要去皮吃，因為姜皮下富含殺菌成分，對殺菌消毒、增強人體免疫力大有幫助。不過需要注意的是，食用前一定要先將生薑表皮清洗乾淨，以免有農藥殘留。疑問二：嫩姜和老薑有什麼區別？[/B][/B][/B]嫩姜適合做菜，老薑適合入葯。嫩姜有著良好的保健作用，適合脾胃虛寒的人日常食用。另外，嫩姜的辣味比較小，口感脆嫩，比較適合用來炒菜或者腌製成糖姜。老薑則味道辛辣，適合用來熬湯、燉肉，而且藥用價值高，可以強健脾胃、預防感冒。疑問三：[/B]晚上可以吃薑嗎[/B]？[/B][/B][/B]晚上是不適宜吃薑的。姜酚可以刺激腸道蠕動，白天食用可以達到強健脾胃的效果，但是晚上食用則會影響睡眠、傷及腸道。民間俗語「早上吃薑，勝過吃參湯;晚上吃薑，等於吃砒霜」是有一定道理的。疑問四：生薑爛了還能吃嗎？[/B][/B][/B]不少人都聽說過「爛姜不爛味」這句話，所以有些人即使生薑已經開始腐爛了，依然還會食用。但其實這句話是不科學的。腐爛之後的生薑會產生一種叫做黃樟素的毒素，人體一旦攝取了這種毒素，即使分量很少，也會引起肝細胞中毒和變性。所以，腐爛的姜千萬不能吃。疑問五：哪些人不能吃薑？[/B][/B][/B]生薑雖好，但卻不是所有人都能吃薑。比如，因陰虛體質、體內津液不足而導致手腳心發熱的人、有眩暈耳鳴癥狀的人是不適合吃薑的，吃了會加重病情。此外，肝炎病人、便秘人群、咳痰較黃的人、有口臭的人、脫髮的人也不適合吃薑[/L]
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