揭密：吃什麼可以提高免疫力？

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　 導讀：我們常常會發現：在同樣的環境下，為什麼有的人生病，有的人安然無恙？是因為不同的人免疫力（抵抗力）不一樣。免疫力低下是人們生病的內在的、根本的原因。那麼什麼是免疫力？如何提高免疫力？請看【科學探索】揭密：吃什麼可以提高免疫力？

【免疫力的定義】　　免疫力是人體自身的防禦機制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物（病毒、細菌等）；處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞以及識別和處理體內突變細胞和病毒感染細胞的能力。現代免疫學認為，免疫力是人體識別和排除「異己」的生理反應。人體內執行這一功能的是免疫系統。　　數百萬年來，人類生活在一個既適合生存又充滿危險的環境，人類得以存續，也獲得了非凡的免疫力。所以說免疫力是生物進化過程的產物。【免疫力種類】　　免疫力可分為非特異性免疫和特異性免疫。　　免疫力按其獲得方式的不同可分為：1。先天性免疫，是人一生下來就有的。如豬瘟在豬群中傳播很快，但和人類無緣。這是因為人類天生就不會得這種病；2。獲得性免疫，是人生下來以後在生活過程中自然獲得的，或者用人工輔助的方法被動得到。【免疫力低下的表現】　　免疫力低下的身體易於被感染或患癌症；免疫力超常也會產生對身體有害的結果，如引發過敏反應、自身免疫疾病等。　　各種原因使免疫系統不能正常發揮保護作用，在此情況下，極易招致細菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表現就是容易生病。因經常患病，加重了機體的消耗，所以一般有體質虛弱、營養不良、精神萎靡、疲乏無力、食慾降低、睡眠障礙等表現，生病、打針吃藥便成了家常便飯。每次生病都要很長時間才能恢復，而且常常反覆發作。長此以往會導致身體和智力發育不良，還易誘發重大疾病。 　　深層原因是免疫力低下或免疫力不健全。當人體免疫功能失調，或者免疫系統不健全時，下列問題就會反覆發作：-- 感冒反覆發作、扁桃體炎反覆發作、哮喘反覆發作、支氣管炎反覆發作、肺炎反覆發作、腹瀉反覆發作……所以千萬不可小視。【怎樣提高自身免疫力】　　全面均衡適量營養 　　維生素A能促進糖蛋白的合成，細胞膜表面的蛋白主要是糖蛋白，免疫球蛋白也是糖蛋白。現今都市人不願意吃豬肝，它含有豐富的維生素，維生素A攝入不足，呼吸道上皮細胞缺乏抵抗力，常常容易患病。 　　維生素C缺乏時，白細胞內維生素C含量減少，白細胞的戰鬥力減弱，人體易患病。 　　除此之外，微量元素鋅、硒、維生素B1、B2等多種元素都與人體非特異性免疫功能有關。所以，除了做到一日三餐全面均衡適量外，還可以補充金施爾康多維元素片等。 　　適度勞逸 　　適度勞逸是健康之母，人體生物鐘正常運轉是健康保證，而生物鐘「錯點」便是亞健康的開始。 　　經常鍛煉 　　現代人熱衷於都市生活忙於事業，身體鍛煉的時間越來越少。加強自我運動可以提高人體對疾病的抵抗能力。 　　培養多種興趣，保持精力旺盛 　　廣泛的興趣愛好，會使人受益無窮，不僅可以修身養性，而且能夠輔助治療一些心理疾病。 　　戒煙限酒 　　醫學證明，吸煙時人體血管容易發生痙攣，局部器官血液供應減少，營養素和氧氣供給減少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧氣和養料供給，抗病能力也就隨之下降。少酒有益健康，嗜酒、醉酒、酗酒會削減人體免疫功能，必須嚴格限制。 　　心理健康 　　善待壓力，把壓力看作是生活不可分割的一部分，學會適度減壓，以保證健康、良好的心境。　　【能提高免疫力的食品】　　1.靈芝：靈芝可增強人體的免疫力，這是因為靈芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細胞的衰老，能通過誘導人體產生干擾素而發揮其抗癌作用；　　2.新鮮蘿蔔：因其含有豐富的干擾素誘導劑而具有免疫作用；　　3.蜂王漿：能提高機體免疫力及內分泌的調節能力，並含具有防癌作用的蜂乳酸(10-HDA)；　　4.蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養、百合等：都有明顯增強免疫力的作用；　　5.香菇：香菇所含的香菇多糖能增強人體免疫力。　　6.SOD(超氧化物歧化酶)清楚人體內多餘得自由基，是戰勝疾病和抗衰老的金鑰匙。提高免疫力、降三脂、降糖、修復人體內細胞、抗疲勞等作用。被國家批為葯食同用。SOD軟黃金的出現，造福人類健康，延緩生命的時代即將來臨。　　7.海苔：英國研究人員在上世紀90年代就發現海苔可殺死癌細胞，增強免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，還有助於清除人體內帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。醫療人員還從海苔中開發出具有獨特活性的海洋藥物和保健食品，能有效預防神經老化，調節機體的新陳代謝。此外，海苔能預防和治療消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女士保持皮膚的潤滑健康　　8.蜂膠：蜂膠是蜜蜂採集膠源植物新生腋芽分泌物和蜜蜂自身分泌物（如蜂蠟）混合而成的天然產物，含有最為豐富的黃酮類化合物及其它生物活性成分。藥理及臨床證明，蜂膠能有效提高機體免疫功能，克服癌症的神奇功效。另外，長期服用蜂膠可減少成人慢性病的發生，對糖尿病、心腦血管病有改善的功效。　　樂觀的心態，充分的休息和睡眠，恰當的運動，正確的營養都有助於人體獲得健康的免疫力。