[轉載]誰也別攔我,就讓我在響沙灣的蒙古人家做一天蒙古新娘吧!
內蒙古橫跨中國東北、華北、西北三大地區,佔全國總面積的12.3%。蒙古語意為「眾多的宮殿」的鄂爾多斯,是內蒙古自治區下轄的地級市。自從15世紀中葉,守護和祭祀「八白宮」、「蘇勒德」等象徵成吉思汗靈魂和戰功聖物的蒙古族鄂爾多斯部,進駐鄂爾多斯地區以來,就一直居住在這一地區,使鄂爾多斯成為「以蒙古族為主體、以漢族為多數的多民族聚居區」,由此可見蒙古族在鄂爾多斯的特殊地位和作用。
鄂爾多斯的響沙灣地處中國庫布齊沙漠最東端,在這裡不僅有滿眼的大漠風情,還有濃郁的蒙族歷史與文化,在這塊神奇的土地上遍地開花。在響沙灣福沙度假島上,就有幾戶熱情好客的蒙古人家,等待著來到這裡的客人,以「歸人」的角色在這裡做一天地地道道的蒙古人,體驗鄂爾多斯蒙古人的一天。
在一個風雨過後的下午,我們走進了福沙度假島上的蒙古人家。這裡是蒙古人存在的世界,人們以蒙古人的方式過蒙古人的生活,悠然自得地享受游牧民族的快樂。
蒙古人家的牧民們在各自多彩華美的蒙古包中,準備了豐盛的自製蒙族小吃和熱騰騰的奶茶,款待遠方的客人。蒙古族牧民視綿羊為生活的保證、財富的源泉。日食三餐,每餐都離不開奶與肉。蒙古族的傳統飲食大致有四類,即麵食、肉食、奶食、茶食。通常,蒙古族稱肉食為「紅食」,蒙語叫「烏蘭伊德」;稱奶食為「白食」,蒙語叫「查干伊德」(純潔、吉祥、崇高之意)。
桌子上擺放著琳琅滿目的奶製品和面點。奶皮、炒米、酥油都是可以按自己口味加入到奶茶里的。奶皮、乳酪、奶酥、奶豆腐等,這些白食美味可口,而且營養也特別豐富。
在日常飲食中與紅食、白食佔有同樣重要地位的是蒙古族特有食品──炒米。麵粉製作的各種食品在蒙古族日常飲食中也日漸增多,最常見的是麵條和烙餅,還擅長用麵粉加餡製成別具特色的蒙古包子、蒙古餡餅及蒙古糕點新蘇餅等。
招待我們的牧民家裡剛剛新添了小羊寶寶,白色的羊毛,粉嫩的小蹄子,全身上下還儘是稚嫩的奶氣。在內蒙古鄂爾多斯的廣闊大地上,這些生靈就如同牧民們的孩子一樣,人們精心的呵護著它們,就像呵護著自己深愛的家園。
在福沙度假島的蒙古人家,可以從早到晚度過一整天蒙古人的生活。早上跟著牧民晨間煮茶;參加神秘莊重的敖包祭祀;體驗歡快的牧羊生活;嘗試搭建蒙古包……各種新奇有趣的體驗會讓你愛上蒙古人家的一切。可要說最讓我感受深刻的,還要數試穿蒙古族精美服飾了!
滿滿一屋子五彩繽紛的蒙古服飾,我隨意挑選了一件大紅色的,沒想到竟然是鄂爾多斯蒙古族姑娘出嫁時的婚服!蒙古族服飾也稱為蒙古袍,主要包括長袍、腰帶、靴子、首飾等。但因地區不同在式樣上有所差異。蒙古族服飾具有濃郁的草原風格特色,以袍服為主,便於鞍馬騎乘。長袍身端肥大,袖長,多紅、黃、深藍色。
藝術幻想及生活描寫是蒙古族圖案的主要特徵。人們將這些美麗的圖案附著於服裝之上,在幻想的廣闊天地,像雄鷹凌空,像駿馬馳騁。沉重的「陶勒甘久甘」是蒙古人最貴重的貼身飾物,戴在頭頂重得不敢輕易動作,華美的蒙古族婚服穿戴在身上,立刻就有了一種蒙古人的端莊與高貴。
從蒙族風情到特色美食,從原始牧羊到民族服飾,在響沙灣蒙古人家的一天,已經讓我愛上了這樣多彩而淳樸的蒙古人生活。
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