【夏季美容養顏粥】

引導語：夏天，高溫減了胃口，食慾委靡不振，因為動輒出汗，身體流失了大量的水分急需補充，人也變得焦躁起來。這時候，請來一碗粥吧！一碗清清淡淡美容養顏粥，排除體內濕氣,清降胃火,調節食慾,改善夏季易發病症的過敏...讓這道粥成為首選的消夏甜品。常飲此粥可排毒防便秘,美容養顏。就像炎炎夏日中偶然飄落的細雨，會將你心頭的煩躁一掃而光，當然對你體內的脂肪也不例外噢！

　　玫瑰情人粥　　準備1杯白米、新鮮玫瑰花1朵，還有熬得香濃的雞湯8杯。先將雞湯煮沸，放入淘凈的白米繼續煮至滾時稍微攪拌，改小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣再煮3分鐘即可。如果想再加點甜蜜，就放點蜂蜜。這款粥還有美容減肥的功效，玫瑰花具有促進血液循環的功效，能使肌膚光滑，而蜂蜜一遇熱會使蛋白質等營養素轉化為蛋白酶，使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助於減肥。

健康提點：腎功能失調引起的容顏受損可服用「芝麻核桃粥」。　　芝麻核桃養顏粥的做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放鍋內，加水適量煮粥。代早餐食。

健康提點：紅棗茯苓粥　　紅棗茯苓養顏粥的做法：大紅棗20枚，茯苓30克，粳米100克。將紅棗洗凈剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食。4 、肺與容顏　　肺主皮毛。肺的氣機以宣降為順，人體通過肺氣的宣發和肅降，使氣血津液得以布散全身。若肺功能失常日久，則肌膚乾燥，面容憔悴而蒼白。

健康提點：百合粥　　百合養顏粥的做法：百合40克，粳米100克，冰糖適量。將百合、粳米加水適量煮粥。粥將成時加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食。 5、 腎與容顏　　腎主藏精。腎精充盈，腎氣旺盛時，五臟功能也將正常運行，氣血旺盛，容貌不衰。　

健康提點：紅棗茯苓粥　　紅棗茯苓養顏粥的做法：大紅棗20枚，茯苓30克，粳米100克。將紅棗洗凈剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食。4 、肺與容顏　　肺主皮毛。肺的氣機以宣降為順，人體通過肺氣的宣發和肅降，使氣血津液得以布散全身。若肺功能失常日久，則肌膚乾燥，面容憔悴而蒼白。　

蘋果粥　　味道鮮美，蘋果的清香加上葡萄乾的酸甜可口，讓這道粥成為首選的消夏甜品。常飲此粥可排毒防便秘，美容養顏。　　山藥枸杞粥　　因為不易在飯店找到，不妨買來山藥和枸杞自己在家熬制。枸杞補血明目，山藥可促進食慾、消除疲勞、增強體力及免疫力。

　　　　南瓜牛奶粥　　據廚師介紹，這道粥中除了南瓜、大米、牛奶外，還加入了洋蔥和少量天麻，可以起到鎮定安神的作用。輔料有少許鹽和胡椒粉，喝起來口感甜中有咸。　　

健康提點：桂圓蓮子糯米粥　　桂圓蓮子糯米養顏粥的做法：圓肉、蓮子肉各30克，糯米100克，加水燒沸後改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養心補血，潤膚紅顏。 2 、肝與容顏　　肝主藏血，使氣血平和，面部血液運行充足，表現為面色紅潤光澤。肝血不足，面部皮膚缺少血液滋養，則面色無華，暗淡無光，兩目乾澀，視物不清。

　　銀杞菊花粥　　對肝臟失調者，中醫提倡食用「銀杞菊花粥」。其做法為：銀耳、菊花各10克，糯米60克。同放鍋內，加水適量煮粥，粥熟後調入適量蜂蜜服食。　　主治：肝主藏血，使氣血平和，面部血液運行充足，表現為面色紅潤光澤。肝血不足，面部皮膚缺少血液滋養，則面色無華，暗淡無光，兩目乾澀，視物不清。　皮蛋瘦肉粥：

把松花蛋切碎，瘦牛肉切絲或末，加鹽、料酒、白鬍椒粉、澱粉攪拌均勻待用。等白米粥快熬好時加入皮蛋和腌好的肉，然後加鹽、味精或雞精、香油、蔥花。再熬10分鐘即可。

雞肉粥：

做法與皮蛋瘦肉粥差不多，把雞胸肉切成細絲，加入與做皮蛋瘦肉粥時同樣的調料，粥快熬好時加入雞肉，再加鹽、味精或雞精。再熬10分鐘即可。還可以根據自己的口味加些別的東西，比如：桂圓、百合、蓮子等作為輔料。

美容養顏粥，熬夜之後喝一碗，保你一覺醒來容光煥發。

1.燕窩冰糖粥　　原料：燕窩3克，冰糖適量。　　做法：將燕窩和冰糖同煮，煮至粥狀即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮，其美容效果更好。　　功效：燕窩有潤澤皮膚、補血養顏之功。

2.百合紅棗銀杏粥　　原料：百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生薑兩片，鹽少許。　　功效：有補血養陰、滋潤養顏、潤肺益氣、止喘、澀精的功效。

3.黃芪紅糖粥　　原料：黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。　　功效：此粥有益氣養顏的功效，適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

4.美容粥　　原料：白米100克、雞湯1200毫升、川芎3克、當歸10克、黃芪5克、紅花2克。　　功效：一日1-2次，趁溫熱時服用，對增加女性面部皮膚滋潤、細嫩以及對預防和治療影響容貌美的疾病都有好處。女人最喜歡的5種排毒養顏食物　　現在女人越來越重視排毒養顏的效果，身體的健康和肌膚的亮麗都離不開排毒，只有及時排除體內的有害物質及過剩營養，保持五臟和體內的清潔，才能保持身體的健美和肌膚的美麗。日常生活中哪些食物對排毒養顏最有效呢?　 　　黃瓜味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產於印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。　　現代醫學認為，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。　　黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑製糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。　　女人，因為生理特性與男性的不同，一生中要經歷月經期、婚戀、孕育，更年期，每個時期都需要特別的愛護　 　　荔枝味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說：「常食荔枝，補腦健身……」《隨身居飲食譜》記載： 「荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養肝血，果中美品，鮮者尤佳。」現代醫學認為，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、遊離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。　　現代醫學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。

　　木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳「益氣不飢，輕身強志」。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為「素中之葷」。　　木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。　　

　　蜂蜜味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。《神農本草經》記載：「久服強志輕身，不老延年。」蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。　　近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。

　　胡蘿蔔味甘，性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效，素有「小人蔘」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮髮油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。　　現代醫學已經證明，胡蘿蔔是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿蔔素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。

　

　海帶綠豆粥

　　原料：

　　白米 1杯

　　綠豆 1/3杯

　　海帶絲 1/3杯

　　水 10杯

　　輔料：

　　鹽、明太魚粉、

　　胡椒粉 各適量

　　芹菜末 少許

　　做法：

　　1.白米洗凈瀝干，綠豆洗凈泡水2小時。

　　2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、綠豆、海帶絲略攪拌，待再煮滾時改中小火熬煮40分鐘，加入鹽、明太魚粉拌勻，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。

　　特色：

　　清熱解毒、退火氣。

　　健美牛肉粥

　　原料：

　　白米 1杯

　　牛裡脊 150克

　　澱粉 1小匙

　　芹菜末 2大匙

　　牛骨高湯 10杯

　　輔料：

　　鹽、黑胡椒 各適量

　　做法：

　　1.白米洗凈瀝干。

　　2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加鹽調味。

　　3.牛裡脊洗凈切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。

　　4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。

　　特色：

　　補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。

　　豆漿粥

　　原料：

　　白米 1杯

　　水 8杯

　　豆漿 1杯

　　輔料：

　　雞精 少許

　　做法：

　　1.白米洗凈瀝干。

　　2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。

　　特色：

　　滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽

　　山藥枸杞粥

　　原料：

　　白米 1杯

　　山藥 300克

　　枸杞 2大匙

　　水 8杯

　　做法：

　　1.白米洗凈瀝干，山藥去皮洗凈切小塊。

　　2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即成。

　　Tips：

　　枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食慾、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。

　　特色：

　　增強免疫力，補血明目！

　　山楂粥

　　原料：

　　白米 1杯

　　山楂 40克

　　黑棗 8粒

　　水 8杯

　　輔料：

　　冰糖 適量

　　做法：

　　1.白米洗凈瀝干，山楂、黑棗略沖洗。

　　2.鍋中加水8杯煮開，放入山楂、黑棗、白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入冰糖煮溶即成。

　　Tips：

　　食用山楂可增加胃中的消化酶，對於油膩大餐後堆積在胃中的食物、脂肪，具有很強的消化作用，一直是減肥去脂良方，亦可降血壓及膽固醇，很適合減肥人士食用。

　　特色：

　　不僅能強效去脂，還是降血壓、降膽固醇的良方。

　　山藥蘿蔔粥

　　原料：

　　白米 1杯

　　山藥 300克

　　白蘿蔔 1/2個

　　芹菜末 少許

　　水 10杯

　　輔料：

　　鹽、胡椒粉、香菜……各適量

　　做法：

　　1.白米洗凈瀝干、山藥和白蘿蔔均去皮洗凈切小塊。

　　2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥、白蘿蔔稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘。

　　3.加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

　　Tips：

　　山藥近年被視為滋陰補陽聖品，對於女性豐胸、肌膚防皺有效果。蘿蔔則有排水利尿、幫助消化、避免脂肪堆積等功效，兩者搭配食用，對於女性美容養顏、瘦身消腫均有奇效。

　　黑芝麻糙米粥

　　原料：

　　糙米 1杯

　　黑芝麻 2大匙

　　水 14杯

　　輔料：

　　白砂糖 適量

　　做法：

　　1.糙米洗凈瀝干。

　　2.鍋中加水14杯煮開，放入糙米攪拌一下，待煮滾後改中小火熬煮45分鐘，放入黑芝麻續煮5分鐘，加白砂糖煮溶即成。

　　特色：

　　幫助排除宿便，輕盈體態又不失營養。

　　糙米沒吃過,也不知道好不好吃.不過應該是健康食品.

推薦閱讀：