蔡加贊：從王子到少帥

五年前，他是人人艷羨的「玩具王子」；五年後，他是喜運佳鐘錶集團當仁不讓的年輕「少帥」。

　　5月的香港，天氣已經分外悶熱。

這是一個普通的周二下午。14:30，位於銅鑼灣波斯富街的「喜運佳·譽一」旗艦店人頭攢動，媒體雲集。慕名而來的賓客除了想一睹億萬名表的風采，更因為這家店主人響亮的名頭——年輕英俊、身家超百億的「玩具王子」蔡加贊。

　　此刻的蔡加贊，顯然要比任何人都要興緻高昂，即便現場貴賓如織，包括他的父親——玩具大王蔡志明 、三姐康健國際主席蔡加怡，以及五大鐘表品牌的代表匯聚一堂，亦無法掩蓋其意氣風發的神采。過去的一年多，由他執掌的喜運佳鐘錶集團分店增至30家以上，業務範圍擴展至多個地區，年銷售額超過10億元。

　　稚氣未脫的蔡加贊，在這一天特意打上了一條頗具王者氣派的金色領帶，莊重而不失氣魄。無論是宣讀開幕詞，進行產品展示，還是接受媒體訪問，26歲的蔡加贊都顯得淡定內斂，揮灑自如。與五年前剛進入旭日國際集團時的稚嫩相比，如今的蔡加贊稱得上運籌帷幄，如魚得水。彼時，他是人人艷羨的「玩具王子」；今日，他是喜運佳鐘錶集團當仁不讓的年輕「少帥」。

　　壓力下成長

　　作為玩具大王的兒子，蔡加贊的事業開端，註定是質疑多過掌聲。在逐步接手家族生意的五年里，這種壓力如影隨形，令他時刻保持警醒。

　　蔡加贊第一場漂亮仗來自商業地產。當時，他受令為旭日國際新收購的九龍城廣場(KCP)進行大改革。「當時的KCP魚龍混雜，什麼商鋪都有。人流稀少導致鋪位出租困難。」從根源入手，蔡加贊親力親為，仔細過濾每間商鋪：「當時每個項目我都要跟進，就連廁所門的選色設計也要慎重考慮」，為增加聲勢，他請來周杰倫演出，花費上千萬為廣場宣傳。經過一番改革，九龍城廣場搖身變成潮點KCP，人流由三萬一躍升至九萬多人次，出租率超過90%。

　　初戰告捷之後，蔡加贊轉向玩具業務。2009年，蔡加贊出任旭日國際集團有限公司董事，掌管科技部及人力資源部門。集團旗下有數十萬員工，新手上任，除了要解決公司的日常問題，還得香港大陸兩邊跑，勞累加上不習慣應酬，他的壓力一度大到幾乎壓垮自己。「玩具生意比地產複雜很多，我們的廠有五六萬員工，部門多達40多個，常常覺得時間和精力都不夠用。有次與父親到(韶關)參觀廠房，當時吃過晚飯我們便開始巡廠，直到凌晨4點多才收工入睡。早上7時多再起，繼續工作。」

　　而2010年接手喜運佳之後，這種高強度的工作狀態對於蔡加贊而言，變得更如家常便飯一般。去年的日內瓦鐘錶展，蔡加贊臨出發往瑞士前，趕上深圳市政協會議開幕，當晚出席完會議便直飛南寧參加翌日舉行的政協會議，然後再奔機場飛北京轉機往瑞士。禍不單行的是，中途遇上南寧大風雪、北京航程延誤，大大超出了預算時間，只能臨時轉飛機往日內瓦再轉機。當時的蘇黎世機場下著大雪，蔡加贊一路狂奔，才終於在登機閘門關上前一刻趕上飛機，其緊張程度堪比《生死時速》。

　　從最初的不適應到如今的如魚得水，重壓之下的蔡加贊成長得異常迅速。2011年光是去歐洲參加鐘錶展、考察錶廠，他就跑了4趟，為的是能隨時獲取市場最新信息，「因為要在那邊定未來一年的貨，所以學到了很多訂貨的技巧，也學會了怎樣銷售。」如今的蔡加贊，忙碌程度更甚從前，每天不僅有大小不同的會議要開，午後的巡鋪工作更是雷打不動，期間還有其他集團的生意要兼顧。只不過，現在的他已經能輕鬆自如地轉換角色。

　　新戰場

　　作為一個身家過百億的二代管理者，蔡加贊並不諱言自己機會比別人多，「不是每個人都有這樣的學習機會。重要的是，如何把握好機會，做出成績。」

　　這個機會，明確來說，就是鐘錶零售。2010年，旭日集團以4億元購入鐘錶老字型喜運佳，蔡加贊開始接觸全新的鐘錶零售業務。短短一年多時間，便取得了不俗的業績，門店數由約10家分店增至20多家，並擴張至上海、澳門、珠海等地，代理的著名瑞士名表品牌增至40個。對於這個成績，蔡加贊謙虛地歸功於市場潛力：「去年我們營業額10億元，今年保守估計會有50%至70%的增長。這與中國市場消費能力的增長密不可分。」

　　支撐這一論斷的是如下數據。有關報告顯示，中國已超越美國，成為世界上對奢侈鐘錶需求最為旺盛的國家。預計到2016年，亞洲奢侈手錶市場份額將由2011年的50%上升到三分之二，中國將成為鐘錶業需求的最大拉動者。「我看好未來10年的鐘錶零售市場，也對中國市場的前景充滿信心。」蔡加贊亦對《新領軍》表示。

　　事實上，鐘錶零售的潛力在2011年已得到顯現。 2011年，新上榜福布斯香港富豪榜單的楊受成 ，即是香港最大的手錶零售商之一。其所有的英皇鐘錶珠寶有限公司股價在2011年漲了一倍多。英皇的崛起成為了香港零售業蓬勃發展的一個縮影。而作為一塊日益重要且增長迅速的新業務，喜運佳及旗下譽一品牌，也將成為旭日國際旗下又一棵「搖錢樹」。

　　為了在龐大的國內市場全面啟動之前佔得先機，這位年輕的少帥已開始了在內地的布局。此次在香港銅鑼灣開業的譽一品牌旗艦店，稱得上其對鐘錶零售業態的一次全新嘗試：在店中特設尊貴客戶服務區(VIP area)，分品牌設立專櫃。但根據蔡加贊的構想，未來內地的新門店，除保留這些既有優勢外，還將根據當地的消費特性因地制宜作出調整：「內地我們主打譽一品牌，為了提高顧客體驗，每個店的面積將達到150至200平米，並走單一品牌的路線，便於我們根據不同客戶的喜好、形象，甚至性格，為其選擇最切合所需的產品和最獨特、優越、尊貴的服務。」

　　雖然市場前景誘人，但蔡加贊並不冒進，「譽一在內地的經營策略基本為穩中求進，我們先選擇購買力較強的城市開設店鋪逐步向其它城市擴展。」這其中，目前尚屬高端鐘錶消費藍海的二三線城市將成為譽一主攻的領地。

　　【對話蔡加贊】

　　喜運佳的內地局

　　新領軍：喜運佳目前在香港的銷售額已達10億元以上。對於潛力巨大的內地市場，你有什麼布局？

　　蔡加贊：內地的奢侈品消費市場發展很快，潛在的發展空間給我們提供了巨大的商機。今年我們已經將內地市場，尤其是二三線城市視為了重點區域。

　　在內地開新店前，我們會先進行深入數據搜集、調查及分析，會了解高端市場客戶的消費模式及喜好。譽一在內地的經營策略基本為穩中求進，先選擇購買力較強的城市開設店鋪逐步向其它城市擴展。除了在發展成熟的大城市如上海外，亦會逐步進駐發展迅速的市場如廈門的高端商場，以吸納更多高消費客戶。

　　「譽一」在香港銅鑼灣的旗艦店走的是若干高端鐘錶品牌組合的形式。因為內地店面租金相對便宜，未來譽一在內地的店面將達到150至200平米，並走單一品牌的路線。這樣是為了能更好地為顧客提供更獨特、創新及優越尊貴的服務，包括根據不同客戶的喜好、形象，甚至性格，為其選擇最切合所需的產品。

　　新領軍：內地市場尤其是二三線城市，消費特性與香港存在很大不同 。這對譽一的店鋪選址、產品定價有怎樣的影響？

　　蔡加贊： 隨著購買能力的提升，內地鐘錶市場近年發展迅猛，消費者對鐘錶品牌的認知度有了很大提升，但相對香港市場，消費者對品牌的內涵以及鐘錶的知識還需進一步提升。香港鐘錶市場相對成熟，除品牌認知度外，顧客的鐘錶知識更加豐富，對鐘錶的了解更加深刻全面。有鑒於此，我們需要首先在市場認知和品牌塑造方面進行深化，因此會先選擇購買力較強的城市開設店鋪逐步向其它城市擴展。

　　新店擴張及產品定價方面，以內地現有分店為例，我們借鑒了在香港的成功經驗，再配合專業的市場調查，以此為依據做出決策。此外，我們還選拔了一批當地優秀的專業鐘錶從業人才進行強化培訓，旨在更深刻了解當地市場狀況，滿足區域客戶需求。

　　新領軍：與「主打譽一品牌，並定位於二三線城市 」策略相對應，未來在品牌、營銷、渠道上分別有怎樣的規劃？

　　蔡加贊：品牌方面，正在逐步加強品牌宣傳的力度。我們會繼續與長期夥伴合作，突顯喜運佳高級鐘錶零售商這一市場定位。

　　營銷方面，優質的客戶體驗將是我們最大的優勢和制勝關鍵。譽一一向重視顧客體驗，今後亦會繼續秉承高質素服務水平，為尊貴的客人「尋找獨特個人品味」。

　　渠道方面，我們將加大對內地市場的投資，並增加專門店的數量。今年計劃在澳門及內地新開20家門店，主要集中在一些購買力旺盛的二三線城市，其中廈門就有10家左右。