山藥南瓜粥

山藥南瓜粥的材料都是我們平時大家很熟悉的，所以該粥做起來也不難，下面讓我來給大家具體介紹一下。

山藥南瓜粥

材料

南瓜50-100克 山藥50-100克 高湯1000ml 米飯200克

山藥南瓜粥的做法一

第一步南瓜去皮上蒸鍋蒸到8成熟，晾涼切小塊備用。山藥去皮洗凈，切小塊，泡水備用。

第二步用雞骨架熬湯，加幾片生薑煮30-40分鐘。

第三步取米飯加入高湯500-600ml燉煮，開鍋後轉小火慢慢燉30分鐘。最後加入南瓜、山藥和剩下的高湯，大火煮開轉小火熬15-20分鐘，加鹽、胡椒粉，雞精適量就可以了。

1.　粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分;

2.　山藥去皮洗凈，切成小塊;

3.　南瓜洗凈，切成小丁;

4.　鍋內注入600毫升冷水，將粳米下鍋，用旺火煮沸;

5.　然後放入山藥、南瓜，然後改小火繼續煮;

6.　待米爛粥稠時下鹽調味即可。

小帖士-食物相剋

粳米：唐-孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」

清-王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

山藥：山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。

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