傳說神仙都在吃它，延年益壽還美容！ [一點資訊]

06-08

紅得發紫，紫的發黑的桑椹又到了集中上市的季節，是不是還在懷念自己爬樹栽桑椹，吃的渾身都是桑椹汁的童年？其實桑椹不僅是一種美味的水果，它更是一種具有非常好的養生保健作用的藥材。

桑椹的保健作用

桑葚既可入食，又可入葯，中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，在本草古籍中記載，桑椹對人的補益效果之好，可以號稱為「仙丹」。

現代研究發現，它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物素等成分，具有多種功效。常吃桑椹具有以下作用：

1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

2.桑椹含有烏髮素，能使頭髮變的黑而亮澤。

3.桑椹有改善皮膚血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。

4.桑椹具有免疫促進作用，可以防癌抗癌。

5.桑椹善滋陰養血、生津潤燥，適於肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等症。

6.常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的癥狀。

這些人最要吃桑葚

糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症患者，女性、中老年人及過度用眼者適合食用。桑葚更適宜肝腎陰血不足之人，諸如常有腰酸、頭暈、耳鳴、耳聾、神經衰弱失眠等癥狀以及少年白髮者食用；適宜產後血虛、病後體虛、老人腸燥、習慣性便秘者食用。

桑椹這麼吃

1.桑椹汁：新鮮桑椹200克，洗凈，搗爛如泥，用紗布絞汁，以溫開水送服即可；

2.桑椹酒：新鮮桑椹150克，低度燒酒150毫升。新鮮桑椹洗凈，搗爛後絞汁，將果汁倒入燒酒，攪勻服用；

3.桑椹膏：新鮮桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹攪汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷服用。

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