普洱茶人們常說的易武「七村八寨」都是哪些地方？

　　2018年的易武鬥茶大會結束了，大家常常掛在嘴邊的「七村八寨」再次走入人們的視野。但也有很多茶友還不清楚所謂的七村八寨究竟是哪些地方，今天小編就先和大家分享一些易武「七村」的小知識。

　　易武七村指的是：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村和曼撒村。

　　【一】麻黑村

　　麻黑村距離易武鎮政府約9公里，有農戶83戶，共365人。麻黑村是易武所有古茶山中，茶葉面積最廣、產量最高的一個村寨，現有古茶園面積3400畝，產量48噸。茶樹基本由漢人管理，所產茶葉葉面寬厚墨綠，香氣突出，耐泡度好，可持續20~30泡不掉水。

　　【二】高山村

　　高山村距離易武鎮政府約9公里，是一個彝族寨子，全村92戶農戶，共400餘人，至今保存著諸多古茶園，茶樹高大，需搭架攀爬才可採摘。近些年，高山村茶樹聲名漸顯，許多外地茶商進入村子做茶，也給當地村民帶去了先進的制茶技術。

　　【三】落水洞村

　　落水洞距離鎮政府約9公里，有農戶30戶，人口118人。村寨與麻黑村相鄰，村子中間有一口供村民飲用的水井。地形極其特殊，四面環山，整個村子猶如鍋底，從古至今從未發生過洪災。該村是漢族村寨，茶馬古道從村中穿過，所產茶葉茶質較佳，茶葉條索緊結，油亮烏黑，湯色金黃透亮，口感甜潤，蜜香突出，令人愛不釋口。

　　【四】曼秀村

　　曼秀村距離鎮政府3公里，是去往颳風寨和麻黑村的必經之路。去過曼秀村的，都知道那裡建有廟宇，後來改成了學校。該村傳承傳統的制茶工藝，生產的茶葉條索緊結、茶湯略帶金黃，香高，回甘生津持久，讓人回味無窮。

　　【五】三合社村

　　三合社村距離鎮政府7公里，有農戶85戶，310人。古茶園與麻黑古茶園隔河相望，茶園四周植被保存極好，所產茶葉葉寬、肥厚、呈墨綠色，條索完整，茶湯橙黃透亮，香高、回甘、滋味柔和。

　　【六】易比村

　　易比村距離鎮政府8公里，有農戶36戶，182人，在易武鎮西南，易武著名的老字號茶莊「安樂號」就在該村，該村茶葉條索緊結烏潤、顯毫，茶湯清亮黃潤，滋味醇正，茶氣足。

　　【七】曼撒村

　　曼撒是普洱茶歷史上非常重要的一個點，在現在的易武街北面十多公里的地方。村子位於山脊之上，遠遠望去，好似一條騰飛的巨龍，站在曼撒老寨，可以看到蠻磚、莽枝、倚邦、易武等其他茶山。

　　清朝前期，曼撒曾是易武普洱茶的集散中心，後幾經大火，村子從繁榮走向沒落，最終被臨近的易武所取代。

　　說起普洱茶，易武是普洱茶人們永遠也繞不開的一座山頭，六大古茶山中，易武居首，整個易武茶區幅員廣闊，我們平時喝到的很多好茶其實都源於易武茶區。上一期和大家介紹了易武七村八寨中有關「七村」的知識，今天和大家分享易武產好茶的另外八個寨子。

易武八寨分別是：颳風寨、瑤族丁家寨、漢族丁家寨、新寨、舊廟寨、倮德寨、大寨、張家灣寨。

　　【颳風寨】

　　颳風寨距離易武鎮政府約32公里，是一個邊境純瑤族寨，古茶園多處在國有林內，颳風寨六片國有林分別是三家村、冷水河、黑水梁子、白沙河、茶坪地和茶王樹，六片國有林分別由120來戶人家擁有，其餘沒有國有林的茶農在寨子周邊也有茶樹，這些茶樹被稱為家邊茶樹。

　　【瑤族丁家寨】

　　瑤族丁家寨距離鎮政府29公里，有農戶73戶，有人口309人。丁家寨採摘的茶園即是大名鼎鼎的彎弓茶，丁家寨是寨名，彎弓是茶園的名字。近幾年，彎弓茶風頭很盛，也是茶客們的心頭好。

　　【漢族丁家寨】

　　漢族丁家寨距離鎮政府35公里，有農戶42戶，186人，現在採摘的茶園叫一扇磨和香椿林，這裡的茶樹是古六大茶山目前發現的最大的人工栽培型古茶樹之一。

　　【新寨】

　　雖然名字里有個「新」字，但其實是易武茶區最古老的一個少數民族寨子，制茶工藝傳承的歷史十分悠久，工藝不斷改良，當地農戶純手工製作出來的茶葉滋味飽滿、茶湯厚重，但是杯底香不夠明顯。

　　【舊廟寨】

　　舊廟寨距離鎮政府40公里，有農戶88戶，351人。舊廟寨與新寨距離較近，沿襲新寨的制茶文化，兩地的茶葉口感也較為類似。

　　【倮德寨】

　　倮德寨距離鎮政府61公里，有農戶57戶，224人，是距離易武政府最遠的一個寨子。偏僻的地理位置和較低的知名度，從另一個角度看，反而是對倮德寨的一種保護，這裡茶樹生態優良，價格也低於當紅的一線山頭。

　　【大寨】

　　大寨有農戶37戶，人口136人，是一個被茶園包圍著的寨子。茶葉芽頭肥壯、烏潤油亮湯色淡黃、香氣高顯、協調性和層次感都比較好。

　　【張家灣寨】