綠茶、白茶、紅茶、烏龍茶，哪些茶要短時間喝完？這裡告訴你！

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

茶葉是我國國飲，中國人喝茶的習慣從古至今從未變過，茶葉是人們生活中不可缺少的飲品，從每天都要喝上三兩杯茶就可以看出茶葉對國人的重要性。

現在的日常生活里什麼都有保質期，食物有保質期、藥物有保質期、電器有保質期、甚至愛也情有保質期。

那麼茶葉，當然也有保質期。

但茶葉製作工藝有不同，從而也導致了茶葉保質期不同，有些茶葉保質期短暫，要喝新鮮的才好。

而有些茶葉保質期長，適合放上一段時間，茶葉的味道才會更有滋味。

還有一些茶它沒有明確的保質期，只要保存的得當，越老的茶，越陳化的茶，營養價值更高，滋味會變得更加醇厚。

好了，不弔大家胃口了，接下村姑陳就來告訴大家，關於茶葉哪些要儘快喝，哪些可以放一段時間喝。

《2》

先來說說6大茶類最適宜喝的時候。

綠茶和黃茶保質期較短，因為綠茶未經過發酵所以需要更高的保存要求，一般來說綠茶在常溫下保質期在一年左右。

但如果保存的方法不對，8-9個月後綠茶就會出現枯黃，從而變味。

紅茶屬於全發酵茶，一般來講全發酵茶的所以保質期較長，通常可以保存1年及年以上。但按茶的滋味來說，紅茶還是盡量不要等到1年以後再喝。

這時候就算沒有變質，口感也變了已經沒有喝的沒必要了。

烏龍茶是半發酵茶，不同的品種，對茶葉的保存也有不同的需求、最佳飲用期也大為不同。

一般來說清香型鐵觀音建議儘可能快的喝完，畢竟鮮爽感是很容易消失的。

但經過烘焙的烏龍茶，就能存放較長時間，比如炭火烘焙足的武夷岩茶，陳放1年後再喝，也是可以的呢。

《3》

白茶一直以「1年茶，3年葯，7年寶」著稱，所以白茶是放的越久味道越好的一種茶。

白茶還擁有越陳越香的特點，儲存年份越久，價值越高，口感更盛。保存的得當的白茶會陳化成老白茶。

老白茶的功效與營養都十分的豐富。香味也會由鮮香，和毫香，變成棗香和葯香，茶性也會變的溫和。

黑茶是後發酵茶，黑茶和白茶一樣也有越陳越香的特點，在清潔、防潮、無異味的環境下，可以長期保存。

當然，黑茶畢竟經過了後發酵，並沒有白茶那種可以無限陳化的能力。

一般來說黑茶的散茶可以存放3、5年，緊壓茶的話10至15年也就差不多了，再存下去營養價值會不增反降的。

《4》

那麼有些人就會問了，那到底哪些茶要儘快喝？哪些茶要放一段時間再喝?又有哪些茶適合長期存放著喝啊？

別著急，下面就告訴你！

1、需要儘快飲用的茶

一些需要儘快飲用的茶，通常追求鮮爽的口感。例如綠茶。

因為這一類的茶，茶葉中的物質容易被氧化，如果放久了，它本來所具有的鮮味就會消失，從而浪費了茶葉整體的鮮爽滋味。

就比如今天剛摘下來的蔬菜，為了保持蔬菜中的新鮮，要儘可能快地吃了，否則菜就會蔫了失去原本的營養。

同理，喝鮮爽感的綠茶和黃茶，為了很好地體會茶葉滋味，要儘可能快地喝完喲。

《5》

2、放一段時間再喝會更好的茶

如果是焙火類的茶放一段時間再飲用最好。

一方面是可以避免上火，另一方面則是給茶葉「降降火氣」，從而使其揮發出焙火後獨特的香氣。

最具代表性的就是烏龍茶，如武夷岩茶、濃香炭焙鐵觀音、台灣炭焙烏龍茶等，都是需要放一段時間再喝的茶。

武夷岩茶按照不同的焙火程度可分為輕火、中火、足火。需要放置的時間也用焙火的程度成正比。

退火後的焙火茶，才能使得武夷岩茶本身的花果香和滋味大程度的表現出來，從而形成岩茶獨特的韻味。

《6》

3、適合長期存放的茶，並且時間越長越好喝的茶

這種茶，不用多說一定是白茶，「1年茶，3年葯，7年寶」這可不是浪的虛名的，通常白茶存放到三年及以上就會被稱為老白茶。

民間在很早之前就流傳著老白茶治病的傳統了，這種經過長期的歲月考驗的茶，不論是在口感上、香氣上、茶性上都進行了轉變。

香氣變的多樣，以棗香最為突出，口感更加濃稠醇厚，茶湯顏色也會深一些些，茶性變得溫和，從而有更高的營養功效。

武夷岩茶也是適合長期存放茶，有句話說的好「藏得深紅三倍價，家家賣弄隔年陳」。

這其中說的就是武夷岩茶火氣退去後，保存的越久就會變得會更好喝，味道會更加醇厚，岩韻也會更顯。

《7》

根據茶葉的製作工藝不同，茶葉最佳飲用時間是不同的。

保存條件的不同，對茶葉飲用期的影響也是不同的。有的茶保質期短，但儲存方法得當，保存長時間再喝是沒問題的，除了要鮮喝的綠茶。

還有一些茶保質期雖長，但是如果保存的方式不對，不講究。

那麼就算有再長的保質期也是沒用的，茶葉依舊會發生霉變，異味。

儲存茶葉的方法都是大同小異的，儲存茶葉最主要的是下面兩大點：

儲存環境：乾燥、陰涼、適當通風、無異味。

儲存的容器：遮光、密封、乾燥、無異味。

還不快拿小本本記下來，這個很重要！