這個夏天，一起做清香襲人的妹紙

「好一朵美麗的茉莉花，好一朵美麗的茉莉花，芬芳美麗滿枝椏，又香又白人人誇。」

這首《好一朵美麗的茉莉花》經過宋祖英的傳唱，知名度已經大大超過原曲《茉莉花》。改編後的歌曲大氣雍容，卻不如原曲貼近茉莉清雅、玲瓏的氣質。

若以女子作比，茉莉從來都是一個秀氣的「小女子」。

滿園花草香不過

王士祿曾將茉莉比作冰清玉潔的少女：

冰雪為容玉作胎，柔情合傍瑣窗開。香從清夢回時覺，花向美人頭上開。

茉莉花顏色素淡，花苞清秀纖巧，卻少了一份引人注目的艷麗，在群芳中「姿色」略顯平淡。唯有那縷沁人的香氣，乾淨明亮，充滿春的氣息，微風過處，滿園花草香不過。

江奎有詩讚云：「雖無艷態驚群目，幸有清香壓九秋。」

茉莉花，就如一個內秀的小家碧玉，姿容清淡，舉止低調，卻因著內里的氣質，周身自然散發令人舒心的氣息。

茉莉的內秀，不僅在於它的香氣，還在於它的藥用價值和食用價值。

中醫認為，茉莉花味甘辛，無毒。有清涼解毒，疏風散表，理氣和中，平肝止痛之功效，能緩解暑熱、感冒發熱、胃病噁心等癥狀。

現代醫學研究還發現，茉莉花特別是根部的成分，有鎮靜、舒緩的作用，可以治療失眠。茉莉的香氣也能緩解焦慮、促進睡眠。

早在1000多年前，古人就開始用茉莉來製作花茶，又稱茉莉香片。將新鮮採摘的茉莉花和綠茶窨在一起，令茶香與花香交互融合，滋味醇厚鮮爽，兼具茉莉花和綠茶的雙重保健功效。

歐洲人也在很早就飲用茉莉花。與中國人製作香片不同，歐洲人將鮮花採摘後進行殺青、低溫乾燥，製作成茉莉乾花，即花草茶，令之在沖泡後，釋放出沁人香氣。

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