10大明星食材吃出聰明、吃出免疫力，寶媽趕緊收藏！

小孩處於生長發育的快速增長期，各方面營養都不能落下，下面小親給大家推薦12款強身健體、益智健腦的明星食材，寶媽們別忘了經常給寶寶吃哦~

益智健腦的明星食材

蛋黃

蛋黃富含脂溶性維生素,單不飽和脂肪酸，磷，鐵等微量元素。不但對對孩子補鐵有益，而且還有助於增強孩子神經系統的功能。

金針菇

金針菇有個學名叫智力菇，據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。

核桃

這個不用多說，寶媽們都很熟悉，健腦，增強記憶力。1歲以下的寶寶可以將核桃磨成粉煮核桃粥。

海帶

海帶表面褐色表層里含有一種促進兒童發育的成分谷氨酸，可健腦補腦。

增加免疫力的明星食材

胡蘿蔔

胡蘿蔔中的胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫技能，所含的木質素也能提高機體免疫機制。

菜花

菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。

大蒜

大蒜具有強大的殺菌能力，能消滅侵入體內的病菌。它還有助維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產生能量，並緩解疲勞。

大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，蒜中含有「蒜胺」，這種物質對大腦的益處比維生素B，還強許多倍。

平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長發育更加活躍。

牛肉

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。尤其是鐵元素含量較高，並且是人體容易吸收的動物性血紅蛋白鐵，比較適合6個月到2歲容易出現生理性貧血的寶寶，對寶寶的生長發育很有幫助。

牛肉的做法多樣，1歲以下的寶寶可以製作牛肉鬆，既開胃又營養。

小米

小米能開腸胃、補虛損、益丹田，促進孩子消化，孩子病後初愈最好給孩子熬點小米粥，小親推薦：山藥小米粥。

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