過一個歡樂的古代新年在宋朝過的那些年

　　1

　　地方官員給皇帝寄賀卡

　　按照宋朝慣例，地方官員除非任期已滿或奉有特詔，不能離開任職所在地一步，所以到了冬至和春節期間，他們沒辦法親自進宮，但是卻要給皇帝寫賀卡，並將賀卡提前半月寄到京城。換句話說，宋朝地方官員是通過寄賀卡的方式為皇帝拜年。

　　賀卡有固定格式，全是用四六駢文寫成的猛拍皇帝馬屁的吉祥話，讀起來非常肉麻。比如說宋哲宗元祐四年（公元1089年），蘇東坡在杭州知府任上寄給宋哲宗的新年賀卡是這樣寫的：

　　月臨天統，首冠於三正；氣應黃鐘，復來於七日。君道浸長，陽德光亨。恭惟皇帝陛下清明在躬，仁孝遍物。垂衣南面，天何言而四時成；問孝西清，日將旦而群陰伏。蠻夷奔走，年穀順成。豈惟四海之歡心，自識三靈之陰贊。臣祗應詔命，恪守郡符，身雖在江湖，顏不忘於咫尺。敢同率土，惟祝後天。

　　在這份賀卡中，蘇東坡誇哲宗「清明在躬」、「仁孝遍物」，「蠻夷奔走」、「年穀順成」，既英明神武，又仁厚慈愛，自從登基以來，將西邊的西夏跟北邊的大遼收拾得服服帖帖，國內老百姓的日子也越過越好，風調雨順，五穀豐登，糧食多得吃不完。

　　寫這種賀卡的時候，蘇東坡未必是出於真心，可能連他自己都覺得過分虛偽、過分肉麻，可是他還不能不寫，因為每一個地方官員都要寫，不寫就是對皇帝的大不敬。

　　2

　　京官進宮大拜年

　　地方官只寫賀卡，屬於隔空拜年，京官還要親自進宮，在極其複雜的禮儀下向皇帝磕頭。

　　《宋會要輯稿》禮志第八章第二節《正旦賀朝儀》詳細記載了宋朝京官進宮拜年的禮節：

　　大年初一，凌晨五點，宋朝最大的宮殿大慶殿外，殿南的空地上站滿了文武百官。

　　在贊禮官的引導下，宰相、副相、樞密使（國防部長）邁著方步進入大殿，走到丹墀之下，然後排成一排，躬身站立，宰相居中，副相和樞密使分列左右。

　　在贊禮官的引導下，皇太子也走進大殿，他走到宰相、副相和樞密使的前面，選一個靠近御座的位置，躬身站好。

　　大殿外面，其餘官員接受點名，然後按照品級魚貫入殿。

　　所有官員入殿之後，贊禮官走到丹墀之下，向空無一人的御座高聲通報：「警畢！」然後就有一個大太監雙手捧著一面金牌跑入後宮，向皇帝通報人已到齊。這時候，皇帝才穿著蟒袍緩緩出來，走到御座前坐下。隨侍太監甩一下響鞭，「啪」的一聲，整個大殿立即寂靜下來，連咳嗽聲都聽不到。

　　贊禮官走到御座前面，給皇帝磕四個頭，高呼「吾皇萬歲萬萬歲」，然後退到一旁，躬身站立。

　　皇太子帶頭，宰相、副相、樞密使、文武百官一起躬身，齊呼「萬歲」。贊禮官朝他們喊道：「起居！」他們就一起跪下為皇帝磕頭。

　　贊禮官又喊道：「再拜！」皇太子及百官再次磕頭。

　　如此這般反覆磕頭，直到磕完九次，皇帝會微微點一下頭，這時候贊禮官喊道：「奉旨放仗！」太子及百官集體謝恩，躬身卻步退出大慶殿，為皇帝拜年的大禮宣告完成。

　　拜完年，天已大亮，百官是不是可以回家了呢？不是，因為他們還要接受皇帝的賜宴，還要陪皇帝觀看教坊司藝人的演出。

　　皇帝賜宴的禮儀也是非常繁瑣的。按《宋史》第113卷記載，皇帝賜百官飲宴的時候，他自己要坐在正殿，面南背北，單人單席，坐龍椅，用黃綾當桌布；太子、親王、宰相、副相、樞密使、樞密副使、各部尚書以及進京述職的高級將領和高級地方官也坐在正殿上，不過不再是單人單席了，而是聚餐制，每四人或者六人共用一張餐桌，每人坐一個綉墩，用紅綾當桌布。這些餐桌分成東西兩排，太子、親王和勛貴們坐東邊那排，宰相、副相、樞密使和各部尚書坐西邊那排。

　　級別稍微低一些的文官武將沒有資格在正殿吃飯，只能去偏殿，偏殿里的餐桌比正殿里的餐桌矮一些，座位也比正殿矮一些。當你從莊嚴肅穆的正殿來到觥籌交錯的偏殿以後，你會發現偏殿里的吃貨整體上比正殿里的吃貨矮一頭，這當然不是身高的原因，而是坐具偏低的緣故。

　　級別最低的文官武將連在偏殿吃飯的資格都沒有，得去外面走廊里就座。他們的餐桌最矮，坐具也最矮——每張餐桌旁邊鋪四條氈席，大家只能跪坐在餐桌旁邊吃喝，好像穿越到了跪坐盛行的隋唐以前。

　　品級不同，所用的餐具也不一樣：「殿上器用金，余以銀。」（《宋史》卷113《嘉禮四·宴饗》）宰相、副相、樞密使、皇太子等核心人物陪皇帝在大殿之上進餐，用的是金杯金碗，其餘官員在偏殿和走廊里進餐，只能用銀杯銀碗。

　　3

　　民間怎樣拜年

　　民間拜年當然沒有這麼麻煩。

　　據司馬光《居家雜儀》：「賀冬至正旦六拜，朔望四拜。」兒孫在家要經常向長輩請安，每月的初一和十五磕四個頭，到了冬至和大年初一磕六個頭。

　　磕頭的時候，不能光磕不說話，還要「唱喏」。什麼是唱喏？其實就是有禮貌地打招呼。打個比方說，電影里的太監見了慈禧，扯著公鴨嗓高喊一聲「老佛爺吉祥」，就是唱喏。宋朝話本《西山一窟鬼》里的小學生在放學時候跟私塾先生告別：「教授早早將息。」意思是老師您早點兒休息，也是唱喏。包括老外見面隨口說一聲「Goodmorning」，在宋朝都可以歸類到唱喏里去。

　　磕頭唱喏是晚輩給長輩拜年的規矩，如果是平輩之間互相拜年，就無需磕頭了，只需要作揖或者「叉手」就行了。

　　叉手可不是指十指交叉，而是用左手的食指、中指、無名指和小指去抓右手的大拇指，將左手大拇指高高翹起來，再將右手的食指、中指、無名指和小指向左下方平平伸開。兩隻手這樣交叉以後，還要懸在胸口，但是不能貼身，要跟前胸保持一點距離，好像是要護住心口一樣，這樣的禮節就是叉手。

　　叉手是宋朝男士跟陌生人見面時常用的禮節，該禮節比作揖要輕一些，比磕頭就更輕了。百姓見官員要磕頭，晚輩見長輩要作揖，而在摸不清對方的身份和輩分之前，叉手是最安全的行禮方式，既能表示客氣和尊重，又不會顯得過於客氣和尊重。

　　當然，叉手的時候也要唱喏。比如說宋朝兩個平輩論交的年輕人在大年初一那天碰了面，他們會停住腳，隔著兩三尺的距離相向而立，互相跟對方叉手，邊叉手邊說：「開正納吉！開正納吉！」這是宋人過年時常說的吉祥話，意思是新年到了，希望您吉祥如意。

　　4

　　別具一格的大宋年夜飯

　　現代年夜飯的主食以米飯、湯圓和餃子為主，南方過年吃米飯、湯圓，北方過年吃餃子。可是在宋朝，無論南方還是北方，年夜飯的主食都是「餺飥」。

　　餺飥是一種形態古怪的麵食，做法簡單：將麵粉加鹽加鹼，和成麵糰，搓成長條，掐成小段，然後放進手心，用另一隻手的大拇指按住，使勁一搓，搓成一個個貓耳朵形狀的小點心，最後放在羹湯里煮熟。

　　宋朝年夜飯餐桌上還有一種果盤是必不可少的，時稱「百事吉」，做法也很簡單：用柿子和橘子堆成一個小小的金字塔，柿子在上，橘子在下，然後在金字塔的中間插入一支柏樹枝。柏枝、柿子、橘子，合成柏、柿、橘，諧音即為「百事吉」，寓意美好，在新年的一年中，百事吉祥，萬事如意。

　　宋朝飲食特別講究裝飾美，年夜飯尤其不例外。宋朝人過年，喜歡把水果、蜜餞以及各種各樣的小點心掛在假山、木架或者盆栽植物上面，就像西方的聖誕樹一樣，這在宋朝叫做「插食盤架」。

　　5

　　按照年齡發紅包

　　咱們中國的老規矩，小孩給大人拜年，大人照例要發給小孩紅包，也就是壓歲錢。

　　壓歲錢在宋朝不叫壓歲錢，而是叫做「隨年錢」。

　　「隨年」有兩種含義：第一，在過年的時候發放；第二，根據對方的年齡發放。

　　《舊五代史·劉銖傳》載：

　　劉銖每親事，小有忤旨，即令倒曳而出，至數百步外方止，膚體無完者。每杖人，遣雙杖對下，謂之「合歡杖」；或杖人如其歲數，謂之「隨年杖」。

　　五代十國時期的後晉宰相劉銖專橫跋扈，常用大棍打人，有時候雙棍齊下，稱為「合歡杖」；有時候根據受刑者的年齡來決定打多少，叫做「隨年杖」。在這個典故中，「隨年」即是根據年齡的意思。

　　中國台灣的朋友給小孩子發壓歲錢，忌諱發奇數。比如說8元、10元、100元都行，不宜發給7元、9元、99元。中國大陸無此忌諱。

　　宋朝人給小孩發壓歲錢更不忌諱奇數，因為他們是按小孩的年齡來發的。小明今年虛歲10歲，發給他一個10元的紅包；小芳今年虛歲11歲，發給她一個11元的紅包。年齡不全是偶數，壓歲錢自然也不全是偶數。

　　北宋高僧道原編寫的禪宗燈史《景德傳燈錄》載有一則典故：

　　昔有施主婦人入院，行眾僧隨年錢。僧曰：「聖僧前著一分。」婦人曰：「聖僧年多少？」僧無對。

　　大概是過年的時候，有一位女居士進廟拜香，為眾僧發放壓歲錢。一個和尚大言不慚地說：「女施主，我是聖僧，你要多發給我一份！」女居士問他：「您這位聖僧今年多大了？」和尚張口結舌，說不出話來了。

　　和尚為什麼要張口結舌呢？因為當時的壓歲錢一向是按照年齡來發的，即便是聖僧也不例外。他想讓人家多給他一份壓歲錢，人家自然要問他的年齡是不是要比別人大一倍，而他不敢在年齡上撒謊，只好默默無言了。

　　這則典故告訴我們，一個人的年齡決定了壓歲錢的多少——這也是宋朝人之所以將壓歲錢叫做「隨年錢」的關鍵原因。

　　在宋朝，銅錢的購買力並不算高。宋仁宗在位的時候，一文銅錢的購買力就相當於現在的五毛錢。一個十歲的孩子去拜年，人家給他十文壓歲錢，摺合人民幣才五塊錢，所以說跟現在相比，宋朝小朋友的壓歲錢實在是有點兒少。不過宋朝還有一種壓歲錢是跟年齡無關的，那就是宋朝后妃為皇子掛在床頭上以鎮壓邪祟的那串壓歲錢。據《武林舊事》描述，這串壓歲錢乃「隨年金錢一百二十文」，也就是將一百二十枚金幣串在一起，串成沉甸甸的一大串，祝福皇子福壽綿長，整整活到一百二十歲。

　　陸遊小時候去親戚家裡拜年，就得到過這樣的壓歲錢。有的朋友可能會說：「陸遊又不是皇子皇孫，他怎麼可能享受如此高規格的待遇呢？」原因很簡單，陸遊雖非皇親國戚，但他能跟皇親國戚攀上親戚——陸遊的姨媽嫁給了吳越國王的曾孫，而宋仁宗的第十個女兒秦國公主嫁給了吳越國王的孫子，這樣一來，陸遊的姨媽就成了秦國公主的兒媳，而陸遊去給姨媽拜年的時候，自然也要給公主拜一拜年。

　　陸遊六歲那一年，過年的時候，去姨媽家裡走親戚，見到了他姨媽的婆婆，也就是這位秦國公主。公主一瞧，這小孩虎頭虎腦很可愛，就跟陸遊聊天，陸遊問一答十，反應敏捷，還給老太太磕頭。老太太高興壞了，給陸遊發紅包。發的什麼紅包呢？「餅茶一銙，隨年金錢一百二十文。」餅茶就是小茶磚，銙就是皮帶扣，餅茶一銙，就是像皮帶扣那麼大的一塊小茶磚。個頭很小，但那可是貢茶，是皇帝送給老公主的禮物，老公主又把它送給了陸遊；「隨年金錢一百二十文」，自然是一百二十枚小金幣串成一大串，掛到陸遊的脖子里，給陸遊當壓歲錢。

　　6

　　宋朝新年的奇葩風俗

　　南宋謝采伯《密齋筆記》卷5：

　　嘉熙乙亥，吳興人云：「來春米價必踴——年時竹簍捕蝦，率以所得占米價，去冬一簍二十餘，故米斗二十千，今歲四十餘，春初一斛必四十千。」

　　宋理宗嘉熙三年（公元1239年），蘇州吳興某百姓說：「來年春天米價一定上漲。為啥這樣說呢？因為俺們這兒一直用捕蝦的戰果來預測米價，預測得特別准。去年春節我一竹簍撈出二十隻蝦，結果米價漲到二十貫一斗；今年春節我一竹簍撈出四十隻蝦，所以米價一定會漲到四十貫一斗。」

　　南宋陳元靚《歲時廣記》卷5：

　　小兒生太短者，元日五鼓就廁旁偃卧，從足倒曳跬步許。太長者，以木栨拍其頭。

　　小孩子個子矮，不用補鋅和補鈣。正月初一凌晨，讓孩子躺在廁所旁邊的地上，然後由家長抓住他（她）的兩隻腳，倒退著往前拖，拖半步遠就行了，來年孩子的個頭就會嗖嗖地往上躥。如果小孩子長太高呢？同樣有秘訣：用木杴打他的頭。

　　同書又載：

　　元日五更初，猛呼他人，他人應之，即告之曰：「賣與爾懵懂！」賣口吃亦然。

　　正月初一，黎明未到，猛喊他人的名字，如果對方答應，馬上告訴他：「我把懵懂賣給你了！」這樣做可以把自己的低智商轉嫁給別人，讓自己聰明起來。據說用同樣的方式還可以治療口吃。

　　同書還記載：

　　正月一日，於牛屋下驗牛俱卧，則五穀難生苗。半卧半起，歲中平。牛若俱立，則五穀大熟。

　　正月初一晚上，去牛棚里看牛，如果所有的牛都卧在地上，說明今年的年成會很壞；如果只有一半的牛卧在地上，說明今年的年成差不多；如果所有的牛都站著，嘿，那咱就提前慶祝吧——今年一定大豐收。

推薦閱讀：