清體又養顏 午餐必備的6種美食

能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。午餐吃什麼最健康？這裡我們為您推薦「理想午餐」之六大美食：

養顏食物：新鮮果蔬

養顏食物推薦理由：新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。

降脂食品：洋蔥

降脂食品推薦理由：洋蔥可清血，有助於降低膽固醇。

保持活力食物：圓白菜

保持活力食物推薦理由：圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。

抗氧化食品：豆腐

抗氧化食品推薦理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為「異黃酮」的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，「氧化」意味著「衰老」。

最佳蛋白質來源：魚肉

最佳蛋白質來源推薦理由：魚肉可提供大量的優質蛋白質，並且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。

抗衰老抗癌食品：西蘭花

抗衰老抗癌食品推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

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