男人常吃醋泡生薑有什麼神奇功效?

天氣炎熱,很多人吃飯沒有胃口或者消化不良,其實每天吃片醋泡姜可使上述癥狀得到緩解。生薑具有獨特的辛辣味,可以刺激味蕾,健脾開胃,而醋有開胃活血的作用,用醋泡姜能更好地發揮調理脾胃的作用,適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。 又可以補陽,據說比補藥還有效。

1,先買了嫩姜,清洗,去皮,切片後加入鹽,反覆攪拌,目的是把嫩姜裡面的水擠出來,利於儲存。加鹽攪拌後放置3—5小時;

2,將加鹽放置後的嫩姜用水清洗晾乾,然後放入可密封的玻璃罐;

3,加入融化放涼後的冰糖水還有加醋,密封放冰箱保存,大概一兩個星期就可以食用,其實當天也可以食用(前提是姜要切的夠薄)。

冬吃蘿蔔夏吃薑,對於脾胃虛寒的人來說,醋泡姜是夏天養脾胃的佳品。


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