普洱茶茶湯渾濁的一些原因

  我們在品鑒一款普洱茶時,常會說及普洱茶湯色,以濃亮鮮艷透明為上,那普洱茶湯色為何渾濁呢?

  細說普洱茶湯色渾濁的幾點原因。

  泡茶手法不當,例如泡茶時,注水過猛過快,會造成普洱茶湯色變得渾濁。

  處於茶葉變化後發酵期間的普洱茶,例如1至2年的曬青毛茶,沖泡的時候會難免出現湯色渾濁的現象。

  沖泡剛剛製作出來不久的普洱熟茶,湯色會顯得渾濁,這是因為新茶發酵後,沉澱物未來得及散去的結果。

  一款普洱茶若是在選料上不嚴格,採用太多雜料拼配在一起,例如雨水茶料和芽孢茶,湯色則會明顯顯得暗淡無光、渾濁看不清,難以下喉。

  濕倉茶、發霉過的普洱茶沖泡後湯色會渾濁。

  茶葉上的絨毛較多即顯毫多,以春茶芽頭居多,沖泡時茶葉毫毛沖入水中,會造成湯色渾濁,但這是正常的現象。

  沖泡普洱茶,若想出線很好的茶湯,撬茶是最重要的,若是撬茶太碎、碎末末過多,會促使茶湯顯得渾濁,雜質更是一衝就會出現。


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