秒殺雙節，吃貨毫無壓力的刮油菜

剛剛過完中秋節，緊接著就是接踵而來的國慶大長假，在假期里應該都是親戚、朋友聚會的好時機，期間，就總是會不可避免的吃吃喝喝!所以，這個時候也是最容易悄悄長肉的時候，小編在此提醒大家，愛美食的同時可別忘了刮油哦。保持身材的苗條需要注重科學的飲食，做到葷素搭配，才能吃的更好更健康。餐桌上增加「刮油食物」，但並不是一下子全改吃素食，那樣極易導引起胃不適，也容易導致營養失衡。

1、 竹筍竹筍含有豐富的膳食纖維，是名符其實的「體內垃圾清除器」，俗話講：「吃一餐筍，能刮三天的油」，但需要注意的是，竹筍中含草酸較多，食用前應先用開水焯過。而且所含的草酸，會影響人體對鈣的吸收，所以兒童不宜多食。

熏干竹筍炒尖椒竹筍肉片涼拌竹筍黃瓜2、白菜白菜含有豐富的膳食纖維，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，加強消化吸收功能，能夠潤腸通便，減少體內堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。另外，大白菜含水量豐富，高達95%，所含熱量極少，不會導致熱量超標而變成脂肪堆積在體內。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E，多吃對養顏美容有好處。

白菜燉豆腐清香手撕圓白菜魚香白菜3、紅薯紅薯當中有豐富的膳食纖維，幫助促進腸胃蠕動，防止便秘，避免癌變。而且常吃紅薯可以幫助維持體內正常葉酸水平，降低患癌風險。

紅薯粥紅薯山藥粥烤紅薯4、黑木耳黑木耳中富含植物膠質，有很強的吸附能力，可以在短時間內吸附殘留於腸道內的腸道垃圾等物質，比如灰塵與雜質，並將其集中起來排出體外，起到清潔血液和洗滌腸道的作用。

涼拌黑木耳木耳炒肉香菇醬炒豆腐木耳5、芹菜：芹菜含有較多膳食纖維，能促進腸道的蠕動，絕對是一種減肥蔬菜,這是許多人知道的事實。它之所以刮油，也是源於它豐富的粗纖維,可以刮洗腸壁,減少脂肪被小腸吸收等等特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。

涼拌芹菜金針菇腰果百合炒芹菜芹菜肉絲小炒6、土豆：有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。土豆含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂「腸道清道夫」。

涼拌土豆絲酸辣土豆絲土豆雞蛋餅7、海藻：海藻素有「海洋蔬菜」美譽。海藻以其低熱量、低脂肪令人矚目，一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。

辣炒海帶絲涼拌海帶絲三文魚圓海帶湯8、蘋果：蘋果中除含有豐富的維生素外，其果膠含量也是相當豐富的，具有降低血液中膽固醇的作用。而且蘋果含豐富的礦物質鉀，可幫助排除體內多餘的鈉鹽，如每天吃2個蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。

蘋果玉米湯紅豆桂圓湯煲蘋果胡蘿蔔蘋果汁9、玉米：玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含纖維質。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。

彩椒玉米雞丁枸杞玉米五彩羹玉米面雞蛋餅10、燕麥：燕麥具備降膽固醇和降血脂的作用。由於燕麥中含有豐富的食物纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他穀物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利於減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。

燕麥蜜豆粥奶香紅豆燕麥粥低脂燕麥餅
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