標籤:

月子小米粥的食譜做法

在民間小米被稱為「保健米」也就是說其具有非常強大的養生保健功效。而對於剛剛生完寶寶的寶媽們而言,喝小米粥也是有很多講究的,那麼具體要如何熬制清香可口而又極具養生價值的小米粥呢?

一、香菇豬肉小米粥

材料:小米200克、香菇10朵、豬瘦肉50克、蔥花、食用鹽等調味品適量。

做法:首先把香菇放到水中充分泡發之後切成小粒,然後將豬瘦肉切成細絲,在同粳米一起加適量水放入鍋中煮,直至粥稠了之後加入蔥花等調味品進行調味即可。

吃粥最大的特點就是香,特別是對於月子里的初產婦,剛生完孩子身體消耗過大,加之育兒過於勞累,身體可能會出現過於勞累等問題,由此多吃點香菇豬肉粥就具有打開食慾的功效了。

二、小米南瓜粥

材料:小米100克、南瓜100克、糖適量(也可不加)

做法:首先處理好南瓜,並將南瓜切成小塊,然後先用大米煮十分鐘在加入小米,在煮小米南瓜粥時可適當多放點水,同時還要注意不斷攪拌,避免小米粥糊了。

小米南瓜粥中富含豐富的維生素、氨基酸、鐵質等營養素,對促進身體健康具有一定的保健功效。特別是小米中的有色氨酸具有一定的安眠作用,因此產婦睡眠不好,可適當多吃小米粥。

三、百合小米粥

材料:小米100克、百合50克、銀耳10克、紅棗10顆、花生10克、冰糖適量。

做法:首先將銀耳、花生分別泡發至軟,然後瀝干水份,然後將百合、花生、紅棗等都分別洗乾淨。然後加適量水放入鍋中先用武火煮開,在改文火慢慢熬至粥稠,加入冰糖等進行調味即可(也可加紅糖)。

四、花生小米粥

材料:小米100克、赤豆50克、花生10克、桂花糖適量。

做法:先將花生仁、赤豆分別放到水中浸泡,直至赤豆有發脹感之後在撈出。把赤豆和花生先放入清水中煮半個小時,然後在置入小米,在將所有的材料煮爛,加入桂花糖即可。

因為赤豆、花生都不易煮爛,因此最好提前沖泡10分鐘,而且在煮的過程中還要提前先放入鍋中煮,這樣更有利於煮爛。

五、山藥小米粥

材料:小米100克、山藥50克、白糖適量。

做法:首先將山藥去皮切成小塊,然後同小米一起熬成粥即可。

此粥具有益氣,養胃之功效,特別適合月子里的女性常吃了。

六、紅糖小米粥

材料:小米200克、紅棗20克、桂圓10粒、赤豆50克、紅糖適量。

做法:首先將赤豆、花生提前放到水中浸泡,然後把紅棗、桂圓去核,接著將所有的材料洗乾淨,用文火慢慢熬煮,直至粥稠了之後加入紅糖即可。

此方具有促進產婦惡露排出的功效。

最後提醒廣大的寶媽們,坐月子期間除了注意飲食之外,還要注意多休息,適當的運動,注意保持良好的情緒,這樣才有助於恢復身體健康,有助於分泌出更充足的乳汁滿足寶寶的成長哦。


推薦閱讀:

秋季食譜大全12
一畝三分地【瘦身食譜2】
糖尿病友「換」著吃穩血糖,看食譜!
轉載:榨汁機食譜大全 - Qzone日誌
膽囊炎食譜10項注意

TAG:食譜 | 小米 |