人民日報海外版 外國禮俗面面觀（禮儀漫談(198)）——芬蘭

馬保奉

《 人民日報海外版 》（ 2015年12月19日 第06 版）

　　喜稱頭銜　交往守約

　　在芬蘭，初次見面，無論男女均先握手互道姓名，而吻面頰只適宜於親朋好友之間。芬蘭人與外國人相見，一般稱呼「XXX先生」（應帶上姓氏），而芬蘭人之間通常直呼其名。芬蘭人名片上的姓名是名在前、姓在後。商務會談中，芬蘭人還喜歡稱呼頭銜，如果不知對方的具體頭銜，不妨稱他JOHTAJA（經理），即使他不是經理，也會高興接受這一稱呼。芬蘭人時間觀念較強，約會準時。與人攀談，一般不願距離過近，應保持在1.2米左右較為適當。與人交往時，守約、信諾。

　　應邀做客　需獻鮮花

　　芬蘭人口味偏甜和微辣，普遍愛吃魚類、野味、鹿肉，習慣喝濃稠湯，湯中常加蔬菜、海鮮、山貨以及牛奶或黃油等。應邀去芬蘭人家中用餐，應當給女主人獻上一束鮮花（5支或7支）。家庭宴席開始，首先呈現在面前的，常常是一個新烤制的大麵包，麵包里裝滿魚肉及豬肉等，味道十分鮮美。用餐開始，主人先祝酒，客人祝酒一般在宴會將結束時。芬蘭人愛喝酒，同時也習慣向客人反覆敬酒。餐後，主人常常邀請客人一起洗桑拿浴。

　　桑拿洗浴　源自芬蘭

　　桑拿浴源自芬蘭。桑拿浴室通常是圓木結構的密封小屋，內置大爐，裝滿石塊，用木材把石塊燒紅，將水潑在石頭上，高溫蒸氣驟然充斥小屋，洗浴者瞬間就會大汗淋漓，初試者往往難以忍受。為了將汗出透，有時會用帶葉的樺樹條在身上抽打。高溫濕熱，大量出汗，加速心臟跳動、血液流動，促進新陳代謝，有利於健康。當今，洗桑拿浴已經風靡世界，演變成為一種廣受歡迎的社交活動。

　　禮儀場合　重視著裝

　　芬蘭夏季氣候宜人，冬天較冷，但室內溫度一般都保持在20℃度左右，如不在室外停留過久，衣服不宜穿得層次過多。平時，芬蘭人衣著樸素、隨意，只在社交活動或禮儀場合，男士才穿西裝、扎領帶或穿禮服，通常西裝裡面除襯衫外，不再加穿其他衣服。女士在社交活動或禮儀場合穿長裙、禮服、高跟鞋。

　　喜歡白色　鍾愛國花

　　芬蘭人酷愛藝術，喜好讀書，也很重視體育活動和旅遊。普遍偏愛白色，視白色為和平、純潔、公正之色，是他們的祖國——芬蘭大地冬天白雪長存的象徵。他們鍾愛鈴蘭花和繡球菊，視為國花，認為它們不僅美化了環境，還會給人們帶來歡樂。芬蘭人認為，「13」和「星期五」不吉利，避免將這個數字和日期與自己聯繫在一起。

　　文明出行　秩序井然

　　芬蘭人遵守公共秩序，注意文明禮貌。芬蘭公交秩序良好，街頭看不見交警，行人全憑自覺，嚴格按照紅綠燈指示行動。乘坐公交車先下後上，井然有序。車上注有黃色標誌的座位，是老、幼、病、殘人專座，一般乘客不會佔據這些座位。乘計程車不必付小費。酒店、餐廳服務等小費已包括在賬單中，不必另付。

　　「背夫人」賽　國際有名

　　除了國慶節和宗教節日等法定節日之外，芬蘭還有很多民間節日。在這些民間節日活動中，以「仲夏節」最為熱鬧、隆重。6月下旬白晝長、夜間短，6月底最後的周末被定為仲夏節，以慶祝光明與萬物繁茂。節日子夜時分，人們聚集在海邊、湖邊，圍著篝火跳舞唱歌，盡情狂歡，許多人選擇在這一天舉行婚禮。

　　仲夏節前後，五花八門的民間娛樂活動一個接一個登場，有賽鹿、大學生戴帽、扔靴賽等，其中國際上小有名氣的「背夫人」比賽，更是熱鬧非凡。為了爭到第一名，丈夫們背馱自己的妻子奮力奔跑前行，妻子們雖然不必奔跑，可被扛在肩上也並不輕鬆。賽場上歡聲笑語，溫馨風趣，令人想起我國《西遊記》中豬八戒背媳婦的故事。

　　「背夫人」比賽始於芬蘭的松卡耶爾維鎮，如今，每年在這裡舉行的「國際背夫人錦標賽」，吸引了大批外國客人前來參賽。

　　（作者為外交部禮賓司原參贊）

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