喝普洱茶的時間長了會喝不出滋味嗎？

作者：楊塵埃來源：中國普洱茶網編輯：十四橋2016-02-19 16:10:31

喝普洱茶時間長了，不經想到一個問題，那就是還能把普洱茶滋味喝出來嗎？一個人，從35歲開始，不管願不願意，身體的某些器官是不斷退化的。

在現實生活中，筆者接觸到的很多茶商，由於他們喝茶的時間長，正常沖泡的茶葉，他們對於茶葉中的某幾味（苦、澀）已經不是很敏感了，而且喝的茶濃度比較高。

普洱茶是一個很奇怪的茶，喝的時間越長，大部分人喝的濃度只會越高，久而久之喝茶人就會形成「重口味」。

常期重口喝茶的話，慢慢地口腔會變得麻木，有些人可能不會承認，但這是實際存在的情況。所以很多口感不好的茶葉，有人能喝出很美味的情況只有這個情況能解釋，不然就是撒謊。

說到這個說個題外話，那就是煙草研發的時候，試煙員的口腔都要保持敏感，其實他們都是不抽煙的，經過一些專業知識的培訓。而回過頭來看我們普洱茶行業，對於茶品的評比都是由專業人員來進行的，而在這群專業人員中：有的是制茶師、有的是評茶師（員）、有的是某些文化方面的專家。這群人喝茶的時間太長了，口腔的敏感度已經退化了（年齡關係）。由此評出的茶，對於茶本身滋味來說是相對不準確的。

故，如果真想知道一款茶的真正滋味如何，還得去請教一些不喝茶的人。當然，茶品滋味如何並不能說明這款茶品好，因為這個茶品滋味是相對客觀存在的，有些人能喝出來，有些人不能喝出來；有些人喜歡這些滋味，有些人不喜歡這些滋味。

從產品研發角度來說，畢竟懂茶的喝茶人是非常少的，所以要兼顧下非喝茶的人的感受。近年來為什麼一些輕發酵的普洱茶比較受歡迎，這是因為新手能接受，而經常喝茶的人也能接受。

當然，以上的說的只是基礎的層面，在這個基礎上會有很多方向，比如香型、韻感、體感等方面。言歸正傳，回到我們的主題，喝普洱茶時間長了還能喝出味嗎？答案是肯定的，只是隨著人的年齡隨來越大，對於滋味的敏感度會下降，當然也可以選擇忽悠一部分，而選擇更有內涵的韻感和體感。