喜看潛江「蝦稻連作」進階「四水農業」

　　站在瞭望台上，極目遠眺，萬畝稻田碧綠蔥鬱，道路、溝渠將稻田劃分成四四方方、大小一致的井字形，綠樹沿路筆直伸展，泵站小屋整齊排列。面對此景，我們不禁感嘆現代農業規模化生產的氣魄！

「蝦稻共作」養殖示範基地

　　「田成方，路成框，渠成網，林成行，旱能灌，澇能排」——這裡是潛江市熊口鎮2015年建成的「四化」高標準高效農田。如何高效？一片水稻，一溝龍蝦——蝦稻共作，種養結合，增產增收。

「蝦稻共作」養殖示範基地

　　「過去這裡是低洼的小田，屬於趙腦、瞄場兩個村，總計7000多畝。我們進行土地流轉後，通過國家項目投資和公司投入，開展土地平整，小田改大田，平整後實際土地面積增加了2000多畝。統一供種，統一耕種，統一施肥，統一用藥，統一技術指導，統一經營管理，效益顯著提升。僅以水稻為例，每斤稻穀就多賣4毛多錢。原來水稻總產量只有360萬斤，如今整整增加了1000萬斤。66戶家庭農場去年戶均純收入達到20萬元，今年純收入已經達到15萬元。他們個個成了百萬富翁。」

　　「蝦稻共作」發源於「蝦稻連作」，是魚米之鄉潛江農民的首創。

　　2001年，當地農民嘗試在稻田開挖簡易圍溝放養小龍蝦，每年收穫「一稻一蝦」，即「蝦稻連作」。近10年的探索後，他們認識到這種方式有一定缺陷，只能收穫一季蝦，並且養蝦和種稻時間衝突，存在插秧季節小龍蝦生長規格不達標等問題，於是進行改進、完善，即種一季中稻，全程養兩季蝦，將農田徹底進行改造，稻田小溝由原來1米寬、0.8米深改挖成4米寬、1.5米深的大溝，每年8月至9月中稻收割前投放蝦苗，或9月至10月中稻收割後投放幼蝦，第二年4月中旬至5月下旬收穫成蝦，同時補投幼蝦，5月底6月初整田、插秧，8月至9月收穫成蝦，如此循環輪替，每畝可多產100斤左右成蝦。這就是現在通行的「蝦稻共作」模式。

「蝦稻共作」養殖示範基地

　　「蝦稻共作是一種天然的生態種養模式。剛開始時，我們也施用化肥，但發覺使用化肥後小龍蝦產量減少。後來，減少化肥使用量，小龍蝦的產量就恢復了。今年不使用化肥，改用農家肥、有機肥料。」潛江華山水產食品有限公司董事長漆雕良仁深有體會地說。

　　蝦稻連作是在蝦子成熟後再種稻，可以打葯，而稻蝦共作是養殖兩季蝦，再打農藥，蝦子在水裡就會死亡。因此，這種模式同樣減少了農藥使用量。

　　同時，水稻與小龍蝦是一種共棲共生關係，水稻生長過程中產生的微生物及害蟲為小龍蝦提供餌料，小龍蝦產生的排泄物又為水稻生長提供了生物肥，兩者互依互補，使生態增值、水土改善。

　　如今，這一模式又進化到「四水農業」，即在高標準農田種植水稻；水溝養殖水產或種植茭白、水芹菜、芡實等水生蔬菜；田埂種植水果。龍灣鎮瞄新村2015年以來探索發展複合種養模式：一水多用、一地多收，高效利用農田資源，實現立體綠色種養，畝均年收入7467元，約為「蝦稻共作」模式的1.5倍、純稻穀收益的6倍。楚稻蝦合作社理事長劉輝說，這種模式下出產的大米安全、生態、健康，口感、香味優於一般大米，去年每斤大米賣到8元，仍供不應求。

　　潛江市農委辦主任陳運長說,「四水農業」模式中，在水溝里栽種水生蔬菜、水生植物，有利於魚蝦生長；在田埂上栽種葡萄等水果樹，增加了植物種類，農業生產不容易發生病蟲害，是對蝦稻共作模式的深化發展。這種生產模式下，小龍蝦的產量提高到每畝400斤左右，稻米更接近天然生態稻，價格都在攀高，富民效應進一步彰顯。

來源：湖北日報

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