熱點調查：生豬價格下降散養戶退出加快

熱點調查：生豬價格下降散養戶退出加快

【 2011-11-23 09:00 】【來源: 農民日報 】 今年5月以來，一路走高的豬價再一次引起了人們的極大關注，豬肉價格居高不下並成為CPI上漲的重要推手。但進入10月以後，生豬價格開始從每斤10元以上的高位掉頭向下，目前約在每斤8.5元。後市生豬價格是否還會繼續下降？未來一段時間發展趨勢如何？近日，本報記者走進生豬養殖大縣河北省安平縣，希望一探究竟。

　　三因素促使豬價高位回落

　　安平年出欄生豬78萬頭，全縣現分別有年出欄10萬頭以上和萬頭以上的規模化豬場1個和18個，是河北省15個生豬調出大縣之一。

　　在農業產業化國家重點龍頭企業——河北裕豐京安養殖有限公司，公司副總經理閻恆普告訴記者，根據京安自己對市場的監測，2010年3月26日是京安本地豬價最低的時候，豬價每公斤7～8元，持續不到一周，豬價開始上漲，一直漲到2011年7月的高峰。為什麼會出現這個情況，閻恆普認為，豬價低其實就是市場供過於求，價格高就是供不應求，這是市場規律。但是怎麼造成的，一個就是散養戶的退出，這次特別厲害。據他們調查，僅安平本地和周邊地區，從去年5月份以來，散養戶退出比例大約在15%以上。再一個就是疫病，2010年12月到今年4月，仔豬腹瀉病發生率較高，尤其對7日齡的哺乳豬造成比較大的死亡率。豬病帶來的直接後果就是生豬生產能力下降。散養戶的退出，豬病的發生，導致豬價上漲。為什麼現在價格下降？今年4月份後豬病平息，不鬧了，尤其是仔豬腹瀉病減少，死亡率降低，生產走向正常，生產效率提高，產能得到恢復，供應市場的豬也就逐漸多了。從今年4月到10月正好是6個月，當時養的豬現在開始上市了。再加上2008年豬價高的時候，一部分資金流入養豬行業，當時建成的一些規模豬場，其中一部分生豬正好現在開始上市。還有一個原因就是進口豬肉的增加。豬病減少，效率提高，一部分規模豬場投產，導致生豬產能提高，再加上豬肉進口增長，三個因素使市場供應能力增加，生豬價格下降。

　　中國生豬預警網首席分析師馮永輝分析本輪豬價下跌主因時也認為，一是一季度以後，以腹瀉為主的豬病形勢明顯好轉，仔豬成活率大幅提升，9月後大豬存、出欄量較5、6、7、8月有一定回升；二是每年9、10月份為豬肉需求從淡季向旺季過渡的時期，需求旺季並未真正到來，待南方開始做臘肉需求旺季才真正開始；三是進口豬肉開始大量進入國內市場，由於進口豬肉質優價廉，極具競爭力，隨著進口量的大幅增長，其對國內豬市的影響和衝擊也將逐步加大。幾個因素中，大豬存欄、出欄增加，加上養殖戶恐慌性出欄，是目前價格持續走低的基礎。

　　豬價漸趨合理價位

　　中國生豬預警網首席分析師馮永輝分析，目前豬價已跌破17元/公斤大關，11月15日已跌至16.57元/公斤，創6月份以來新低；最近二個月以來，養豬盈利縮水近300元/頭，跌至400元以內。

　　談及未來一段時間豬價走勢，裕豐京安養殖有限公司副總經理閻恆普認為，現在京安公司一頭豬賺200多塊錢，應該是合理的水平，也是理性的回歸，處於正常的盈利範圍。但豬價再往下走的可能性不大。首先生產成本上漲較多。以人工成本來說，2006年工人平均月工資800多元，現在低的也得2400多元，就這還難以找到合適的飼養工人。再看飼料，玉米作為養豬業的主要原料，現在價格是1.28元/斤，而2006年才0.58元/斤，麩皮價格也上漲了五成。養豬總成本比2006年漲了一倍還多。當時一斤豬成本3元多，現在達到7.2元，一頭200斤的豬每斤按8.5元算，利潤也就260元。一方面豬價下跌，另一方面飼料價上漲，一跌一漲，養豬業利潤已遠不能和豬價最高時相比。今年全國玉米豐收，後市玉米價格會不會有所下跌？閻恆普說，雖然今年玉米豐收，但由於需求旺盛，加上農民惜售，後期玉米價格很難下降。在玉米保持高價位的情況下，豬價也難以大幅下降。另外，進入冬季後，特別是從10月到12月，隨著氣溫下降，豬病進入高發期，特別是豬呼吸道疾病多發，這在北方地區尤為明顯。養殖戶往往會提前拋售，這也是豬價下降的一個原因。從掌握的情況，價格應該在目前的水平上保持相對穩定，除非國家大批進口豬肉。

　　安平冀華養殖有限公司總經理謝業傑也認為，價格繼續下走的可能性不大，他估計這波行情可以持續到明年3月。原因是現在生豬存欄量並不大，今年上半年補欄的生豬要到明年4、5月份才能出欄；進入冬季後，為減少豬病損失，許多養殖場(戶)都已提前出欄，正常情況下200斤、230斤出欄的生豬，現在可能170斤、180斤就出欄，尤其是散戶和小戶表現得最為明顯，這也是後市豬價保持相對穩定的原因之一。

　　散養戶退出頻率加快

　　裕豐京安養殖有限公司副總經理閻恆普認為，最近五六年以來，隨著養豬業波動幅度加大，農民經濟來源越來越多元，散戶退出的速度越來越快。一是養豬對散戶的誘惑力已經不大，養豬不再是他們重要的經濟來源，掙錢的機會多了，養10頭母豬一年掙個二三萬元，還不如出去打工掙的錢多；再一個是養豬面臨較大風險，頭年辛辛苦苦掙的錢，第二年價格暴跌，損失嚴重，再加上現在豬病嚴重，一鬧病就全賠進去了。這樣反覆幾次就挫傷了散戶信心，而且大的經營環境又給了養殖戶退出的條件。

　　閻恆普說，養殖成本提高是散戶退出的又一個原因。2000年以前，如果一個散養戶建一個豬舍，一頭母豬的固定資產投入加上流動資金，也就7000元到10000萬元，現在得兩萬多元，漲了一倍不止，門檻越來越高，而且還沒有融資渠道，養殖場戶沒有擔保，不能抵押，貸不到款，這也加速了散養戶退出。

　　另一方面，隨著社會資金進入養豬業，一批規模養殖場陸續投產，規模養殖正逐漸替代散養。閻恆普說，一個散戶養30頭母豬，一個規模化萬頭豬場養500頭母豬，就約相當於17個散戶了，完全能夠替代。近兩年到京安來引種的養豬企業規模都很大，甚至母豬規模達到1萬多頭，出欄豬就是20多萬頭。從2009年以來，到京安一次引種1000頭以上的規模養殖場佔到60%以上，以前都是30到50頭，大一點的百八十頭，現在300頭、500頭是小戶，一簽合同都是上千頭、幾千頭，雖然三五十頭的引種戶也有，但已經很少，小規模退出得快，大規模上得快，這是這幾年市場發生的根本性變化。

　　安平縣畜牧局孫彥棟局長介紹，過去安平養豬業以散戶養殖為主，但到去年底，安平縣年出欄生豬49頭以下的養殖戶只剩535個，出欄50～99頭的養殖大戶1260戶，出欄生豬100～499頭的養殖企業670個，出欄500～999頭的養殖企業155個。現在全縣規模養殖的比重佔到70%以上。雖然養殖戶數呈不斷遞減趨勢，但全縣養殖數量並沒有減少，年出欄量仍然保持在80萬頭左右的水平。

　　據謝業傑介紹，安平冀華養殖有限公司是2008年8月才進入養豬業的，雖然時間不長，但發展很快，目前公司共投資700多萬元，佔地40多畝，存欄母豬3000頭，公司還計劃明年再建一個佔地80畝的新場。

　　規模企業加快發展的同時，一些養殖場戶也在改造升級。馬店鎮安泰養殖場場長張二動告訴記者，他從養殖6頭母豬開始，現在養殖場共有19棟豬舍，存欄豬3000多頭，其中基礎母豬340多頭。目前還有三棟豬舍正在建設中，明年還要對老舊豬舍陸續進行改造。

　　面對規模養殖的快速崛起，閻恆普提出，養豬業向規模化、工廠化和標準化方向發展是趨勢。從產業發展的角度講，規模化養殖場抗風險能力更強。馮永輝認為，以標準化推進為核心，提升規模養殖水平，培育大型龍頭企業，提高行業集中度將是畜牧業未來五年主要發展目標。記者 何定明 通訊員 劉恩

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