五大補腦的食物，吃出聰明的寶寶

一.雞蛋：

主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，有益於大腦的發育。

媽媽們可選擇多樣化製作雞蛋與其他菜組合，如雞蛋青菜泥等，避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。同時，因為雞蛋不易消化，一次不要吃太多量，製作也要精細。

二.香蕉：

能幫助大腦製造一種化學成分血清素，這種物質能刺激神經系統，對促進大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃，香蕉營養豐富，但要注意使用量，不要因為過量食用影響正餐食慾。

三.蘋果：

蘋果含有豐富的鋅，可增強記憶力，促進思維活躍。蘋果是營養、功能都很全面的水果，媽媽們可選擇做蘋果泥或蘋果色拉等不同的樣式給寶寶食用。

四.大蔥：

含有一種叫「前列腺素A」的成分，經常食用可起到舒張小血管、促進血液循環的作用，使人頭腦靈活。

五.核桃：

核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。堅果應該多吃，但要磨碎或制醬後食用，一次的量同樣不宜過多。

北京腦力智寶專家研究指出，人腦細胞有140~160億個，其中百分之九十八點五至九十九的細胞處於休眠狀態，大約有百分之一至一點五的細胞參加腦的神經功能活動，專家認為，大腦中活動細胞的多少，決定著人的聰明程度和記憶能力。

再加上當前生活節奏的加快，人們的精神壓力逐漸增大，這一點反映在青少年尤為突出。繁重的課程安排和無休止的作業、補習佔據了孩子們的大部分時間，使他們的大腦經常處於緊張狀態，過度疲勞。當大腦輸入輸出的信息過多時，神經細胞就會產生自我保護，由工作狀態進入休眠狀態，工作效率降低或不再工作，進而出現記憶力下降、反應遲鈍、注意力不集中、頭暈腦漲、睏倦等現象。因此，定期給大腦補充營養是促進青少年智力發育的重要方法之一。

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