倫敦最值得一去的15家精品咖啡館

倫敦如今已經成為精品咖啡的集散地，人們已經無法滿足於一杯普通的咖啡，倫敦人已經向墨爾本、西雅圖和生活在斯堪的納維亞半島上的人們一樣，對於咖啡品質有著極高的要求。從 Workshop 到 Square Mile，再到 Dark Arts、Assembly 等精品咖啡廳在近兩年不斷湧現，今天就讓小編來為大家介紹一下倫敦最值得一去的15家精品咖啡館！

1 / Buhler & Co

這家咖啡廳曾因高水平美食被評論家 Zeren Wilson 大加讚賞，但其實他家的咖啡也非常值得一試。咖啡廳使用了 Climpson & Sons 的新鮮烘焙咖啡，手沖咖啡品質非常穩定，在倫敦精品咖啡圈聲望極高。

地址：

8 Chingford Rd

Walthamstow, London E17 4PJ, UK

020 8527 3652

2 / Esters

咖啡廳位於 Stoke Newington 社區旁邊，可謂是理想的街角咖啡廳。咖啡廳環境舒適、放鬆，最近他們還引進了批量沖泡設備和 Kalita Waves 咖啡機。咖啡廳使用 Has Been 咖啡豆，品質出眾。

地址：

55 Kynaston Rd

Stoke Newington, London N16 0EB, UK

020 7254 0253

3 / Dark Habit Coffee

雖說 Queen』s Park 可謂低品質咖啡的重災區，但其中仍閃耀著這樣一家咖啡館，許多知名咖啡界大咖經常聚集於此。PS：他家剛剛換了地址，離原地址僅有2門之隔。

地址：

72A Salusbury Rd

London NW6 6NU, UK

4 / Lanark Coffee

坐落於 Hackney City Farm 附近，Lanark Coffee 是東倫敦地區鮮為人知的一家高水平咖啡館。店內使用的咖啡豆經常輪換，其中包括 Alchemy、Square Mile、Dark Artrs 等知名烘焙商，咖啡種類齊全，意式濃縮、奶基、手沖應有盡有，咖啡的品質在整個倫敦數一數二。

地址：

262 Hackney Rd

London E2 7SJ, UK

5 / Origin Coffee

這家位於倫敦西南地區的咖啡廳於2014年正式開業，此後又在 Hammersmith 和 British Library 開了兩家分店，可謂是倫敦精品咖啡文化的引領者之一。他們的全部咖啡均產自康沃爾，咖啡品質極高，對於產地、加工工藝、豆種等有著近乎嚴苛的要求。

地址：

65 Charlotte Rd

London EC2A 3PE, UK

020 7729 6252

6 / Lyle"s

這裡不僅咖啡遠近馳名，餐點更是備受矚目。咖啡廳更像是一家高檔餐廳，可以在這裡享用全套午餐和晚餐等，可謂是倫敦最致命的美食咖啡廳之一，歐洲各地大廚都經常關顧這裡。

地址：

56 Shoreditch High St, London E1 6JJ, UK

020 3011 5911

7 / Brooklyn Coffee

在由水泥築成的城市當中，Brooklyn 更像是一處雨林。這裡的咖啡均產自 Caravan，品質絕對沒得說。坐落於金融街的咖啡廳可謂是上班一族的綠洲，人們可以在這裡獲得片刻的寧靜，享用純天然的美食、飲品和咖啡。

地址：

139 Commercial St

London E1 6EB, UK

8. Prufrock

提到倫敦精品咖啡的興起，就必須提到 Prufrock。他們對於咖啡極致品質的追求享譽全球。店內還經常使用產自斯堪的納維亞半島的先鋒派精品咖啡，同時還從事自家烘焙，他們的意式濃縮咖啡絕對值得一試。

地址：

23-25 Leather Ln

London EC1N 7TE, UK

020 7242 0467

9 / Kaffeine

這家看似普通的咖啡廳不容小覷。咖啡廳同樣使用了 Square Mile 咖啡，並經常從世界各大烘焙商採購咖啡，在這裡你可以找到各類珍貴、稀有的咖啡品種。咖啡廳在堅持創新的同時，還最大程度上保證了品質的穩定。

地址：

66 Great Titchfield St

Fitzrovia, London W1W 7QJ, UK

020 7580 6755

10 / Workshop Coffee

這家咖啡廳始終在倫敦精品咖啡界名列前茅。他們的咖啡品質始終是如此穩定，尤其是批量沖泡滴濾咖啡永遠是那樣鮮活、美味，在小型連鎖咖啡廳中絕對稱得上是王者。

地址：

1 Barrett St

Marylebone, London W1U 1AX, UK

020 7251 6501

11 / Treves and Hyde

咖啡廳位於公寓樓的底商，店主是2017年 Coffee Masters 冠軍得主 James Wise。這家咖啡廳主營自家烘焙，並擁有另外兩家分店。如果走運，你或許會在這家店中一睹冠軍風采。

地址：

15/17 Leman Street

London, Aldgate, London E18EN, UK

020 3621 8900

12 / Black Swan Yard Coffee

這家咖啡廳使用的是全歐洲最知名品牌的咖啡，Five Elephant、Koppi、Tim Wendelboe等應有盡有。咖啡廳主題鮮明，就是追求咖啡的最高品質。此外，這家店還提供簡餐服務。

地址：

37 Bermondsey St

London SE1 3XF, UK

13 / Amoret Specialty Coffee

西倫敦最好的咖啡廳之一，咖啡廳使用 Curve Coffee 咖啡豆，同時也會定期輪換咖啡品種。店內裝飾風格溫馨、舒適，藝術感十足。

地址：

11 Beadon Rd

London W6 0EA, UK

020 8222 8266

14 / Browns of Brockley

這家店的店主 Ross Brown 可以稱得上是倫敦咖啡界最知名的大使之一。咖啡廳提供Square Mile 引以為傲的 Red Brick 意式濃縮咖啡，同時還提供瑞典風格、多汁、精緻的DROP滴濾咖啡。

地址：

5 Coulgate St

Brockley, London SE4 2RW, UK

020 8692 0722

15 / The Black Chapel

這家咖啡廳的黑板菜單上每天都會寫有兩款輪換咖啡品牌，其中一些是從其他烘焙商採購的，一些則是店主自己烘焙的。這裡或許是倫敦唯一一家提供荷蘭鹿特丹 Manhattan Coffee Roasters 咖啡豆的咖啡廳，這家烘焙商的經營者正是響噹噹的 Esther Maasdam 和 Ben Morrow。

地址：

1 Chapel Yard

London SW18 4HZ, UK

07850 573923

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