關於糖尿病控糖飲食，這5件事被很多人誤解了

關於糖尿病飲食最廣為流傳的原則就是忌口：這不能吃，那不能吃。但是，實際上，糖尿病患者可以吃任何正常人吃的食物。今天，我們就一一來揭秘這些常見飲食誤區。

誤區1：糖尿病患者的飯菜要和家人區分做

糖尿病患者可以和家裡人吃一模一樣的飯菜。目前糖尿病飲食指南對於糖友飲食是很靈活的，並且有多種食物選擇以保證糖友足夠的營養攝入。不管是糖友還是正常人，都應該採用健康的飲食結構，包括水果、蔬菜、全穀物、優質蛋白質和有益於心血管健康的脂肪如Ω-3多不飽和脂肪酸。所以，糖友沒必要和家人分開烹飪。

誤區2：糖尿病患者要杜絕對食物的渴求

任何人都會在某一時間有非常強烈的進食慾望，糖尿病患者也不例外。為了減肥，而杜絕所有的甜食或者節食的行為並不罕見。但是這樣嚴格的限制，十之八九會讓機體更加渴求高脂高糖的食物。杜絕食物饑渴的最好辦法是遵循健康的飲食計劃，這樣偶爾放肆一下也沒有問題。如果真的對某種食物很饑渴，那麼就少少的吃一些緩解這種強烈的願望，以免以後會暴飲暴食吃進去更多。

誤區3：糖尿病患者不能吃太多澱粉類食物，即便這些食物富含膳食纖維

澱粉類食物比如麵包、麵食、米飯、穀物等給我們提供碳水化合物，供給機體能量。水果、牛奶、乳酪和甜品也含有碳水化合物。任何人包括糖尿病患者的日常飲食都需要碳水化合物，但是如果攝入太多，超過了機體消耗，就會轉化為脂肪，導致肥胖。所以，關鍵是把握好總熱量，選擇富含膳食纖維的澱粉類食物，比如全穀物是有益於營養的。

誤區4：糖尿病患者不需要擔心進食太多脂肪，因為這對血糖沒影響

人造黃油、食用油和沙拉醬中的脂肪，對血糖水平幾乎沒有直接影響。但是，一頓高脂肪的膳食可以減緩消化，加重胰島素抵抗，從而在飯後幾個小時內產生高血糖。一些脂肪比如飽和脂肪可以提高血液膽固醇水平，增加患心臟病或中風的風險。飽和脂肪的來源包括:黃油、酥油、紅肉、乳酪和全脂牛奶，反式脂肪存在於一些零食和快餐中。

誤區5：糖尿病患者沒必要遵循低鹽飲食

糖尿病並不意味著你必須從飲食中減少鈉鹽，但是糖尿病患者的確應該減少鈉鹽攝入量，因為他們比沒有糖尿病的人更容易患高血壓，這是導致心臟病的主要原因。一些高鈉食物比如罐頭食物、腌制鹹菜、滷菜，沙拉醬等調味品，即使你現在沒有高血壓，留意鈉鹽攝入量也不是壞事，因為有些人是「鈉鹽敏感」的，在吃過鹹的食物後可能會升高血壓。

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