冬季滋補羊腩煲
06-08
冬季滋補羊腩煲(圖解) 今天去市場看見有很新鮮的羊腩,我就買了兩斤,準備做個羊腩煲。
配料用了馬蹄、紅蘿蔔、薑片。
首先把鍋燒熱,把羊肉倒進去炒干,去掉水份。
從新起鍋,放薑片、南乳炒香。
在加入已炒過的羊肉,不停的番炒,加入少許的酒、醬油、片糖、鹽、適量的水煮15分鐘。
再加入馬蹄和紅蘿蔔燜。
燜了一個半小時的羊腩煲做好拉,一點臊味都沒有
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